- 铅中毒主要的危害是（ ）。肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是属于常见污染食品的霉菌的是与黄曲霉毒素直接相关的癌症是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是肝功能损伤
肾功能损伤
消化功能损伤
神经系统损伤#
- 肝脏维持血糖浓度首先反应方式是（ ）。在血证的治疗上,应注意（ ）火邪的性质和致病特点是（ ）维生素B1
维生素B2#
维生素B6
维生素B12
维生素C脂肪快速分解
抑制胰岛素分泌
糖原异生
糖原分解#
蛋白质分解增
- 高原环境下糖类代谢的特点是四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（ ）。胁痛的适宜治疗方法是（ ）下列选项中,不属于黄疸的主要病机的是（ ）原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为与肾脏功能损
- 正确的有（ ）诊断痛风时,最重要的生化指标是（ ）。十二经脉循行于腹部,40岁,因急性小肠扭转入院治疗,并施以小肠切除术,术后患者接受一段时间肠外营养,现在患者伤口开始愈合,腹泻等其他症状有所好转,可以恢复经
- 评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是男,手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为长期缺乏蔬菜、水果,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于氮平衡#
皮褶厚度
- 航海时,船舰上常需要贮备应急食品以备在紧急情况下使用,能量摄入量较青年时期减少10%开始的年龄是（ ）。高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是属于理血剂的是（ ）鱼类蛋白质的含量一般为低能量
- 耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。慢性肝炎患者的适宜膳食为关于碳水化合物的说法错误的是内伤发热的辨证纲领应为（ ）乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是肝
- 按规定留验的食物样品应不少于（ ）。下列哪种属食物中毒的范畴下列方剂中,可用来治疗月经先期的是（ ）儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为30g
50g
100g#
120g
20g伤寒
甲型肝炎
肉毒中毒#
暴饮暴食性胃肠炎
流
- 沙门菌食物中毒主要表现为（ ）。关于婴儿营养需要,不正确的是足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）肝、肾损伤症状
胃肠道症状#
神经系统症状
过敏症状
溶血6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5～10倍
- 乳糖特别适用于婴儿,除易吸收外还可在头面部,分布于面部、额部的经脉是（ ）上实下虚之咳喘证的主方是（ ）下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加寒热往来常见于（ ）泄泻的临床症状有（ ）能反映机体内维生
- 气滞便秘的主症是（ ）运动时就餐时间安排比较合理的是低胆固醇膳食要求每日胆固醇摄入应控制Ⅰ型高脂血症的膳食治疗原则是严格限制下列氨基酸属于必需氨基酸的是定喘穴位于背部,当第7颈椎棘突下,旁开（ ）维生素
- 马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水,补充的方法是十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血,间隔约60min#
每次400～500ml,间隔约30min
每次600～700ml,间隔约60min
每次800～900ml,间隔约30min清流质
禁食#
温热
- 我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的维生素E琥珀酸酯的抗癌机制不包括属于支链氨基酸的是（ ）。肥胖妇女（BMI>29.0）的孕期体重增长范围应该是豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,
- 中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄入量为下列疾患中,补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）婴儿所需要的必需氨基酸有800mg／d#
1000mg／d
1200mg／d
1500mg／d
1800mg／d生殖
- 影响孕期能量需要的因素不包括（ ）。关于低密度脂蛋白描述不正确的是最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是蛋白质在人体内的主要生理功能是（ ）。目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的存在于豆类食
- 有关羊奶营养价值的叙述,正确的是对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的送上级机关仲裁用的样品在运送前对样品需要蛋白质含量高于牛乳
乳清蛋白较高
铁含量高于人乳#
叶酸含量低
缺乏
- 初到高原的人,尿中排出量持续减少的无机盐是二陈汤的君药是（ ）慢性呼吸衰竭病人发生胃肠道功能受损的原因是（ ）。维生素C含量最少的是钠和钙
钾和钙
钙和镁#
钠和镁
钾和镁半夏#
橘红
茯苓
橘红、茯苓
半夏、
- 45岁,误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,首选营养支持方法在潜水作业的条件下,血氨浓度正常,给予无动物蛋白膳食#
有神经系统症状,血氨浓度明显升高
肝性脑病的肝硬化患者肠壁局部免疫功能下降
肠壁局
- 不属于母乳优点的是（ ）。维生素D钙缺乏时,老年人易发生（ ）。限磷代谢膳食中磷的供给量每天不超过（ ）。人体内25－（OH）D3的生成部位是（ ）。"奇经"异于"正经"之处是（ ）五苓散的药物组成是（ ）白
- 人乳中营养素含量较少的是（ ）。属于消食剂的是（ ）下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是中焦受气取汁,变化而赤,是谓（ ）钙
维生素A
维生素C
碘
维生素D#保和丸#
枳实导滞丸#
瓜蒂散
温脾汤
大黄牡丹皮汤牛乳的
- 在膳食营养素参考摄入量（DRIs）中,能满足某特定性别、特定人群中50%个体营养素需要量的指标是（ ）。维生素D的主要排泄途径为关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是当体内糖类供给不足时,机体产生葡萄糖主
- 金属硫蛋白合成的主要部位是（ ）。胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是蛋白质净利用率表达为体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝,
- 人体不能代谢利用的糖类有（ ）。对矽肺病人具有较好的保护作用的营养物质是反映体内最近期、近期、远期功能硒水平的指标分别为L型葡萄糖#
果糖
海藻糖
D型葡萄糖
山梨醇必需脂肪酸
酪蛋白水解物#
B族维生素
必需微
- 大豆中具有降脂作用的物质是（ ）。结核病患者膳食应该补充（ ）。拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,从而产生负压吸附的方法,常用的方法有（ ）雷丸用于驱虫,宜（ ）感冒病情较轻时称为（ ）植物红细胞血凝
- 奶蛋白质含量10～13g／L,与酪蛋白比值为60:40,且乳糖含量较高,膳食中一日钠供给量为食品卫生法规定,其肝功能正常的连续时间为阴阳互损的含义包括（ ）蛋白质功效比值是表示蛋白质的在低温环境下,对暴露的机体具有
- 新生儿低出生体重判断的切点是出生体重活性最高的维生素E是不符合学龄儿童膳食指南的是慢性胃炎的膳食治疗原则是疾病发生的内在根据是（ ）最能影响蛋营养价值的是气虚发热的特点为（ ）
- 会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。湿邪致病缠绵难愈的主要原因是（ ）致突变性和致癌性#
胃肠毒性
致敏性
细胞毒性
免疫毒性肾衰竭
肝功能衰竭
痛风#
胆石症
风湿性关节炎表里配穴法
远近配穴法
上下配穴
- 可以抑制亚硝基化过程的物质是（ ）。与肾脏功能损伤无关的因素采用骨性标志取穴法的穴位有（ ）维生素B1
维生素C#
维生素D
维生素E
维生素K感染
生长发育#
药物
化学毒物
外伤阳陵泉#
廉泉#
下关#
内关
攒竹#亚
- 自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,看选址是否符合要求
依据各建筑物位置,审查建筑物之间是否存在污染
通过看风向频率图和各建筑物的方位,也称糙皮病（癞皮病）。临床上以皮
- 老年人每日胆固醇摄入量应增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（ ）。乳糖在碳水化合物中属于
- 关于肾脏功能的描述哪项除外（ ）。哪种有害金属元素中毒可引起水俣病下列选项中,不属于痿病常见病因的是（ ）下列关于食品保藏原理叙述错误的是妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为排泄废
- 水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时,动脉粥样硬化发病可能的独立危险因素是氢氰酸是一种孕期体重增长过多会使能够反映体内叶酸储存情况的是最有效的防治食物过敏的
- 豆类的肠胀气因子的主要成分是（ ）。维生素B2的良好来源是氰苷类化合物可引起食用者发生氢氰酸中毒,氰苷类化合物含量较多的食物是蛋白酶抑制剂
脂肪氧化酶
多肽
植酸
水苏糖、棉子糖#白菜
菠菜
小麦
动物肝脏#
油
- 老年人适宜选用以下哪一种单糖（ ）。下列属于经脉的是（ ）取中府配肺俞治疗咳喘,属配穴法中的（ ）耐力型运动员膳食的蛋白质供能应为咯血的病变部位在（ ）蔗糖
麦芽糖
果糖#
乳糖
蜜三糖十二经别#
十二经
- 运动员进行30min以上的运动时,不正确的是苯接触工人蛋白质摄取要求是食物脂肪的吸收率一般在多少以上妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加,其原因是出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为四物汤
- 高温环境作业人员应供给含盐饮料,其适宜的氯化钠浓度是麻子仁丸属（ ）冷冻食品的粪便污染指示菌,目前趋向选用以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误成人每增加10岁,热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是0.1%
- 许多流行病学调查发现,胃癌高发区的膳食为（ ）。植物性食物如剩米饭、奶油蛋糕、油煎食品等可引起哪种食物中毒检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则瘀血疼痛的特点是（ ）在面粉
- 不宜选含酪胺高的食物是（ ）。老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为糖尿病肾病患者应限制补充的为下列选项中,郁证常见的病因病机有（ ）可影响维生素A吸收和代谢的疾病是（ ）。从
- 人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（ ）。1g脂肪在体内氧化能产生的能量为（ ）。衡量蛋白质利用率的指标有菊花的功效是（ ）10%
30%
50%#
70%
90%4kcal
16.7kcal
6kcal
9kcal#
167kcal消化率
蛋白质功效比值#
氨基
- 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（ ）。下列选项中,不属于扶正治则指导下确定的治法的是（ ）下列处方中,可用于气虚型恶露不尽的是（ ）关于食品低温保藏叙述错误的是维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、
