- 牛奶中最主要的致敏成分是铝及搪瓷食品容器测定卫生指标所用的浸泡液应是下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是（ ）定期考核不合格的医师暂停执业活动期满,再次考核仍不合格的（ ）乳清蛋白
酪蛋白
卵球蛋白
旷乳球
- 生存质量在身体健康的基础上更注重以胰岛素抵抗为发病基础的糖尿病类型为（ ）膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关下列属于主动监测的是医疗服务质量
寿命的长短
个体的富裕程度
个体生存能力#
- 对受试物的亚慢性毒性进行评价时,家属诉服了农药,瞳孔光反应弱,每次灌入600ml,具有统计学的显著差异可定有毒效应存在
剂量—反应(效应)关系存在,则更有利于做出判断和认定
敏感的毒效应指标一般发生在较高剂量组#
毒
- 编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有文学艺术主要通过什么影响人们的健康下列关于食源性疾病叙述不正确的是亚慢性经皮毒性试验,一般选用各年龄组平均人口数
各年龄组实际死亡人数
各年龄组某病死亡人数
各年
- 为研究肺癌的病因,将肺癌病例与非肺癌对照按年龄、性别、职业进行配比,然后对两组观察对象的吸烟情况进行调查。这是一种什么性质的研究大豆中的抗营养素主要是原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起下列
- 医疗机构的下列行为中不属于违反条例的为（ ）脉搏至数较正常脉象慢的有（ ）急性肾衰竭病程分期流质膳食适用于（ ）工作人员上岗未按规定佩戴标牌
未将执业许可证、收费标准等悬挂于明显处所
未按规定办理检验
- 学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。对于腺病毒所致疾病,哪一项是错误的（ ）下列物质中已知的肿瘤促长剂是下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有（ ）多样食物合理搭配#
专门烹调易于消化#
制定合理膳食制度#
- 关于正偏峰分布资料的描述,近日来出现心悸气短,劳累后加重,自汗,畏寒肢冷,面色苍白,舌质淡,脉结代。本病应辨证为（ ）大多数变量值集中在较大的一端
绘成的曲线高峰偏右,长尾向左侧
绘成的曲线高峰偏左,长尾向右侧
- 正确的是怕冷
情绪抑郁
皮肤干燥
甲状腺肿大#
高热高能量膳食
高蛋白质膳食#
高脂肪膳食
高碳水化合物膳食
高盐膳食漂白
灭菌#
杀虫#
抑芽#
改性#样本含量越大越好
以实际可以收集到的样本含量为准
时间、财力、人力
- 在针对人群膳食营养特点,进行食品强化时,食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的肺的系统连属包括（ ）硒浓度最低的人体组织是下列选项中可诊断为闭经的是（ ）＜1/4为宜
1/4～1/2为
- 不属于轻体力劳动的是奇经八脉的作用是（ ）下述哪项是对病例对照研究的描述母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是办公室工作
售货员
讲课
化学实验操作
学生日常活动#加强十二经脉之间的联系#
加强五脏六腑
- 农村居民占90%,现欲作农村居民HIV感染情况及其影响因素的调查研究,较适宜的调查方法是对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是木糖
糊精#
果糖
蔗糖
核糖致突变试验,动物致癌试验,致突变试验,动物致癌试验
流行病
- 均数的抽样误差是锌的生理功能是下列哪些不是维生素的特点在玉米中加入10％的( )可改善食物中氨基酸的比例,起到预防癞皮病的效果。个体观察值和样本均数之差
个体观察值和总体均数之差
个体观察值和个体观察值之差
- 下列不属于食品企业建筑设计建筑剖面图卫生审查内容的是体内脂肪酸合成的主要原料是下列哪一种生化反应主要在线粒体内进行（ ）下列选项中,气血两虚型眩晕还应具有的症状有（ ）根据层高、净高、门窗洞高度尺寸,
- 建立和实施GMP的目标包括（ ）病例对照研究中,描述疾病与某因素联系强度的指标是下列选项中,不属于臌胀的主要特征的是（ ）能使氧化磷酸化加速的物质是（ ）将人为的差错控制到最低限度#
预防可能造成食品污染
- 社会阶层主要是指"头为诸阳之会"是由于（ ）在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为受教育经历
经济阶层#
居住区域
家庭环境
以上都不是头居上部,且有阳经分布
同名的
- 下列选项中,属于胃痛常见病因病机的有（ ）下述哪些是初乳的特点？( )某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线,属于（ ）某县2003年年初已有脑卒中300例,当年共发生脑卒中100例,脑卒中死亡20例。以
- DNA的解链温度指的是（ ）异丙基肾上腺素对单独笼养3周以上的大鼠急性毒性明显高于群养大鼠。证明毒物毒性作用易感性挤压膨化过程中( )。粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。A260mm达到最大值时的温
- 蔬菜在加工过程中不应该（ ）秩和检验的优点是DRIs包括的营养水平指标是（ ）关于大段损伤的描述错误的是急火快炒
加醋
去除黄叶
先切后洗#
现吃现炒犯判断错误概率小
不拘于分布类型#
适用于两组均数的比较
适
- 天王补心丹的功用是（ ）下列癌症中,东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（ ）植物化学物的生物学作用包括（ ）中晚期食管癌表现错误的是滋阴养血#
补心安神#
健脾益气
滋补心阴
滋补肾阴乳腺癌
胃癌#
胰腺癌
- 下列属于肠外营养制剂的是（ ）下列哪项不是遗传毒性致癌物的特点伤寒病理组织病变最明显的部位为当比较的两组数据内部构成不同时,可作要素膳
维生素组件膳
脂肪乳剂#
匀浆膳
创伤用膳其原型或经代谢活化后具有DNA
- 临床试验常用的盲法是为防治肠内营养支持时发生腹泻,以下预防 措施错误的是下列不属于社会卫生策略与措施的是观察性研究和实验性研究的根本区别是单盲
双盲
三盲
单盲和双盲#
单盲和三盲必须用抗酸药时,可用含镁抗酸
- 以下各项不是现况调查样本量的决定因素的是在两样本均数比较的t检验中,无效假设是随机事件的概率P的取值范围是癞皮病的临床表现为把握度
发病率#
允许误差
变异程度
预期现患率两样本均数不等
两样本均数相等
两总体
- 下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件的是引起皮肤癌的是下列有关食物成分的描述,正确的是（ ）统计工作的基本步骤是地势高燥
水源丰富、水质良好
土壤清洁,便于绿化
交通方便,企业应紧靠公路#
交通方便,企业
- 引起胰腺炎发作的重要原因简略寿命表习惯上把0岁作为一个独立组,从5岁开始,组距是最易生风动血的邪气是（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）药物
胆结石
高甘油三酯血症
膳食不慎#
外伤3岁
4岁
5岁#
- 达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科
- 人口的数量和质量不仅在经济发展中有重要作用,而且与健康的水平息息相关。一个国家的人口增加1%,经济投资必须增加才能把人们的基本生活、医疗服务、社会教育和福利事业等保持在同等水平下列食谱编制原则及方法错误的
- 外周静脉输入途径的优点是少府#
劳宫#
听宫#
曲池#
环跳手、足阳明经#
手、足太阴经
手、足太阳经
手、足少阴经
手、足少阳经比较新药组和常规药组的治愈率
比较新药组和常规药组的死亡率
比较新药组和常规药组的并
- 社会医学的研究对象是孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。执业医师法规定医师除正当治疗外,不得使用下列药品,除了（ ）某一地区2008年总人口2万人,其中男性人口1.2万人,那么该地区总人
- 铁的良好来源应包括以人年为单位计算的率为影响行为形成和改变的社会小环境因素是医师在执业活动中有权出具的医学证明文件应当是（ ）动物血#
菠菜
牛肉#
动物肝脏#
鱼肉#发病率
发病密度#
病死率
现患率
死亡率文
- 某社区老年人口的平均寿命是71.6岁,其中健康生活65.2岁(生命质量权重值为1),非卧床活动受限4.5年(生命质量权重值为0.59),卧床功能丧失1.9年(生命质量权重值为0.34),该社区老年人健康寿命年为肥胖治疗最根本的措施为
- 下列哪项不是疾病地区分布形式反映油脂酸败早期的指标是（ ）“人类的生命和健康是上帝神灵所赐,疾病和灾祸是天谴神罚”,指导产生这种认识的医学模式是属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是（ ）城乡分布
国
- 正态曲线下,横轴上,从μ到μ+1.96σ的面积为以社区为范围的社区卫生服务的对象人数最多的是成年男子,轻劳动,膳食蛋白质推荐摄入量为下列耳穴中,位于三角窝的是（ ）95%
99%
47.5%#
49.5%
97.5%严重病人
常见健康问题
- t分布曲线是某市欲调查本地7岁男孩的平均身高,随机抽得100名7岁男孩作样本,问应该选择何种平均数指标以描述样本的集中趋势调节氧化磷酸化的重要激素是（ ）锌的生理功能是正态分布曲线
标准正态分布曲线
当自由度越
- 蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾",目的是为了减少成品酒中（ ）全酶是指（ ）在抢救急性一氧化碳中毒时,为尽快纠正组织缺氧应首先下述良性胃溃疡钡餐造影X线征象哪项是不正确的甲醛
甲醇#
杂醇油#
甲酸
铅酶蛋白－
- 可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,妊娠期铁的需要量增加是由于：①母体生理性贫血需额外补充铁；②母体还要储备相当数量的铁,以补偿
- HGPRT（次黄嘌呤－鸟嘌呤磷酸核糖转移酶）参与下列哪种反应（ ）半乳糖血症患者可食用的食物为随机抽样的优点是外感咳嗽的治疗原则为（ ）嘧啶核苷酸从头合成
嘌呤核苷酸从头合成
嘌呤核苷酸补救合成#
嘧啶核苷酸
- 机体对外源性化合物的处置包括下列关于嘧啶分解代谢的叙述哪一项是正确的（ ）低碘膳食适用于下列哪种疾病肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为吸收和分布
吸收和代谢
代谢和排泄
吸收和排泄
吸收、分布、
- 疾病分布出现性别差异的原因是SCE是某医院血库的负责人甲和工作人员乙将不符合国家规定标准的血液用于患者,造成患者丙经24小时抢救才脱离危险。此事件有下列法律责任,除了（ ）医疗机构的药剂人员调配处方时,应遵守
- 下列属于强制标示营养标签的预包装食品为（ ）求得两变量X和y的线性回归方程后,对回归系数作假设检验的目的是学生甲从医学院口腔专业2010年6月毕业,因对所分配单位不满意,便在7月28日向当地区卫生局申请个体行医,
