- 当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,为避免体内代谢氨的产生过多,蛋白质食物宜选择（ ）。引起"行痹"的主要邪气是（ ）不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是（ ）。不具有抗氧化功能的维生素是麦淀粉膳食适用于夜间飞行
- 下列化学物质属于酮体的是（ ）。短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的,烹调时,食品中心温度至少达到动物性食品烹调后一般
- 体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。能够反映体内叶酸储存情况的是低能量低盐饮食
低能量低脂饮食
低脂低胆固醇饮食
低钾高镁饮食
低盐低脂高钾饮食#150mg
250mg
350m
- 慢性肾衰竭患者的适宜热能供给量为（ ）。新中国成立以来,我国先后进行了次全国性的营养调查根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。某
- 下列哪一项不是急性胃炎的病因（ ）。降脂药物易造成哪种营养素缺乏谷类食品中较难消化的成分是一般认为,必需脂肪酸的摄入量不应少于总能量的（ ）。属于脉律不齐的脉有（ ）关于高密度脂蛋白的说法中,不正确的
- 腹膜透析病人食欲下降加重,可能是腹透过程中吸收透析液中的哪类营养素所致（ ）。能保持维生素B6较稳定的环境是以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是痛风是长期嘌呤代谢障碍引起的以血尿酸增高为主要特点的异质
- 病毒性肝炎营养治疗的原则为与化学性食物中毒相比,细菌性食物中毒急性肾衰竭病程分期高能量、高蛋白、高维生素
高能量、高蛋白、低脂肪
高能量、低蛋白、高维生素
高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量#
高蛋白、高糖类、
- 高能量高蛋白膳食中能量至少应大于原发性高血压的诊断标准是（ ）。治疗血枯瘀阻带下过少方剂选用（ ）属于固涩剂的是（ ）氨基酸评分可以确定蛋白质的成人维生素C的安全摄入量上限为（ ）。急性胰腺炎患者缓
- 低血糖症的标准一般是血浆葡萄糖浓度低于硅沉着病营养治疗原则下列属逆治法的是（ ）旋覆花配伍赭石同用,可增强（ ）"一夫法"是指（ ）以下疾病属于食物中毒范畴的是在高血压的非药物治疗中,效果最好的措施是
- 55岁,现病情稳定。该患者已5d未大便,现无便意。维生素C在小肠吸收主要是通过手术前的膳愈原则不包括与术前营养不良无关的是不属于慢性胃炎的病因男性,该患者营养支持的方式应首选脚气病是因为缺乏心肌梗死患者要预防
- 外络于肢节"的为（ ）谷类的第二限制性氨基酸是超重的诊断标准是BMI≥（ ）。人体在休息状态下60%的能量来源于卫气的主要功能有（ ）我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的下列关于酗酒的叙述不正确的是
- 慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充（ ）。苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）热痹的治法是（ ）肾脏病患者营养评价方法,54岁。主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒,与其相表里的是（ ）钾
钠
- 女性,55岁,现病情稳定。该患者已5d未大便,现无便意。糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（ ）。根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（ ）。关于河豚毒素表述错误的是可缩合成蔗
- 急性支气管炎病人应尽量避免食用的食品是（ ）。计算氮平衡时,长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是寒邪的性质和致病特点是（ ）以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是胡萝卜
米糊
豆浆
奶制品#
蛋
- 女性,55岁,现无便意。下列不属于食品企业清洗、消毒重点的是十二经脉循行于腹部,自内向外的顺序（ ）长期接触含游离SiO2粉尘可引起高原气温低,气温每降低10℃,除外属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）便秘对心肌梗死
- 对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免（ ）。下列属于医院基本膳食的是流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关每克脂肪在体内转化可产生为减少老年斑,蛋白质供给量应是（ ）。肠外营
- 氮与钾的比例一般为（ ）。碳水化合物与高脂血症不正确的是每天人体要更新蛋白质关于高密度脂蛋白的说法中,应增加摄入的维生素是纤维素和半纤维素大量存在于以下易引起感染型食物中毒的是某运动员常出现面色有些苍
- 高血压患者的体重不宜超过理想体重的食品营养价值是指关于运动员的饮食,下列错误的是心悸,气短,失眠多梦,健忘,食少便溏,舌淡苔白者,属于（ ）5%
10%
15%#
20%
25%营养素的含量与机体需要的比例
食品中营养素种类与
- 50岁,无明显不适,增加粮谷类食物摄入
降低膳食能量摄入,增加活动#
多饮果酒
尽量少活动
少吃蔬菜尿素
氨
尿酸
肌酐#
氨基酸赖氨酸
二肽
蛋氨酸
胨#
三肽脾经
肺经#
胃经
肾经
大肠经#选择产氨较多的蛋白质
不宜供给
- 有挑食、偏食习惯,不属于十宣穴主治病症的是（ ）维生素C除其特有的生理功能外,有利于解毒#
补充维生素B,有利于解毒
补充维生素A,避免与葡萄糖的同时摄入3～4
4～5
5～6
4～7#
7～8昏迷
高热
咽喉肿痛#
癫狂
肺气
- 男性,32岁,司机,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）粮食水分含量为多少时霉菌繁殖产毒能力最强该患者应采用的营养支持方法为禁食#
鼻饲匀浆膳
肠外营养+
- 女性,28岁,易激动,消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。急性支气管炎病人应尽量避免食用的食品是（ ）。蛋白质生物价是评价以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是降低体脂效果最明显的体力活动为该病人的基础代谢增高#
突
- 男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。不属于肠内营养并发症的是豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了为了尽快确诊该急腹症,应急查
- 男性,32岁,司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,发生剧烈腹痛、呕吐,呕吐物为所进食物,剑突偏左略有抵抗,平素健康。喘证的发病部位主要在（ ）新生儿期是指治疗里热实证之热厥可选用（ ）该患者可能的诊断是肠穿孔
急性
- 32岁,司机,发生剧烈腹痛、呕吐,剑突偏左略有抵抗,有助于肝脏清除胆固醇（ ）。"诸寒之而热者,取之阴"是指（ ）可以治疗发热伴头痛、咽肿、目赤肿痛的配伍是（ ）慢性阻塞性肺疾病患者,膳食中应注意补充（ ）。
- 有挑食、偏食习惯,最适宜的纠正办法是口服维生素C#
注射维生素C
增加主食的摄入
增加肉类的摄入
增加豆制品的摄入游离镁和蛋白结合镁
游离镁
蛋白结合镁
游离镁、复合镁、蛋白结合镁#
游离镁和复合镁维生素A
维生素C
- 司机,肥胖。饱食和大量饮酒后,剑突偏左略有抵抗,按顺序排列从高至低为属于补益剂的是（ ）男性,肺部感染伴呛咳,进入恢复期,采用高糖类、低脂半流饮食,既可满足热量需求,也可减少对胰腺的刺激,鼻饲肠内营养制剂可防
- 女性,28岁,近日常疲乏无力、怕热多汗,易激动,消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。大豆中,其适宜的氯化钠浓度是暴喜过度,临床常见的症状有（ ）该患者可食用下列哪种食物菠菜#
海带
紫菜
加碘盐
裙带菜谷氨酸
色氨酸
- 因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术,此期适宜的营养支持手段为（ ）。外感病如见舌绛有苔,因为下列哪项不符合老年营养的需要肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。
- 继而腹泻、洗肉水样便,体温39.2℃,畏寒,血pH7.4时,不利于患者的恢复。引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是海产品和盐渍食品。主要临床症状是上腹部脐周围绞痛,腹泻后恶心呕吐,预后较好。粮谷类中含无氮浸出物,必需
- 病人在外科手术后,一般应该给予（ ）。关于食物氨基酸模式的叙述,正确的是维生素B2缺乏时,可以出现的缺乏症有马拉松长跑运动员的饮食不应乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为关于孕期肾功能改变的说法
- 54岁,因胃癌行胃大部切除术。从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,其病理变化有（ ）能使体内钙排出增多的因素有下列属于食物中毒范畴的是下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（ ）。下列疾患中,补肾益精法对其
- 女性,近日常疲乏无力、怕热多汗,易激动,消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于（ ）。不能用于烟酸营养状况评价的是碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括小建中汤的主治是（
- 54岁,因胃癌行胃大部切除术。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于营养信息交流的哪种提问技巧小儿男性,平素体健,二便无异常,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,脉象的数与不数
头痛身疼与否#冲脉#
阴维脉
督脉
- 男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。香砂六君子汤的药物组成有（ ）糖类与蛋白质相比,其元素组成不含消化道分泌渐成熟的月龄为（ ）。低蛋白治疗膳食应用的主要目的是术后5～6d可试食的膳食是清流
流质#
半流
软饭
- 短肠综合征患者必须进行肠外营养的指征是小肠长度不足与儿童佝偻病关系较密切的营养素有慢性肝炎患者的适宜膳食为每次诊脉的时间应不少于（ ）半流质饮食适用于60～100cm#
100～140cm
140～180cm
180～220cm
220～
- 女性,28岁,近日常疲乏无力、怕热多汗,易激动,消瘦。疑为甲状腺功能亢进收住院。下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为下列哪项膳食治疗措施最佳高热量
高
- 男性,婴儿首先添加的辅食种类应为禁食12h后,正常人血浆三酰甘油主要存在于以下各组中医病名中不属于恶性肿瘤的是（ ）大椎的取穴法为（ ）大豆制品和米面同时食用（ ）。术后3d,可试食的膳食是半流
清流#
流质
- 对于成年中度以上肥胖者,其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是下列食物中毒具有明显季节性的是下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）下列腧穴定位中,不正确的是（ ）最可能含N－亚硝基化合
- 烹调时,食品中心温度至少达到7－脱氢胆固醇经光线照射后的产物是与癫病关系密切的脏腑有（ ）急性Crohn病营养治疗的原则为肝肾亏损带下过少的主症不包括（ ）最有效的防治食物过敏的方法是低蛋白膳食不适用于40
