- 耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是镰刀菌毒素包括下列属于胃蛋白酶特点的有( )。与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质糖类#
蛋白质
脂肪#
维生素#
微量元素单端孢霉烯族化合
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用肠球菌药敏试验不考虑的抗生素是乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。铜绿假单胞菌可产
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。尿比重的参考值正确的是营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿
- 副溶血性弧菌食物中毒( )。糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于地方性克汀病的临床表现有( )。沿海地区最常见的食物中毒#
好发食品为海产品#
好发在冬春季
腹泻
- 含磷脂较少的食物是（ ）。湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）治肺痈胸痛、咳吐脓血、痰黄腥臭之证,应选用（ ）下列不属于评价蛋白质质量的指标是肺结核引起贫血的原因为出现甲状腺功能亢进症状
- 外科创伤病人进行营养评定,下述指标中可反映体细胞群的指标是（ ）。牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（ ）。转化成脂肪少、代谢不需胰岛素,适合老年人食用有的糖类是下列维生素E活性最高的是（ ）。膳食锌最好的
- 十二指肠切除患者吸收障碍的维生素是青少年期体重增加约30kg,其物质基础是下列关于食品添加剂表述错误的是维生素A
维生素C
叶酸#
维生素E
烟酸蛋白质#
脂肪
糖类
矿物质
维生素抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
漂白剂可
- 男性,52岁,重度肥胖,24h尿尿酸低,尿pH4.3,除增加进水量外,饮食治疗还应做到（ ）。外科病人接受肠外营养支持时,氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（ ）。蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需
- 容易导致缺乏的营养素为（ ）。豆类食物中含蛋白质最高的是（ ）。肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是中医学辨证中,尿中排出量持续减少的无机盐是肺炎的营养治疗原则糖尿病病人应适量增加急性支气
- 8月1日前来就诊：突然发病,壮热,有汗而热不解,舌苔黄腻,脉濡数,此为（ ）不属于轻体力劳动的是在各种营养素中,妊娠期间哪些增加的值较高流质膳食#
低蛋白膳食
低盐膳食
少渣膳食
低脂膳食风邪#
寒邪
火邪
湿邪
燥
- 我国常见的高脂蛋白血症是（ ）。大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是能被人体利用的糖类有鱼类蛋白质的含量一般为与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是Ⅰ、Ⅱ型
Ⅱ、Ⅲ型
Ⅱ、Ⅳ型#
Ⅰ、Ⅴ型
Ⅰ、Ⅲ型水苏糖、棉子糖
檀酸
- 低嘌呤膳食用于治疗（ ）。急性支气管哮喘病人应注意限制摄入的食物是大豆中具有降脂作用的物质是（ ）。肝豆状核变性
肾炎
胰腺炎
痛风#
肝炎淀粉类
肉类
鱼虾类#
蔬菜类
水果类植物红细胞血凝素
黄酮类#
大豆蛋
- 对肠黏膜有特殊作用的氨基酸是（ ）。人体蛋白质每天的更新率是（ ）。水溶性维生素的共性不包括肾的闭藏作用主要体现为（ ）湿热浸淫证湿疮的主要证候不包括下列选项中的（ ）七情内伤致病,首先损伤的脏是（
- 医护人员或专门人员将受血者血样与输血申请单送交输血科应由谁逐项核对( )临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )高温作业者需增加硫胺素的供给量的原因有烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解输血科人员
- 不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为正式确立辨证论治法则的典籍是（ ）在高血压的非药物治疗中,效果最好的措施是少量多餐
干稀分食
足够的蛋白质
清淡忌辛辣
多用糖类提供
- 对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )下列对有毒金属的描述中错误的是( )关于遗传密码的简并性,正确的是( )VLDL主要转运外源性TG
CM主要转运内源性TG
HDL主要将C
- 颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的（ ）。适宜糖尿病患者经常食用,并可补充B族维生素的食物为不属于肿瘤患者营养支持的指导原则是伤寒患者每天应供水的量为富含卵磷脂
应补充B旗维生素及维生素C
出现
- 咽干舌燥,烦热口渴,舌红少苔,脉细数,诊断为（ ）维生素E含量丰富的食品是在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是其功能可被香豆素拮抗的是在推拿手法中,常与搓法、捻法一同配合运用,组成治疗中的结束手
- 在机体内形成氨最少的氨基酸有在氨基酸的代谢过程中,最重要的脱氨基方式是成人碘的推荐摄入量(RNI)为精氨酸、谷氨酸、色氨酸#
精氨酸、蛋氨酸、甘氨酸
色氨酸、苏氨酸、甘氨酸
丙氨酸、蛋氨酸、丝氨酸
赖氨酸、组氨
- 外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过头身重痛,属（ ）阳虚到一定程度时,因阳气不足,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为（ ）在对蛋进行加工烹调时,较易损失的营养素是人体需要的无机盐中的
- 肥胖者伴有降低的指标为食物中毒的发病特点为患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。血甘油三酯
血胆固醇
糖
- 结肠癌的X线征象是患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。手术前的膳愈原则不包括腔内不规则龛影#
黏膜面破坏,周围有不规则结节#
局限性狭窄,中央
- 慢性胰腺炎患者,血糖升高的原因是（ ）。下列可作为减肥食品原料的是口服阿司匹林可引起尿中排出增加的维生素是（ ）。长期进食含淀粉高的食物
应激反应血糖升高
胰腺受损,腺体分泌减少
胰岛受损,腺体分泌减少
胰
- 采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（ ）。为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用磷脂的主要生理功能是（ ）。0.5%
0.5%～1.0%
1.0%～2.05%
4.0%#
5.0%铁
- 烧伤病人的氮热比为（ ）。烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解下列哪组食物是碱性食物（ ）。蛋白质的互补作用是指虚证胁痛的治疗不宜采用（ ）1:（100～120）#
1:（150～200）
1:（180～200）
1:
- 牲畜宰杀后最适宜食用的时间是在（ ）。急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是按照国家卫生标准,牛奶中脂肪的含量要求蛋白质生物价是评价属于治则的是（ ）下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。僵直阶段
自
- 严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质,应首选配制混合奶不宜选用的食物是关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用,错误的是肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致牛奶
鸡蛋
猪瘦肉
海鱼
大豆#牛奶
青鱼#
米汤
植物油
蔬菜汁降
- 当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,为避免体内代谢氨的产生过多,蛋白质食物宜选择（ ）。引起"行痹"的主要邪气是（ ）不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（ ）。不具有抗氧化功能的维生素是麦淀粉膳食适用于夜间飞行
- 下列化学物质属于酮体的是（ ）。短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到动物性食品烹调后一般
- 体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。能够反映体内叶酸储存情况的是低能量低盐饮食
低能量低脂饮食
低脂低胆固醇饮食
低钾高镁饮食
低盐低脂高钾饮食#150mg
250mg
350m
- 慢性肾衰竭患者的适宜热能供给量为（ ）。新中国成立以来,我国先后进行了次全国性的营养调查根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。某
- 预防营养缺乏病的措施有( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。短肠综合征的常见原因有( )。长期坚持食用精白米面
推广母乳喂养#
纠正偏食、挑
- 下列病毒中不属于肠道病毒属的是对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。埃可病毒
柯萨奇
- 下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。降脂药物易造成哪种营养素缺乏谷类食品中较难消化的成分是一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。属于脉律不齐的脉有（ ）关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的
- 穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。常用于分离培养流感嗜血杆菌的培养基是 ( )在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是外观
透明度
细胞
- 腹膜透析病人食欲下降加重,可能是腹透过程中吸收透析液中的哪类营养素所致（ ）。能保持维生素B6较稳定的环境是以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是痛风是长期嘌呤代谢障碍引起的以血尿酸增高为主要特点的异质
- 关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是关于沙门菌属表述错误的是下列哪些不是硒的缺乏症在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。以社区为单位
以促进社区居民健康为目标
以社区人群为教育对象
有组织、计划
- 病毒性肝炎营养治疗的原则为与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒急性肾衰竭病程分期高能量、高蛋白、高维生素
高能量、高蛋白、低脂肪
高能量、低蛋白、高维生素
高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量#
高蛋白、高糖类、
- 高能量高蛋白膳食中能量至少应大于原发性高血压的诊断标准是（ ）。治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）属于固涩剂的是（ ）氨基酸评分可以确定蛋白质的成人维生素C的安全摄入量上限为（ ）。急性胰腺炎患者缓
- 临床试验常用的盲法是给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是肝性脑病是以( )的综合征。人工喂养方式错误的是单盲
双盲
三盲
单盲和双盲#
单盲和三盲集合管对NaCl的通透性增加
集合管对水的通透性增
