- 下列哪组食物是碱性食物（ ）。维生素B1缺乏可引起有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是属于治则的是（ ）在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（ ）。奶油、鲤鱼、猪肝
番茄、苦瓜#
- 胆囊切除术后,恢复自然膳食初期饮食能量来源应以什么为主（ ）。下述红细胞的变化中,由缺铁引起的是治疗瘀血停胃型胃痛的主方是（ ）超重的诊断标准是BMI≥（ ）。下列选项中,古人对气的别称有（ ）以下哪种
- 胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（ ）。下列哪组食物是碱性食物（ ）。紧脉的主病为（ ）属于多糖的物质是关于幼儿膳食的要求哪项错误（ ）。腹部手术后早期,以下哪些食物不宜选用胃壁细胞
肠黏膜细胞
肠黏膜
- 能降低高密度脂蛋白的因素是（ ）。对于急性胰腺炎患者,不正确的营养支持疗法是在人体内不产生能量的营养素有慢性胃炎的膳食治疗原则是维生素B2缺乏症是下列不能从问诊中获得的是（ ）下列关于食品保藏原理叙述
- 乳糜胸的营养治疗饮食应选择（ ）。孕期需特别考虑的维生素为食物中1g蛋白质产生的热量是中医学和西医学相比,最重视（ ）每次诊脉的时间应不少于（ ）高蛋白、高糖类、低脂、低钠饮食#
低蛋白、高脂肪、高糖类
- 棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（ ）。中风的舌态是（ ）溃疡性结肠炎恢复期应选择我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为下列氨基酸中,哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可能有益必需氨基酸构成最好的食物是放射损
- 茶叶中的主要抗癌物质是（ ）。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪两者能量比男性,2岁,在为其合理安排膳食时不应选择以下哪项茶多糖
维生素C
咖啡因
茶多酚#
氨茶碱4∶6#
5∶5
6∶4
7∶3
8∶2一日餐次为三餐二点
早
- 饮食因素与血压呈明显正相关的是（ ）。溃疡性结肠炎恢复期应选择亚油酸是高脂肪
高纤维素
高钠、低钾、低钙饮食#
高钾、低钠、高钙饮食
高蛋白质、高膳食纤维饮食高脂肪膳食
低蛋白膳食
高蛋白膳食#
低脂膳食
低
- 血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运,下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90%（ ）。α－酮酸疗法用于治疗β-胡萝卜素的效价是维生素A的尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是高位高流量肠瘘应首
- 高三酰甘油血症的病人,饮食治疗重点控制的是（ ）。喘证的病机为（ ）人体需要的无机盐中的常量元素在体内总重量大于体重的脂肪
总能量、糖类和单双糖的摄入量#
体重
饱和脂肪酸
蛋白质肺失宣降#
肺气上逆#
卫外
- 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是（ ）。下列食物中,含锌量相对最高的是青少年期体重增加约30kg,其物质基础是肺结核病人应采用哪种膳食十二经脉中,沿着喉咙,夹于舌根部的是（ ）降低体脂效果最明显的体
- 对创面愈合有促进作用的元素是（ ）。黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物,易污染的食物哪项除外白豆蔻的主治病证是（ ）下列关于潜水作业特点不正确的是下列选项中,色紫黯有块
经行小腹刺痛拒按,色黯有块#
经行小
- 儿童糖尿病的能量计算公式是（ ）。高胆固醇血症患者应选择的膳食种类引起臭米面食物中毒的致病菌是下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）面黄主病有（ ）下列证型中,不属于郁证常见证型的是（ ）慢性胃炎
- 妊娠期糖尿病后5个月,每天增加能量约（ ）。心肾阴虚型胸痹,宜选用（ ）慢性肾衰竭病人用α－酮酸疗法的优点是对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为90kcal
100kcal
150kcal#
200～300kcal
500kcal血府逐瘀汤
- 普外手术前应禁食的时间至少是（ ）。谷类烹调过程中,舌淡苔薄,脉细无力。方选（ ）下列最适合伤寒患者食用的食物为磷脂的主要生理功能是（ ）。呼吸衰竭病人,若膳食中糖类过多,会引起2h
24h
8h#
20h
3h煮
加碱
- 运输内源性三酰甘油的脂蛋白是（ ）。使机体出现高代谢状态的是（ ）。常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是乳
- 切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大,最易引起营养不良（ ）。我国人群最易缺乏的两种矿物质是蔬菜中几乎不含有空肠、回肠#
十二指肠
回肠远端
回盲端
空肠钙和锌
铁和碘
锌和硒
钙和铁#
钙和铬维生素B1
维生素B2
- 以糖代谢紊乱为主,又叫脂蛋白
各类脂蛋白因其所含载脂蛋白的种类不同,苏氨酸
蛋氨酸,苯丙氨酸#
缬氨酸,苏氨酸蛋氨酸
赖氨酸#
苏氨酸
色氨酸
亮氨酸中府
尺泽
丰隆#
梁门
风门急性中毒可出现肝肾损伤
慢性中毒损害肝
- 但胃肠道功能良好的外科病人,男性,身高和体重均较其他男童低,偏食,容易发生口腔溃疡,伤口不易愈合,可能缺乏的微量营养素是下列化学物质属于酮体的是（ ）。外周静脉营养
管饲营养#
中心静脉营养
静脉常规营养
锁骨
- 手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征（ ）。下列不属于食品卫生检验采样原则的是脉沉细而应指无力为（ ）正常人除饮食摄入嘌呤外,每日体内代谢生成的嘌呤总量为（ ）。必
- 维生素E含量最低的食物是（ ）。目前我国食物成分表中所指的粗纤维包括（ ）。大多循行于深部,有一定的循行路径的是（ ）谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质用补气法治疗失血证的主要依据（ ）瘀血所致出
- 下列食物中,铁的吸收率最低的为（ ）。最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为能引起胃肠胀气的碳水化合物是克汀病是由于缺乏哪种营养素引起血红蛋白
肝
鱼
大米#
猪肉海带
菠菜#
紫菜
碘盐
海参糖原
水苏糖#
木糖
- 呼吸衰竭病人的饮食中糖类应小于（ ）。望舌苔变化可以分析（ ）关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是15%
20%
30%
40%#
60%邪正的消长#
病邪的性质#
病位的浅深
- 以下属于多糖的是（ ）。牛磺酸含量异常丰富的食物是抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（ ）。具有促进乳汁分泌作用的水溶性维生素是重症肌无力的致病因素为对于急性胰腺炎患者,前者可加速维生素D及其活性代
- 我国成年男子每人膳食钙推荐摄入量为（ ）。雷丸用于驱虫,宜（ ）河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是低温环境下基础代谢可增加700mg/d
800mg/d#
900mg/d
1000mg/d
1200mg/d研末吞服#
与其他药同煎
另炖
先煎
后下
- 肝脏是人体消化系统的重要器官,治疗心悸、脉结代之君药是（ ）慢性肾小球肾炎叙述正确的下列选项中,属于胃痛常见病因病机的有（ ）急性肾小球肾炎临床表现引起"痛痹"的主要邪气是（ ）下列不属于农药污染食品
- 高蛋白膳食可影响药物效果的是（ ）。食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒,其有毒成分是血证的主要病因为（ ）青霉素
阿司匹林
左旋多巴#
可的松
安眠药组氨酸
肉毒毒素
肠毒素
龙葵素
组胺#热伤血络#
气不摄血#
- 下列维生素E活性最高的是（ ）。维生素B1又称谷类食品中含量最多的矿物质是β-生育酚
α-生育酚#
γ-生育酚
δ-生育酚
以上都不对抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素磷#
钙
- 以下食物中产氨最少的是（ ）。胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是皮褶测量常取的部位为治疗肥胖时,主要原因是能量摄入太低将引起（ ）。患者胃痛,大便不爽,舌苔厚腻,蛋类次之,使脂肪乳化成许多微滴,利于脂肪
- 除外矿物质在人体内的代谢特点是"通因通用"适用于（ ）哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失,元素间比例变动较大
可提供能量脾虚泄泻
肾虚泄泻
食积泄泻#
肠虚滑脱
以上均非新霉素等抗生素#
降血脂药物
避孕
- 超重的诊断标准是BMI≥（ ）。低温环境的能量代谢特点是（ ）。夜间飞行人员尤其应注意补充的维生素是胁痛发病中的主要因素是（ ）21
23
25#
31
35以脂肪供能为主
以糖类供能为主
以脂肪和蛋白质供能为主
以糖类
- 中链三酰甘油含量丰富的食物是（ ）。舌色淡白兼有白滑苔常提示（ ）迟缓型便秘不应选择下列哪种食品对膳食结构的描述,错误的是急性支气管炎患者服用茶碱类药物时,避免食用棕榈油#
奶油
花生油
橄榄油
黄油寒湿#
- 抗性淀粉特性的描述错误的是（ ）。母乳中含量很低的营养素是鱼类食品几乎不含在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时,大量给予下列哪种物质后,酮尿即可消失"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）香砂六君子汤的药物组成
- 肠内营养的禁忌证包括（ ）。供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是多为实质性脏器,共同生理功能主要是化生和贮藏精气的是（ ）年龄小于3个月的婴儿
胃切除后发生倾倒综合征者
空肠瘘#
严重吸收不良
咽部手
- 为预防长期接受TPN患者的肠道功能减退与肠黏膜萎缩,可在营养液中加入（ ）。阳虚到一定程度时,因阳气不足,无力化生阴液,进一步出现阴液亏虚的现象,称为（ ）食物中的脂类所占比重最大的为对创面愈合有促进作用的
- 其有毒成分是可及时反映内脏蛋白的急速变化的血清蛋白是为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是男性,69岁,该患者营养支持的方式应首选糖尿病表现为寸口位于（ ）有约束骨骼作用,主司关节屈伸运动的是（ ）
- 兼有便溏、乏力,医用六君子汤,高蛋白膳食尤为重要白虎汤#
清营汤#
清热地黄汤#
龙胆泻肝汤#
五味消毒饮#预后营养指数（PNI）常用来估计营养状况,需测定白蛋白、肱三头肌皮肤褶皱厚度、皮肤超敏试验、转铁蛋白等；营
- 100ml啤酒含乙醇（ ）。急性胰腺炎患者急性期情志异常可引起二便失禁,此种情志多为（ ）我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)为胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者,宜用对于鸡蛋中铁的叙述正确的是评定食品的营
- 与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。何种食物受黄曲霉素污染最为严重寒邪致病,多见疼痛症状的主要原因是（ ）足厥阴肝经起于（ ）脂肪氧化酶
水苏糖#
皂苷
异黄酮
植物红细胞凝集素新鲜水果和蔬菜
动物性
- 糖尿病食品交换表中1个单位是指（ ）。功能性铁存在于拔罐疗法的禁忌证有（ ）膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是含50kcal（1kcal=4.184kJ）能量的食品重量
含90kcal能量的食品重量#
含100kcal能量的食品重量
50g食
