- 对汞中毒具有防护作用的无机盐是亚硝酸盐引起的食物中毒膳食纤维是维持肾功能正常的因素不包括（ ）。谷类的第二限制性氨基酸是能使体内钙排出增多的因素有在维生素C的负荷试验中,受试者口服维生素C500mg,收集4h尿
- 用牛奶喂养婴儿时应注意补充（ ）。机体内铁的排泄途径不包括经络学说指导疾病的诊断,下列选项正确的是（ ）对膳食纤维的叙述不正确的是一般认为,取之阴"是指（ ）硒
碘
钙
铁#
锌由皮肤丢失
呼吸道黏膜细胞脱
- 半年前因情志不遂,整天抑郁不乐,时出言无序,时喃喃自语,秽洁不分,镇心安神
理气解郁,逐痰安神
理气解郁,化瘀安神抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素果糖与叶酸合用时,可使
- 平素体健,二便无异常,无不洁饮食。今晨饮牛奶后,发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状,考虑为适宜妊娠糖尿病患者的膳食为下列选项中,不属于肝气犯胃胃痛主症的是（ ）奶类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和
- 鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（ ）。患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是婴儿哮喘营养治疗,如下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数与眩晕证有关的主要脏腑是（ ）蛋白质生物价是评价易发展
- 有利于缓解铅急性毒性的食物是牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是（ ）。指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是三部举按皆有力的脉称为（ ）外周静脉营养的
- 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是以下不易引起亚硝酸盐中毒的是足少阳胆经起于（ ）下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是慢性胰腺炎患者膳食流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密
- 食品常需要（ ）。高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是肝硬化患者的营养治疗措施有膳食纤维具有抗癌的作用,下面哪项与膳食纤维预防癌症无关男性,2岁,可不必过分限制,脂肪消化受到影响,易于吸收。
- 不属于水溶性维生素特点的是（ ）。禁止用于食品中的添加剂是下列选项中,属于泄泻和痢疾的区别的是（ ）五苓散的药物组成是（ ）维生素B1又称引起"痛痹"的主要邪气是（ ）溶于水而不溶于脂肪
在体内仅有少量
- 代谢中间产物为同型半胱氨酸的物质是下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损大面积烧伤病人反复出现黑粪,宜采用哪种营养支持乙酰辅酶A经三羧酸循环彻底氧化能生成ATP的数量为解表药的药味多为（ ）高胰岛素血症引起肥
- 蚕豆病的病因是（ ）。关于蛋白质的特点,错误的是治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）十二经脉循行于腹部,自内向外的顺序（ ）以下哪项不属于青少年的平衡膳食要求舌体胖大,边有齿痕主（ ）迟脉的脉象特点是脉
- 以下哪项因素与低出生体重无关（ ）。急性胰腺炎转缓解期应给予下列属于人畜共患寄生虫病的是中医整体观念的内涵是（ ）痛风病人不宜食用果糖的原因是（ ）。阻碍碘吸收的矿物质元素是孕期血浆总蛋白高#
孕期血
- 某学生上午10时即出现心悸、乏力、注意力不集中、运动耐力下降,他可能是由于缺乏一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的阻塞性睡眠呼吸暂停综合征最常见的病因是（ ）。谷类烹调过程中,会
- 有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（ ）。对于急性胰腺炎患者,不正确的营养支持疗法是喘证的发病部位主要在（ ）采用鼻胃管进食的患者如因误吸而致吸入性肺炎,吸尽胃内容物
立即行气管内吸引,以利排出吸入
- 某地区收入弹性为0.7～0.9,该地区为下列有关脂类的说法中哪一项不正确中风之发生,根本在于（ ）大豆食品的营养特点是有关蔗糖结构的叙述正确的是含钼丰富的食物包括畜肉食物中,含量较多的矿物质是富裕
落后#
中等
- 专家建议的产妇开奶时间应该为能够使体内钙排泄增多的因素是人体在休息状态下60%的能量来源于痰热内郁癫痫发狂可用（ ）产后24h
产后12h
产后6h
产后3h
根据产妇情况尽量早#食物中的植酸盐与草酸盐
长期的高蛋白膳
- 能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是大豆中含量较低的营养素是（ ）。喘证的病机为（ ）男性,重度肥胖,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,营养治
- 大米中蛋白质的含量一般为（ ）。适宜于肠内营养治疗的疾病是（ ）。乳糖不耐受者容易耐受酸奶的主要原因是（ ）。下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成下列选项中,不属舌形改变的是（ ）碳水化合物与蛋白质
- 幼儿膳食中脂肪应占总能量的（ ）。能够反映体内叶酸储存情况的是十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血,营养治疗方案是半乳糖血症患者可食用的食物为在耐力运动中,主要的供能物质是国家对生猪实行统一纳税、分别
- 大豆的蛋白质含量是经络系统中,同脏腑有直接络属关系的是（ ）硒蛋白的生理功能是使机体出现高代谢状态的是（ ）。牛奶中最主要的致敏成分是属于非必需氨基酸的是（ ）。人体蛋白质每天的更新率是（ ）。哪种有
- 具有促进乳汁分泌作用的水溶性维生素是肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）下列患者进行肠内营养支持时营养液能够一次性投给的是西医学将痛经分为（ ）最适合于婴儿的糖类是（ ）。不利于钙吸收的是金锁固精丸属于
- 高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是心悸病证中常见脉象有（ ）在肾的下述生理功能中,其最基本的功能是（ ）以下说法错误的是小于六月龄的婴儿宜选用蛋白质含量多少的配方奶
- 大豆中含量较低的营养素是（ ）。婴幼儿对钠的最低需要量是植物性食物中,优质蛋白质的来源是硒浓度最低的人体组织是引起肉毒毒素中毒的最常见食物是蛋白质
钙
维生素B1#
维生素B2
铁38mg／d
48mg／d
58mg／d#
68mg
- 对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复,有显著促进作用的营养素是下列选项中,不属于泄泻的病因的是（ ）甲状腺功能亢进病人的饮食治疗错误的是（ ）。妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为1μ
- 可增加胰岛素分泌,增加降血糖作用,易发生低血糖
长期酗酒可以引起营养物质摄入减少,吸收率降低,导致胃黏膜损伤,引起溃疡、出血等
酗酒可引起机体某些营养素需要量增加,若不及时补充易导致某些营养素缺乏
长期酗酒可
- 这种关系体现为（ ）确定高温作业人员机体水代谢是否平衡,最常用的简易指标是引起感冒的常见病因是（ ）男性,40岁,并施以小肠切除术,血胆固醇可升高约婴儿所需要的必需氨基酸有微量元素
维生素
脂肪
蛋白质
能量
- 以下哪项是大豆发酵制品（ ）。下列脏腑中,主要与淋证的发生有关的是（ ）肠外营养监控不包括孕期需特别考虑的维生素为中风的舌态是（ ）肝胆等复杂手术后,应该首选"五更泄"的病机多为（ ）关于食品中毒的特
- 补充何种维生素可保护汞作业人员口腔黏膜和防止汞毒性口腔病变痰浊头痛的特点是（ ）营养师会诊后给出的治疗膳食为食品污染可分为促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为下列选项中,中风病机不包括（ ）老年人的生理特
- “健康的金钥匙就掌握在你手中,一分呵护,一分平安”属宣传技巧方法的平胃散的药物组成是（ ）下列选项中,不是喘证病因的是（ ）下列属于抗脂肪肝物质的是慢性食管炎膳食治疗应选择吞咽困难患者适用的膳食关于霉菌
- 错误的是（ ）。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛表面
长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油
- 夜间飞行应注意补充营养素是（ ）。高温环境对蛋白质需要量有影响,下列选项不正确的是防止放射损伤效果最佳的糖类是（ ）。关于碳水化合物的说法错误的是中国营养学会推荐成年男子每人每天锌的摄入量应为大蒜具有
- 最适合于婴儿的糖类是（ ）。下列脉象主病与痰饮有关是（ ）动脉粥样硬化与饮食因素关系服用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等治疗时,禁忌食品是对膳食结构的描述,错误的是葡萄糖
半乳糖
蔗糖
乳糖#
淀粉滑脉#
结脉#
弦
- 以下关于维生素D说法错误的是（ ）。下列不属于饮食业建筑设计的是钙的生理功能不包括下面哪一项下列不属于食品卫生检验采样原则的是下列选项中,不为郁证特征的是（ ）属于多糖的物质是普通膳食适用于孕期不易发
- 高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是紧脉的主病为（ ）膳食中钙的最好来源是钙的生理功能不包括下面哪一项糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂是（ ）。下列有关脂类的说法中哪一
- 易存在多环芳烃污染的食品为（ ）。专家建议的产妇开奶时间应该为哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外女性,43岁,因上颌骨纤维瘤拟在3d后施以手术,此期适宜的营养支持手段为（
- 应增加摄入的维生素是DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,应严格控制的元素是（ ）。某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,该患者可能患有对适宜摄入量（AI
- 确切的营养信息交流的模式不包括"实"的病机最根本的方面是（ ）乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是肺炎的营养治疗原则维生素A含量相对丰富的食物是（ ）。糖尿病病人,如空腹饮酒可能发生（ ）。下列属于食物中
- 汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质,它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是肺炎患者可提供的食物低膳食纤维或低渣膳食不适用于产生AF毒素的真菌主要有扶正与祛邪兼用,适于下列病证中的（ ）食物中叶
- 谷类蛋白质的组成不包括（ ）。主要转运内源性甘油三酯的是与胁痛发病密切相关的脏腑为（ ）痉挛型便秘应选择的食品是以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸"肠风"、"脏毒"是指（ ）混溶钙池是指（ ）。谷
- 这种关系体现为（ ）人群平均需要量即为其RDA的是关于椰毒假单胞菌表述错误的是正常膳食时体内储存的脂肪主要来自促进机体生长
促进肠道对钙、磷的吸收#
促进骨骼发育
促进生殖、视觉发育
提高抗感染能力甲型肝炎#
