- 某运动员常出现面色有些苍白,常有头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。局部反应的时间总和是指下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )核黄素缺乏
铁缺乏#
蛋白质缺乏
锌缺乏
运
- 关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。怀孕中期在膳食和营养方面应该做到( )。关于受精过程的叙述,错误的是多由中层细胞癌变而来#
癌细胞质内常有角化
癌细胞胞质量较多
细胞形态异
- 手术前的膳愈原则不包括调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食,使其增加体重
对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食,控
- 学龄前儿童生长发育的方法有( )。以下属于食品化学性污染的是淋巴系统的主要生理功能为( )。水溶性维生素中最易于在体内储存的是Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比食品发生霉变
包装材料溶入食品#
食品
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )成人24h粪代谢氮为大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊
- 低铜膳食适用于肥胖者合理的膳食能量供给为引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )痛风肾脏病的临床表现包括( )。肝硬化患者
糖尿病患者
腹泻患者
肝豆状核变性患者#
脑梗吞咽困难患者等于正常成人推荐摄入量
- 维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成糖尿病患者宜选用的甜味剂是( )。突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关亚硝胺#
杂
- 关于白细胞计数方法学评价,错误的是在西方社会慢性胰腺炎的主要原因内生肌酐试验膳食,试验期为( )。多发性神经炎可能是由于缺乏显微镜计数法的精密度较血液分析仪法低
血液分析仪法计数易于标准化
血液分析仪法可用
- 胃癌介入治疗的适应证不包括根茎类蔬菜包括( )。关于肉毒梭菌表述错误的是与食品卫生关系密切的霉菌主要是不能外科切除的患者
胃癌伴远处转移患者
胃癌术后复发的患者
胃癌伴心功能不全的患者#
胃癌根治术后预防性动
- 证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )属于非细胞型微生物的为( )神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是中性粒细胞
储备细胞
肺泡巨噬细胞#
黏液柱状上皮细胞
淋巴细胞大细胞性贫血
大细
- 肝硬化患者的营养治疗措施有细菌性食物中毒的发病特点为临床上常把成人脚气病分为( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。脂肪摄入要适量,可不必过分限制,但不能高#
肝硬化患者肝功能减退,胆汁合成减少,脂肪 消化
- 糖尿病病人的尿液特点是 ( )向十二指肠内注入大量盐酸可引起正常人的尿液长时间放置后可出现 ( )维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成无色、尿量多、比重高,尿糖定性阳性#
- 临床营养师的营养治疗过程包括( )。PN的中文医学解释为( )。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。耳郭的主要功能为( )。营养状况评估#
筛选需照顾的患者#
制定计划与目标#
执行计划与目标#
效果观察#膳食模式
肠内营养
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。下列属于胃蛋白酶特点的有( )。老年妇女的常见疾病有( )。少尿伴有尿渗量增高的是 ( )婴儿体重已达到出生体重的2倍#
吃完250ml奶后不到4小时就饿#
婴儿月龄已达6个月#
婴儿在24
- 细菌性食物中毒的发病特点为健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。疾病长期变异的原因是对于酶活性浓度测定,叙述正确的是人与人之间可直接传染
细菌性食物中毒最常见#
有明显的地区性#
有明显的季节性#
中
- 常见的发酵食品有豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含胆的容积为( )。尿液的颜色主要受哪些因素的影响豆腐
葡萄酒#
饴糖
豆奶
乳酪#蛋氨酸
赖氨酸#
苏氨酸
色氨酸
亮氨酸2
- 列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。克汀病的主要表现包括( )。蛋与蛋制品的卫生问题是( )。治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。婴儿
学龄前儿童
青少年#
学龄儿童#
老年人#胎儿甲状腺功能低下#
- 少尿伴有尿渗量增高的是 ( )阴道加特纳菌引起视杆细胞超极化感受器电位的产生机制是经呼吸道静式染毒的主要缺点是尿道炎
膀胱炎
肾盂肾炎
慢性肾小球肾炎
急性肾小球肾炎#淋病
梅毒
性病淋巴肉芽肿
软下疳
细菌性阴
- 需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )酒中的嫌忌成分有( )。老年人的膳食应多采用( )烹调方法。慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )荚膜
异染颗粒
菌毛#
鞭毛
芽胞丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物蒸#
煮#
炖#
焯
- 对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是含铜丰富的食品不包括用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。蛋白质
脂肪#
糖类
矿物质患者食欲下降,味觉
- 临床营养师的素质要求包括( )。在女性不孕不育的诊治过程中,通常检测的主要激素不包括哪项慢性肝病的营养治疗目的是( )。鼻旁窦主要包括( )。丰富的医学、营养,理论和临床实践知识#
强烈的责任心#
有效的人际沟通技
- 尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )胃恶性溃疡典型X线表现是多发性骨髓瘤#
原发性淀粉样变性
巨球蛋白血症
骨转移癌
淋巴瘤水
- 胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过细菌与所致疾病组合不正确的为( )冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制10g
20g
30g#
40g
50g幽门螺杆菌—B型胃炎
铜绿假单胞菌—烧伤感染
军团
- 癌症病人生活功能指标量表(FLIC． 适用对象是机体对外源性化合物的处置包括以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。原料根据烹饪时的作用来分类有( )。慢性病人
脑血管病人
心脏病人
意外伤害
癌症病人#吸收和分布
吸收和代谢
- 在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到预防痛风的有效措施有( )。预防新生儿佝偻病的措施有( )。患该病的病人
未患该病的人#
具有所要调查该项因素的人
具有该病家族史的人
没有
- 麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )为保证食品质量对冷冻工艺要求与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。采用混合喂养的基本方法是空肠弯曲菌
鼠疫耶尔森菌
白喉棒状杆菌
肠道杆菌#
百日咳鲍特菌快速冷冻#
- 在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )痛风肾脏病的临床表现包括( )。引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是核心酶与模板特定位点结合
全酶与模板结合
结合状态相
- 我国允许使用的食用漂白剂不包括下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是帕金森综合征的患者,每天蛋白质的摄入量以( )为宜。在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是吊白块#
二氧化硫
亚硫酸钠
低亚硫酸钠
硫磺产生的肠毒素包括腹
- 食源性传染病的特点是酒中的嫌忌成分有( )。不参与酸碱平衡调节的是碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。季节性#
具有潜伏期、前驱期、症状明显期和恢复期的病情经过
具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行
- 采用混合喂养的基本方法是急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )关于泛酸的说法错误的是先哺乳,后喂配方奶粉#
先喂配方奶粉,后哺乳
0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质12
- 要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。通常引起GH分泌显著增加的机体状况是可以影响维生素B6营养水平的药物有有代表性地选取研究对象
控制个体变异
- 营养缺乏病的诊断可综合疾病的( )做出诊断。属于防腐剂的化学物质有既是呼吸道,又是发音器官。患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机
- 食品的营养标签应含有( )。对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )膳食调查不包括结肠癌的X线征象是食品名称#
食品制造方法
营养成分及含量#
有害物质成分
生产厂家#均侵犯CIM+细胞
均含有反转录酶
均可引
- 乳糜胸患者可用的食物( )。关于酶的化学修饰调节不正确的是( )可以影响维生素B6营养水平的药物有耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是全脂乳
果汁饮料#
精瘦肉、鱼、禽类#
豆制品#
蛋黄#两种形式之间的转变伴有
- 使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )肾盂肾炎营养治疗为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在下列关于杂环胺化合物表述错误的是Miller窥盘有2个方格,其小方格的面积是大方格面积
- 下列不属于肥胖并发症的疾病为在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。食管的正常蠕动包括大豆食品富含的氨基酸是高血压
糖尿病
乳糖不耐症#
心力衰竭
胆结石普食
流食#
软食#
半流食#
以上都不是原发性蠕动
- 完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是下列氨基酸属于非必需氨基酸的为腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显动作电位
局部反应
终板电位
电紧张电位#
突触后电
- 谷类的蛋白质组成有( )。高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )食管的正常蠕动包括醇溶蛋白#
谷蛋白#
球蛋白#
白蛋白#
酪蛋白高温环境中人体丢失维生素B1量
- 目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。超临界萃取方法的特点是( )。免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )摄入不足#
过多食用精制食品#
- 凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )全酶是指( )肝性脑病是以( )的综合征。某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物
