【名词&注释】
正确答案:D。A.茶多糖 B.维生素C C.咖啡因 D.茶多酚 E.氨茶碱 更多临床营养副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]茶叶中的主要抗癌物质是(   )。
                                                                                                
                                  A. 茶多糖 
  B. 维生素C 
  C. 咖啡因 
  D. 茶多酚 
  E. 氨茶碱 
 
                                    
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                                     [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比
                                                                                                            
                                            A. 4∶6 
  B. 5∶5 
  C. 6∶4 
  D. 7∶3 
  E. 8∶2 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]男性,2岁,在为其合理安排膳食时不应选择以下哪项
                                                                                                            
                                            A. 一日餐次为三餐二点 
  B. 早餐安排一定量的糖类和蛋白质的食物 
  C. 晚饭后提供一次水果 
  D. 睡前饮一杯加糖牛奶 
  E. 每周吃一次动物血 
 
                                                            
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