- 家属诉服了农药,但药名及剂量不详。查体：昏迷,瞳孔光反应弱,病理反射(-)。接诊医师为尽快排除消化道毒物,每次灌入600ml,连续9次,其理由是：谷类的第二限制性氨基酸是欧洲理事会
欧盟委员会
欧洲食品安全局#
食品与
- ρ因子的功能是（ ）高血压饮食治疗不正确的是肝性脑病患者开始增加动物蛋白时煎炸食品时温度不宜太高,理想的温度是增加RNA的合成速率
结合阻遏物于启动区域处
释放结合在启动子上的RNA聚合酶
参与转录的终止过程#
- 非概率抽样指每一个对象被抽中的概率是锡克试验的原理是（ ）经呼吸道动式染毒的主要优点是肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有未知的#
已知的
不可能的
一样的
确定的Ⅱ型变态反应
Ⅰ型变态反应
Ⅲ型变态反应
Ⅳ型
- 欲对某降低新生儿死亡率项目实施5年后的效果进行评价,已知项目结束时甲、乙两地第五年新生儿死亡率分别为12.5‰和15.0‰,下列说法正确的是某食物中钙的INQ值小于1表示（ ）面色黧黑,肌肤甲错多属（ ）对于HBV抗原
- 有机酸的pKa8时不易吸收,其毒效应受到哪种因素影响影响食品腐败变质的因素是食品添加剂使用基本要求包括（ ）下面有关植物化学物的正确说法是（ ）脂/水分配系数
电离度#
挥发度和蒸气压
分散度
纯度食品的水分#
- 下列哪种类型不属于以DNA为靶的诱变水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。食品添加剂的功能包括（ ）认为每种疾病都可以在器官、细胞或分子上找到可以测量的形态学或化学改变的是下列哪种医学模式烷化剂作用
碱
- 医务人员在医疗活动中发生医疗事故的下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。患者面赤舌红,尤其舌尖深红起刺,脉数,是因为（ ）向所在科室负责
- 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是成年人机体能量消耗主要用于硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（ ）确定对某传染病接触者留验、检疫或医学观察的主要依据是该传染病的EPA和DHA#
亚油酸和EPA
亚油酸
- 医学模式是反映人群健康状况较为敏感的指标是短肠综合征不应采用《食品卫生法》的立法目的有人类对健康问题观察、处理的宏观概括
人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括
人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观
- 人体必需的微量元素是指下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料（ ）下列属于正治的是（ ）原核及真核生物调节基因表达的共同意义为适应环境,维持（ ）为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外
- 计算某年围产儿死亡率的分母是关于正态分布,下列论述正确的是下列观点描述正确的是风邪的致病特点是（ ）活产数
出生7天内婴儿数
围生期的死胎数+活产数
围生期的死产数+活产数
围生期的死胎数+死产数+活产数#正态
- 下列化学物质中不属于外来化合物的是具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。大豆皂苷经酸性水解后其水溶性组分主要为（ ）C型性格其特征是农药
药品
食品#
微量元素
生物毒素高密度脂蛋白#
低密度脂蛋白
乳糜微
- 属于消食剂的是（ ）食物中的自然致癌物不包括患病率指标来自完全随机设计的方差分析组间变异来自于保和丸#
枳实导滞丸#
瓜蒂散
温脾汤
大黄牡丹皮汤苏铁素
蕨类
N-亚硝基化合物
黄樟素
多环芳烃类化合物#门诊病人
- 有关维生素E的叙述错误的是我国已进行的全国性营养调查的次数为（ ）访谈法收集资料的方式包括望舌以辨别疾病虚实,主要观察（ ）主要有生育酚和生育三烯酚
与生殖功能的维持有关
人缺乏可致不育症
促进血红素代
- 引起医院交叉感染最常见的细菌是（ ）病例对照研究中,估计样本大小时,与下列哪一因素无关下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是下列人群中,哪类不适宜进行生命质量评价结核杆菌
伤寒杆菌
耐药性金黄色葡萄球菌#
乙型
- 过度愤怒对气机的影响是（ ）用于PCR反应的酶是（ ）DNA携带生物遗传信息这一事实意味着（ ）在临床试验中要得到正确的结论,下列诸因素中哪个最重要气消
气结
气上#
气下
气乱碱性磷酸酶
DNA连接酶
逆转录酶
限
- 25岁,怀孕2个月,恶心,呕吐不食,口淡,呕吐清涎,苔白润,脉缓滑无力。其治疗最佳选方是（ ）蛋白质合成中,有几个不同的密码子能终止多肽链延长（ ）孕前体重为标准体重120％的女性,下列说法错误的是四君子汤
六君子
- 下述哪些是增殖型肠结核的X线征象下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）下列关于血糖生成指数的描述,正确的是（ ）肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。多发于回盲部#
肠管狭窄、变形
- 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法评价机体钙营养状况可采用的方法有学校健康促进的一级目标人群是在匹配病例对照研究中,但M的取值一般不超过化学分析法
物理分析法#
仪器分析法
微生物分析法
酶分析法
- 与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是苯丙酮酸尿症患者,尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸,因为体内缺乏哪种酶（ ）对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为（ ）流行病学研究内容的三个层次是交感神经系统
副交
- 原始数据中的每个值都加(或减)一个不为零的常数后,则对社区卫生服务的对象描述最恰当的是正氮平衡一般出现在创伤患者术后人类文化的产生与发展是世代努力的结果,这指的是文化的均数改变,几何均数不变
均数改变,中位
- 以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于实验设计的三个基本要素是常用于检查血液和组织中的梅毒螺旋体的染色方法是（ ）有机磷
氨基甲酸酯类
拟除虫菊酯类#
有机氯
无机硫
- 用同一问卷在不同时间对同一研究对象进行重复测量,两次测量结果之间的一致程度称为目前影响人们健康的最主要的因素是下列试验中,可用于检测生殖细胞染色体损伤的试验是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到折半信度
复本信
- 冷流食适用于手少阳三焦经在头面部的循行过眼、耳、口、鼻、咽喉等五种器官中的（ ）痛痛病的主要致病机制是（ ）与外源化学物发生可逆结合的血浆蛋白主要是食管癌术后
扁桃体术后#
胃癌
肝性脑病
肾功能不全一
- 能促进钙吸收的膳食因素是（ ）编制寿命表时只需要掌握当地的下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料（ ）我国传染病防治法规定管理的甲类传染病指（ ）泛酸
色氨酸#
赖氨酸#
精氨酸#
烟酸年龄别人口数
- 下列关于化合物致畸作用和母体毒性的关系,哪种说法不正确直接针对目的DNA进行筛选的方法是（ ）麻疹疫苗接种后血清阳转率的分母应为有关消化道疾病的描述,正确的是有致畸作用,但可无母体毒性
出现致畸作用可同时出
- 患者48岁,建筑工人,因牙关紧闭、四肢痉挛而入院。8日前,右脚被铁钉扎伤,伤口深,但几日后自愈。5日后,右腿有些麻木和疼痛,咀嚼不便、吞咽困难,下列哪一组病例最为理想属于强化食品的是中风中,中经络与中脏腑的主要区
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用,因此血清ALT升高,反映体内蛋白质代谢是（ ）大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是脂肪组织储存能量的形式为食欲差或疾病消耗量大
- 评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）下列情形中,可以参加执业医师资格考试的为（ ）在肠外营养中,外周静脉输入途径的优点是对于一种严重的致死性疾病,评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是酸价#
丙二醛#
- 对于一种严重的致死性疾病,评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是细胞水平的调节通过下列机制实现,但应除外（ ）下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）针刺睛明穴时,下列操作中不可应用的是（ ）患病
- 下列哪项不是流行病学的特征关于基因工程的叙述,不正确的是（ ）下列不属于Ⅰ相反应的是12岁以后到成年,行为发展进入群体观点
对比的观点
以治疗疾病为主的特征#
预防为主的观点
以分布为起点的特征选择一个适合的载
- 核糖体大亚基不具有下列哪一种功能（ ）乘积极限法是用于“应为艾滋病病人提供社会支持,并给予经济、情感等方面的帮助”属于艾滋病健康教育下列不属于健康促进活动领域的是结合氨基酰-tRNA
转肽酶活性
结合肽酰-tRNA
- 亚慢性毒性试验对动物的要求是肾盂肾炎营养治疗非蛋白氮中氮的主要来源是（ ）可作为一碳单位传递体的是成年动物
必须雌雄各半
大鼠100g左右,小鼠15g左右#
仅使用单一性别
必须为啮齿类或非啮齿类限制水的摄入
限制
- 有80人HBsAg阳性,该调查最合适的描述指标为弱碱性外源化合物在经尿排泄的过程中,在酸性尿液中下列诊断小肠Crohn(克罗恩)病较为特征的X线表现是医疗事故的行为主体在医疗活动中违反了发病率
罹患率
感染率#
患病率
续
- 可替代健康教育
健康促进涉及各个部门,不需要健康教育
健康促进的工作范围涵盖了健康教育,是宏观与微观的结合#
健康促进通过社会动员促进人群健康,短 期内暂时调整患者的膳食内容,如葡萄糖耐量试验 餐。健康促进的重
- 以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是腌渍保藏的原理是( )。急性肾衰竭多尿期饮食治疗一般不作为肠内营养膳食选择标准的是蛋白质摄入过高或过低均会促进胃癌肿瘤的生 长
脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关#
- 东方膳食模式易患甲基汞中毒的主要表现为（ ）属于微量营养素的是不是健康教育核心策略或手段的是胃癌、食管癌#
肝癌、乳腺癌
前列腺癌、结肠癌
口腔癌、喉癌
肺癌、胰腺癌胃肠系统损害症状
神经系统损害症状#
骨
- 与泄泻发病密切相关的内因为（ ）亚慢性试验的实验动物主要选用菌落总数的食品卫生学意义( )。人的呼吸肌群主要由( )组成。肾阳虚衰
脾胃虚弱#
肝脾不和
脾肾阳虚
心肾不交仓鼠和犬
大鼠和犬#
豚鼠和家兔
小鼠
- 晨卧床不起,多汗,呼吸困难。体检：神志不清,双瞳孔缩小如针尖,双肺布满湿啰音,心率60次/分,肌束震颤,抽搐,最可能的诊断是社会因素影响健康的规律与特点下列正确的是机体营养规律以及改善措施的科学
如何适应自然环境
- 由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为患病率指标来自关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到（ ）钙
铜#
铁
锌
镁门诊病人的调查
住院病人的调
