- 在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )维生素B的生理功能不包括副溶血性弧菌食物中毒( )。蛋白质
脂肪
矿物质
水#肝硬化#
胆囊疾患#
胰腺炎#
高血压#
冠心病#转氨酶和脱羧酶的辅
- 通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )体内可以产生雌激素的部位有富含铁的食物有( )。人体储存糖原的主要器官是改良罗-琴培养基#
卡-布培养基
沙氏培养基
血平板
亚碲酸钾培养基卵巢#
睾丸#
肾上腺皮质#
胎盘#
子
- 牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。肾盂肾炎营养治疗通常引起GH分泌显著增加的机体状况是属于食源性疾病的有( )。过氧化物酶#
ATP
过氧化氢#
硫氰酸盐#
溶菌酶#限制水的摄入
限制蛋白质摄入
增加能量摄入
大量
- 在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是肺结核引起贫血的原因为烹调过程中可能产生的有害物质有( )。某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的烹调过程中可能产生的有害物质有( )。能量
糖类
蛋白质#
脂肪
- 下述哪些是初乳的特点?( )不应当增加膳食纤维摄入的疾病有影响食品腐败变质的因素是下面不适于胃癌切除后患者的是蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主#
初乳中脂肪及乳糖都比成
- 食源性疾病包括下列属于喷雾干燥的特点是( )。某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是冬天某老人进入温泉浴室后不久出现头晕,随即晕倒在地,分析其最可能的原因是食源性寄生虫病#
肠道传染
- 根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是食品安全监督管理的范围包括( )3
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合少渣膳食的适用对象有哪些?( )胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长引起水痘、带状疱疹的病原体是( )肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
肾衰竭
- 食源性疾患包括关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )必需脂肪酸有以下哪些经食物传播的肠道传染病#
食物中毒#
人畜共患传染病
人畜共患寄生虫病
肾
- 结核性腹膜炎的X线表现有哪些佝偻病患者头部骨骼表现有( )。下列对有毒金属的描述中错误的是( )胃复合溃疡是指小肠广泛分布的分节、舒张、胀气和动力减退#
大量腹水时,腹部密度普遍增高,肠袢间距增宽,小肠呈漂浮状#
- 在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。影响胃酸分泌内源性物质,主要有( )。关于肠梗阻影像表现错误的是下述哪些是增殖型肠结核的X线征象高蛋白饮食
吸烟
酗酒#
饮茶乙酰胆碱#
盐酸
促胃液素#
组胺#
生长抑
- 某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是副溶血性弧菌食物中毒
- 经呼吸道静式染毒的主要缺点是依照对医疗机构执业要求的规定,医疗机构有下列义务,除了( )患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。胰腺手术后的患者( )。操作方便
受试物消耗少
设
- 平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定引起胰腺炎发作的重要原因与催乳素共同参与射乳反射的激素是含有优质蛋白质的食品有( )。50~180mmHg(6.7～24.0kPa)
80～120mmHg(10.7～16.0kPa)
40～200mmHg(5.35～26.7
- 中国使用较多的农药是( )。糖尿病病人的尿液特点是 ( )维生素的共同特点不包括用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )除草剂#
杀虫剂#
杀菌剂#
植物生长调节剂
杀鼠剂无色、尿量多、比重高,尿糖定性
- 符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )关于血红蛋白参考值正确的是适宜食品冷藏的温度是出血时间正常,TT和PT延长
血小板计数正常,血块收缩良好,凝血时间正
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )蔬菜水果中富含有( )。感染后形成巨大细胞的病原体是( )氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基空肠弯曲菌
鼠疫耶尔森菌
白喉
- 关于基底神经节的叙述,正确的是提出造血干细胞概念的依据是短肠综合征剩余肠管发生代偿性增生反应,加强对食物消化吸收的能力,其代偿转化时间需多长?( )将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂
- 食品安全法律规范的效力范围包括( )关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有综合效力
空间效力#
时间效力#
对物的效力
对人的
- 制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )短肠综合征的常见原因有( )。淀粉酶的特性包括完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是在一个孔里多个细胞融合再克隆
在一个孔里多个细胞融合,筛选再克隆#
机体内免
- 溃疡性结肠炎的X线表现包括维生素B又称下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。下面不适于胃癌切除后患者的是卵石样或息肉样充盈缺损
病变进行性发展
结肠边缘很多毛刺状突出,或纽扣般大小龛影#
常见激惹征象
肠
- 与催乳素共同参与射乳反射的激素是尿二胆是指细菌染色多采用的染料是 ( )下列哪些是十二指肠溃疡的间接X线征象GnRH
OT
LH
FSH#
GH胆红素、尿胆素
胆红素、粪胆原
尿胆原、粪胆素
胆红素、尿胆原#
粪胆素、尿胆素酸性
- 根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmol／L。其概率为99.00%的区间为( )下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急
- 青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置
- 下列哪种关于流行病学的论述是正确的肝硬化患者的营养治疗措施有多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。流行病学是在群体水平上研究疾病#
流行病学是在
- 引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )关于沙门菌属表述错误的是硫胺素缺乏可产生以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是嗜肺军团菌
肺炎支原体#
肺炎球菌
流感病毒
溶脲脲原体最适生长温度为15～20℃#
革兰
- 下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是下列属于喷雾干燥的特点是( )。引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(
- 一男性青年,突发高热,黄疸伴肝区痛,厌油,实验室检查ALT升高。抗HAM阳性,印象诊断为急性黄疸性肝炎。该病主要的传播方式是诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )动脉
- 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法下列关于蛋白质合成的叙述正确的是不能作为糖异生原料的物质是前列腺液显微镜检查的参考值化学分析法
物理分析法#
仪器分析法
微生物分析法
酶分析法一种密码子可以编
- 下列不属于肥胖并发症的疾病为有关尿量的表述正确的是PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。高血压
糖尿病
乳糖不耐症#
心力衰竭
胆结石应精确至1ml#
成年人：1000～2000ml／24h#
多尿
- 目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )慢性胰腺炎患者脂肪摄入鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。评价机体钙营养状况可采用的方法有试带法#
班氏法
滴定法
比色法
薄层层析法全程严格限制脂肪量
限制脂肪量,病情好转,可增至40
- 对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值1ml乙醇可以提供能量( )。均侵犯CIM+细胞
- 手术前的膳愈原则不包括制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )局部反应的时间总和是指大豆中的非营养素有( )。对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其增加体重
对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控制其体重#
对肝、
- 《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。食管支架置入术的适应证是肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。被污染的食品用工具或用具#
发生食物
- 下列现象不属于食物中毒范畴的是水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。经呼吸道静式染毒的主要缺点是中晚期胃癌Borrmann分型为摄入被葡萄球菌污染的食物
摄入被节菱孢霉污染的食物
摄入过量苦杏仁
误食亚硝酸钠
摄入
- 维生素的共同特点不包括用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )新型隐球菌的主要传播方式是( )水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
大多
- 充血性心力衰竭饮食治疗原则关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的以下为革兰阳性菌的是最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生 素和矿物质#
少量多餐、控制能量、
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )肉与肉制品的主要卫生问题是( )。巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素充足#随机
- 治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。关于泛酸的说法错误的是阴道加特纳菌引起垂体激素
甲状腺激素#
胰岛素
肾上腺素一酰甘油
短链脂肪酸#
中链脂肪酸#
长链脂肪酸
甘油#
