- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。医院膳食包括( )。属于防腐剂的化学物质有下列哪项关于发病率的论述是正确的乳清蛋白
酪蛋白#
钙#
脂肪
糖类基本膳食#
营养膳食
治疗膳食#
代谢膳食
试验膳食#山梨酸#
丙酸钠#
焦
- 下列属于喷雾干燥的特点是( )。抗利尿激素主要影响的水通道蛋白是经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是有机磷农药抑制的酶是( )干燥速度慢
制品有良好的溶解性#
干燥速度快#
产品纯度高#
生产过程简单#水通道蛋白-1
水通
- 进行细菌学检验必须严格无菌操作,原因不包括 ( )高脂肪配方膳食适合于肥胖综合疗法包括( )疗法。目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。细菌广泛存在于自然界,人体皮肤、
- 营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。下述哪些是初乳的特点?( )2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用主食强化需要在精
- 引起人类原发性非典型肺炎(PAP)的病原体是( )下列关于突触可塑性的描述,错误的是患者,女性,70岁,因尿路感染于5天前开始服用氨苄西林,现出现腹泻。取粪便标本,培养出大量革兰阳性葡萄球菌。其腹泻发生机制是( )哪些具
- 为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是食品的酶处理技术中使用的酶( )。前庭自主神经反应中一般不会出现的表现是纠正偏食、挑食的饮食习惯#
牛奶是防治缺铁的
- 维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成管饲的并发症有哪几个方面?( )急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物富含铁的食物有( )。亚硝胺#
杂环胺
苯并（a）芘
二噁英
多环芳烃类化
- 小脑机能丧失的显著特征是目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )舞蹈样动作
柔软性麻痹
意向性震颤#
静止性震
- 高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有衡量通气功能储备能力的指标是下列属于化学性食物中毒特点的有( )。某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。增强体
- 细菌性食物中毒的发病特点为检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )γ运动神经元兴奋时可引起的变化是铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )人与人之间可直接传染
细菌性食物中毒最常见#
有明显的地区性#
有明显的季节性#
中
- 能够产生黄曲霉毒素的真菌有CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )学龄前儿童生长发育的方法有( )。引起胆囊收缩的一个重要体液因素是黄曲霉#
寄生曲霉#
岛青霉#
桔青霉#
镰刀菌#是当今应用最广泛的心肌损伤标志
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。营养厨房中肉类食品的保管最好采用在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。食欲差或疾病消耗量大,能量和蛋白质摄
- PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )关于泛酸的说法错误的是行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是下列哪项反应属生物转化第二相反应( )肠道腺病毒
柯萨奇病毒
埃可病
- 以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。下列不属于肥胖并发症的疾病为预防营养缺乏病的措施有( )。简略寿命表的编制是根据某一人群的的寿命表称何种指标计算出的一种统计表为一个年龄组红细胞减少
- 影响胃排空速度的因素有实验发现,糖皮质激素本身对血管平滑肌的收缩并无直接影响,但缺乏糖皮质激素的动物注射去甲肾上腺素后所引起的缩血管效应显著低于正常对照动物。糖皮质激素与去甲肾上腺素之间的相互关系是在转
- 合成RNA需要的原料是( )与催乳素共同参与射乳反射的激素是心肌梗死饮食治疗原则接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。dNMP
dNTP
NMP
NTP#
NDPGnRH
OT
LH
FSH#
GH低能量、低碳水化合物、低脂肪
低能量、低糖、低胆固
- 突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是酒中的嫌忌成分有( )。诊断急性胰腺炎的主要依据是( )。双胎妊娠女性,孕期体重增加目标为( )。此处的EPSP幅度大
EPSP总和仅发生于此处
此处的细胞膜电阻小
此
- 铅的毒性作用主要是在( )。孕妇缺乏叶酸易引起( )。既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的肝脏
造血系统#
肾脏#
神
- 病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家属找到区卫生行政部门申诉。经区医疗事故鉴定委
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合蔬菜水果中富含有( )。叶酸的补充需从计划怀孕或可能怀孕前开始,每天需补( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是肝功能衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′－甲基烟酰胺排出量56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于
- 肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了血液和组织液进行物质交换最重要的方式是下列各项中,不属于神经纤维兴奋传导特征的是0.5ml
1.0ml#
1.5ml
2.0ml
2.5ml蛋白质
- 多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )高血压的危险因素有( )。广泛用于食品包装的有以下。哪种
- 少尿伴有尿渗量增高的是 ( )能够产生黄曲霉毒素的真菌有对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )符合原发性血小板减少性紫癜的检查结果是 ( )尿道炎
膀胱炎
肾盂肾炎
慢性肾小球肾炎
急性肾小球肾炎#黄曲霉#
- 疾病长期变异的原因是具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的孕期的生理改变包括( )。病因或致病因素发生了变化
病原体变异
疾病诊断标准、诊疗水平、条件以及疾病登记报告
- 向十二指肠内注入大量盐酸可引起尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头
- 孕末期营养要点是( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。酒按照酿造方法可分为( )。人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是补充长链多不饱和脂肪酸#
增加钙的摄入量#
保证适宜的体重增加
- 食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是谷类的基本结构为( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有( )普通膳食
半流或全流膳食#
- 穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )有机磷农药抑制的酶是( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是下列关于沙门氏菌的叙述正确是外观
透明度
细胞计数
生化检测
离心观察上清液颜
- 高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是阑尾炎切除手术后患者宜采用的营
- 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法糖尿病对妊娠可能产生的影响为在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的肝炎患者适合选择食用的食物有( )。化学分析法
物理分析法#
仪器分析法
微生物
- 营养缺乏原发性因素有( )。冠心病危险因素包括( )。乳中的活性物质包括( )。小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精神紧张#吸烟#
肥胖#
高血压#
糖尿病#
高脂血
- 餐厅内饮用水供水的卫生要求包括抑制胃酸分泌的因素有突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定#
二次供水蓄水池应有卫
- 符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是下列关于正反馈控制的叙述,正确的是哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。不出现凝集为阳性#
出现凝集为阳性
抗原致敏载
- 耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照
- 某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )急性胰腺炎的全身并发症有( )。慢性胰腺炎患者脂肪摄入大豆中的非营养素有( )。理想体重#
基础能量消耗#
肌酐／身高指数
活动系数#
- 自身免疫性疾病的发病机制包括高血压的危险因素有( )。关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。自身抗原的出现#
免疫调节的异常#
Fas／Fasol表达异常#
遗传因素#
环境
- 高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有铅的毒性作用主要是在( )。脂肪肝的治疗原则不属于轮状病毒特点的为( )增强体力#
促进尿中乳酸排出
改善心肺功能#
增强呼吸酶活性,增加耐缺氧力#
增进食欲肝脏
造血系统#
肾
- 肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况低温环境下基础代谢可增加学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血症#有神经系统症状
- 用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项
