【名词&注释】
正确答案:B。A.大量食用水果 B.多食用碱性食物 C.增加主食 D.减少蛋白质 E.减少脂肪 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]男性，52岁，重度肥胖，患痛风6年余，现血尿酸高，24h尿尿酸低，尿pH4.3，口服排尿酸药，除增加进水量外，饮食治疗还应做到（ ）。
A. 大量食用水果
B. 多食用碱性食物
C. 增加主食
D. 减少蛋白质
E. 减少脂肪
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举一反三：
[单选题]外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（ ）。
A. 1:10
B. 1:50
C. 1:100
D. 1:150
E. 1:300
[单选题]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的
A. 1～2倍
B. 2～4倍
C. 4～5倍
D. 5～6倍
E. 1.5～2.5倍
[单选题]具有抗氧化功能的水溶性维生素是
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]关于猪油的叙述，正确的是
A. 常温下呈液态
B. 被称为油
C. 被称为脂
D. 单不饱和脂肪酸含量高
E. 多不饱和脂肪酸含量高
[单选题]不属于胃切除术后患者的饮食治疗的是
A. 少量多餐
B. 干稀分食
C. 限制碳水化合物
D. 严格控制脂肪的摄入量
E. 扩大可用食物的范围
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