- 心肌梗死的营养治疗原则是瘀血所致疼痛的特点是（ ）组成解表剂的主要药物是（ ）增加总能量摄入
增加水分摄入
高蛋白高脂膳食
限制总能量和脂类摄入#
限制膳食纤维摄入胀痛
窜痛
灼痛
刺痛#
重痛辛凉解表药
辛
- 下述食物中含钠量最高的是糖尿病病人应适量增加核黄素良好的食物来源是阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是（ ）。有关维生素E的叙述错误的是铁缺乏可能导致的后果有维生素E的适宜摄入量（AI值）是黄豆
油菜
- 蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在寒邪伤人,铁的吸收率最低的为（ ）。人体内25－（OH）D3的生成部位是（ ）。下列产氨最少的食物为免疫球蛋白生成明显减少
B淋巴细胞数量明显减少
淋巴结皮质细胞明显减少
- 临床试验证明,膳食胆固醇每增加100mg,血胆固醇可升高约下列选项中可诊断为闭经的是（ ）胆道疾病膳食应少量多餐,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是1mg／d1
2mg／dl#
3mg／d1
4m
- 可根据胃管中抽出胃液的pH来判断胃肠内营养管位置,如胃管在胃内,抽出液的pH为参考阻碍碘吸收的矿物质元素是泄泻的最佳治疗原则是（ ）人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是"通因通用"适用于（ ）
- 致龋齿性最强的食物是能抑制锌吸收的因素是人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是水溶性维生素中最易于在体内储存的是如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿肝性脑病忠
- 核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )在糖耐量试验中,受试者应口服( )g葡萄糖。胃溃疡的特殊类型有感染后形成巨大细胞的病原体是( )核苷
碱基序列#
磷酸二酯键
磷酸戊糖
戊糖磷酸骨架50
60
75#
65穿透性溃疡
- Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志关于急性肾小球肾炎饮食治疗,不正确的是等渗的葡萄糖制剂是（ ）。内伤发热辨证时应注意区别（ ）下列穴位中,治
- 有些中药对水钠潴留和钾代谢有影响,应注意避免使用构成食物中淀粉的最基本单位是在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）茜草及其制剂
甘草及其制剂#
鱼腥草及其制
- α－酮酸疗法用于治疗氢氰酸是一种外科患者经管饲摄入肠内营养制剂的最高浓度不超过下列不属于结肠癌营养膳食防治范畴的是属于补益剂的是（ ）营养师会诊后给出的治疗膳食为慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外肝炎
- 人体必需的微量元素是指水溶性维生素的共性不包括风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康关于交感缩血管神经的描述,正确的是为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外界摄入的元素#
占体重的0．01%以下的元素
- 大面积烧伤病人反复出现黑粪,宜采用哪种营养支持喘证的特有症状为（ ）某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫,患者自述头晕、无力,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应首先考虑的是与肾脏功能损伤无关的因素
- 并发糖尿病的肝炎患者,血糖餐前6.8mmol／L,餐后15.0mmol／L,为降低餐后血糖首先还应采取什么措施判断人体是否发生肠衰竭唯一可靠的指标是（ ）。中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达增加蛋白质摄
- 女性,口服别嘌醇,该药的作用是一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。以下不属于苦杏仁中毒的特效解毒剂的是食物中能促进胆固醇吸收的因素是按诊的内容,主要指标之一是恩格尔系数应低于慢性胃炎的膳食
- 甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )膜浓缩的种类有( )。肾脏组织学的基本组成单位是肾单位,每个肾有( )个肾单位。这两
- 鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )溃疡型胃癌的X线征象包括维生素A#
核黄素、硫胺素#
维生素C
钙#
胡萝卜素患者食
- 儿童缺锌的临床表现( )。临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免
- 对于急性胃炎的患者,该酶是肺炎的营养治疗原则对于肥胖的人,变化多端#
气机不畅胃蛋白酶
脂肪酶
细胞呼吸酶#
淀粉酶
过氧化物酶适量能量,低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
高能量、高蛋白、低脂肪、丰富足量矿物质#
控
- 中度营养不良病人血浆白蛋白含量治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）糖类摄入不足,影响肿瘤患者能量消耗的主要因素是38g／L归脾汤
酸枣仁汤
炙甘草汤#
朱砂安神丸
生脉散能量来源不足,产生酮体#
酮血症可影响机体酸
- 要满足每天20g以上食物纤维的需要,至少每人每天应摄入蔬菜营养教育的对象不包括东方膳食模式易患750g
300～500g#
200g
1000g
800g住院患者
社区慢性疾病患者
亚健康人群
某些高危人群
婴幼儿#胃癌、食管癌#
肝癌、乳
- 尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )食品企业厂(场)址应选定在蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。生长因子一般作用于生长因子受体而激活1～5mL
5～20mL#
25～40mL
45～60mL
65～70mL污染源的下风向
污染源的上风向#
居
- 肾衰竭病人为减少非必需氨基酸的摄入量,采用麦淀粉治疗,每100g麦淀粉中蛋白质含量是某海员,牙龈肿胀出血,抵抗力下降,并伴有多疑、抑郁等精神症状,最可能的诊断是以下说法错误的是DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的
- 烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是腰痛的致病病因有（ ）耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为（10～15）kcal∶lg
（1000～2000）kcal∶10g#
（10～15）kcal∶10g
（200～3000）kcal∶10g
（200～300）kcal∶1g风#
- 慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是大豆中的抗营养素主要是要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,鼓励多吃谷类的目的是肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是纠正酸中毒
必需氨基酸浓度升高
降低非必需氨基酸水平
与体
- 应建议选择哪类食物切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大,最易引起营养不良（ ）。易引起银耳变质中毒的是100ml母乳的含钙量是辅食添加的原则不包括（ ）。膳食纤维在体内的主要生理功能是普食
软食
匀浆膳
要素膳
- 消化性溃疡患者可食用的食物是对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为原发性高血压的诊断标准是（ ）。对自觉运用参与式交流模式的意义阐述错误的是地瓜
洋葱
冷饮
火腿
牛奶#n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n-3系列
- 男性,50岁,会计,一般状况好,肝功能正常,血脂正常,能量供给为内伤发热,肢体或躯干有固定痛处或肿块,一般状况好,但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的关于高血压的危险因素,下列叙述不正确的是风邪伤人,主要是因为风的性质有（ ）关于能量消耗,下列叙述正确的是若乳母摄入植物油较多,则
- 呼吸衰竭病人,会引起下述食物中含钠量最高的是大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）男性,2岁,摄入过多容易造成高碳酸血症。松花蛋含钠量甚高,每100g松花蛋含钠740mg。睡前不应饮用加糖牛奶。维生素有4个特点
- 凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。冠心病危险因素包括( )。下列病毒中不属于肠道病毒属的是蛋白C活化
原发性纤溶
纤维蛋白(原)降解产物增多
- 急性心肌梗死发生后2～3d的营养治疗原则是阴虚火旺型心悸治疗宜选用（ ）下列属于可溶性纤维的是气的分类主要有（ ）低钠低能量普食
低脂普食
低盐低脂半流
低脂流食#
禁食或静脉营养六味地黄丸
左归丸
朱砂安神
- 支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是下列不是胆石症的发病原因的是( )。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是平滑肌舒张,气道阻力降低
平滑肌舒张,气道阻力增加
平滑肌舒张
- 下列食物中最好的是不属于维生素E生理功能的是（ ）。被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（ ）。高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时,
- 突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是结核引起机体的免疫是( )细菌与所致疾病组合不正确的为( )解除突触囊泡的锚定
帮助突触囊泡向活化
- 下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是引起葡萄球菌食物中毒的原因是如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是胃溃疡少
- 发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是保温试验是检查成品杀菌效果的手段,对其发病机制错误的说法是（ ）。WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率,测定时,全身处于休息状态,在体内提供甲基合成胆碱,对机
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )孕期需要特别考虑的维生素为培养微生物菌体#
生产微生物代谢产品#
用于食用醋的生产#
- 营养素损失最大的是（ ）。关于食品中毒的特点,以下说法中错误的是针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）下列情况不属于营养治疗方法的是具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为低钾低钠膳食
低钾高钠
- 随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果小肠Crohn病的X线征象包括预防营养缺乏病的措施有( )。健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系随机区组设计
- 控制充血性心力衰竭最为适当的方法是含钼丰富的食物包括维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括拟除虫菊酯引起的中毒表现为关于幼儿膳食的要求哪项错误（ ）。营养师会诊后给出的治疗膳食为豆类与谷类蛋白质有互补作用,是
