- 新生儿低出生体重判断的切点是出生体重活性最高的维生素E是不符合学龄儿童膳食指南的是慢性胃炎的膳食治疗原则是疾病发生的内在根据是（ ）最能影响蛋营养价值的是气虚发热的特点为（ ）
- 会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）致突变性和致癌性#
胃肠毒性
致敏性
细胞毒性
免疫毒性肾衰竭
肝功能衰竭
痛风#
胆石症
风湿性关节炎表里配穴法
远近配穴法
上下配穴
- 对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。下列情形中不予医师执业注册的为( )在内囊出血引起的中风患者中晚期胃癌Borrmann分型为高蛋白、低脂肪膳食
高糖类、高脂肪膳食#
高蛋白、高维生素膳食
高蛋白
- 低温环境下基础代谢可增加1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。水溶性维生素中最易于在体内储存的是用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )5％
5％～17％#
15％～25％
25％～35％
35％
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的维生素B的生理功能不包括不是细菌侵袭性酶的为( )控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素
- 可以抑制亚硝基化过程的物质是（ ）。与肾脏功能损伤无关的因素采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）维生素B1
维生素C#
维生素D
维生素E
维生素K感染
生长发育#
药物
化学毒物
外伤阳陵泉#
廉泉#
下关#
内关
攒竹#亚
- 成人24h尿量的参考范围是有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是500～1000ml
1000～1500ml
1000～2000ml#
2000～2500ml
2500～3000
- 自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,看选址是否符合要求
依据各建筑物位置,审查建筑物之间是否存在污染
通过看风向频率图和各建筑物的方位,也称糙皮病（癞皮病）。临床上以皮
- 老年人每日胆固醇摄入量应增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（ ）。乳糖在碳水化合物中属于
- 关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。哪种有害金属元素中毒可引起水俣病下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）下列关于食品保藏原理叙述错误的是妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为排泄废
- 水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时,动脉粥样硬化发病可能的独立危险因素是氢氰酸是一种孕期体重增长过多会使能够反映体内叶酸储存情况的是最有效的防治食物过敏的
- 豆类的肠胀气因子的主要成分是（ ）。维生素B2的良好来源是氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是蛋白酶抑制剂
脂肪氧化酶
多肽
植酸
水苏糖、棉子糖#白菜
菠菜
小麦
动物肝脏#
油
- 能使滤过分数增加的因素是高脂肪配方膳食适合于多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。肾血流量增加
入球小动脉阻力增大
血浆胶体渗透压升高
肾小囊内压升高
- 老年人适宜选用以下哪一种单糖（ ）。下列属于经脉的是（ ）取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为咯血的病变部位在（ ）蔗糖
麦芽糖
果糖#
乳糖
蜜三糖十二经别#
十二经
- 运动员进行30min以上的运动时,不正确的是苯接触工人蛋白质摄取要求是食物脂肪的吸收率一般在多少以上妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加,其原因是出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为四物汤
- 高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是麻子仁丸属（ ）冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是0.1%
- 许多流行病学调查发现,胃癌高发区的膳食为（ ）。植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则瘀血疼痛的特点是（ ）在面粉
- 回肠切除术后,影响吸收的物质是用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )蛋白质
脂肪#
糖类
无机盐
维生
- 不宜选含酪胺高的食物是（ ）。老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为糖尿病肾病患者应限制补充的为下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（ ）。从
- 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（ ）。衡量蛋白质利用率的指标有菊花的功效是（ ）10%
30%
50%#
70%
90%4kcal
16.7kcal
6kcal
9kcal#
167kcal消化率
蛋白质功效比值#
氨基
- 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（ ）。下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是（ ）关于食品低温保藏叙述错误的是维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、
- 糖类摄入过多引发的高脂血症通常为下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的是与能量代谢有关的一组维生素是降脂药物易造成哪种营养素缺乏"通因通用"适用于（ ）无力性便秘可用的膳食是（ ）。瘀血所致疼痛的特点
- 神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。茶中的非营养成分有( )。胞体
轴突始段#
轴突中段
- 判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（ ）。一般说来,责令改正#心血瘀阻
心血不足
阴虚火旺
心阳不振
痰饮凝心#海参、海鱼
牛肉、羊肉、猪肉
蔬菜、水果、牛奶#
河鱼、青虾
蛋类、花生、核桃果胶
纤维素
氨基酸
- 疾病长期变异的原因是食品企业厂(场)址应选定在生长因子一般作用于生长因子受体而激活血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是病因或致病因素发生了变化
病原体变异
疾病诊断标准、诊疗水平、条件以及疾病登记报告制度与
- 不适宜采用肠内营养治疗的是为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是维生素D缺乏时出现的症状不包括下列穴位中,为手少阳三焦经络穴的是（ ）肝脏手术后一般应禁食气管切开术后
心脏移植术后
溃疡性结肠炎
高
- 小腹冷痛拒按,得热痛减
经期延后,无血块,小腹隐痛,量少,色黯红,或有血块,细菌性食物中毒较化学性食物中毒发病率高,主要为胃肠道症状,潜伏期长。
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是早期胃癌的分型依肉眼形态分为体内可以产生雌激素的部位有引
- 伤寒患者的饮食应限制摄入玉米提高了下列哪种氨基酸的含量下列物质不是由胆固醇转化而来的是关于猪油的叙述,正确的是半乳糖血症患者可食用的食物为用逐水法治疗臌胀是（ ）消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括“一
- 下列最易患原发性痛风的危险人群为不属于轮状病毒特点的为( )耳郭的主要功能为( )。学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。男性,体重超重#
男性,体重正常
男性,体重消瘦
女性,体重正常
女性,体重消瘦电镜下呈车轮状形
- 下列不适用病毒培养的方式是以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。佝偻病恢复期可使用( )。传代细胞培养
鸡胚接种
动物接种
原代细胞培养
人工培养基#蛋白质摄入过高或过
- 水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。生态学研究的优点是提出造血干细胞概念的依据是胃可分为( )四部。糖类
蛋白质
矿物质#
脂肪常可利用现成资料进行研究而节省时间、人力和物力,并很快获得结果
对病因未明疾病的
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。动脉粥样硬化与饮食因素的关系食品的营养标签应含有( )。吸烟#
环境因素#
感染#
遗传因素
高脂饮食焯水
水煮
卤汁走红
水洗#与膳食脂肪总摄
- 外科病人接受肠外营养支持时,氮（g）和能量（kcal）的适宜比例一般为（ ）。老年人适宜选用以下哪一种单糖（ ）。起于胞中的经脉有（ ）氨基酸评分可以确定蛋白质的在血证的治疗上,应注意（ ）髌骨内上缘上两
- 目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是毕脱斑的形成是由于角膜边缘充血可能是缺乏月经先后无定期的病因病机要点包括（ ）下列哪一项不符合慢性胃炎的膳食治疗原则肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是机体缺铁
- 老年人的膳食应该是( )。进行胃肠内营养,管饲时出现腹泻的可能原因有( )。营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )饮食多样化#
主食中包括一定量的粗粮、杂粮#
- 结肠造影可选的食物包括( )。结核性腹膜炎的X线表现有哪些某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )肝炎患者适合选择食用的食物有( )。白米粥#
牛奶
豆浆
藕粉#
清蒸鱼#小肠广泛分布的分节
- 临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（ ）。长期缺乏蔬菜、水果,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于关于细菌性食物中毒特点表述正确的是属于脉律不齐的脉有（ ）不应当增加膳食纤维摄入的疾病有无降血胆
- 短肠综合征的常见原因有( )。为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )面筋复合物的蛋白质包括( )。孕末期营养要点是( )。急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
胃痉挛三级下列医院
三级以
- 在烧伤治疗中,能与许多酶组合并促进烧伤创面愈合的微量元素是（ ）。肺与肝的关系主要表现在（ ）耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外慢性阻塞性肺疾病营养治疗食品腐败变质最终结果是具有抗氧化作用的维生素是
