-   疾病长期变异的原因是具有酪氨酸蛋白激酶活性的激素受体是下列有关交感神经系统的描述,哪一项是不正确的孕期的生理改变包括( )。病因或致病因素发生了变化
病原体变异
疾病诊断标准、诊疗水平、条件以及疾病登记报告
 
                                
                                                                                                        -   向十二指肠内注入大量盐酸可引起尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。某小学学生100多人在学校食堂进食中餐,5小时后其中50多人陆续出现头
 
                                
                                                                                                        -   孕末期营养要点是( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。酒按照酿造方法可分为( )。人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是补充长链多不饱和脂肪酸#
增加钙的摄入量#
保证适宜的体重增加
 
                                
                                                                                                        -   食管癌患者比较典型的临床症状是进行性吞咽困难,对于能够进食患者应采用给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是谷类的基本结构为( )。运动员合理使用营养补充剂的原则有( )普通膳食
半流或全流膳食#
 
                                
                                                                                                        -   穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )有机磷农药抑制的酶是( )通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是下列关于沙门氏菌的叙述正确是外观
透明度
细胞计数
生化检测
离心观察上清液颜
 
                                
                                                                                                        -   高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是阑尾炎切除手术后患者宜采用的营
 
                                
                                                                                                        -   下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法糖尿病对妊娠可能产生的影响为在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的肝炎患者适合选择食用的食物有( )。化学分析法
物理分析法#
仪器分析法
微生物
 
                                
                                                                                                        -   营养缺乏原发性因素有( )。冠心病危险因素包括( )。乳中的活性物质包括( )。小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精神紧张#吸烟#
肥胖#
高血压#
糖尿病#
高脂血
 
                                
                                                                                                        -   餐厅内饮用水供水的卫生要求包括抑制胃酸分泌的因素有突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定#
二次供水蓄水池应有卫
 
                                
                                                                                                        -   符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是下列关于正反馈控制的叙述,正确的是哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。不出现凝集为阳性#
出现凝集为阳性
抗原致敏载
 
                                
                                                                                                        -   耐力运动需要体内有充足的糖原储备,有利于增加糖原储备的营养素是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照
 
                                
                                                                                                        -   某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )急性胰腺炎的全身并发症有( )。慢性胰腺炎患者脂肪摄入大豆中的非营养素有( )。理想体重#
基础能量消耗#
肌酐/身高指数
活动系数#
 
                                
                                                                                                        -   自身免疫性疾病的发病机制包括高血压的危险因素有( )。关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。自身抗原的出现#
免疫调节的异常#
Fas/Fasol表达异常#
遗传因素#
环境
 
                                
                                                                                                        -   高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有铅的毒性作用主要是在( )。脂肪肝的治疗原则不属于轮状病毒特点的为( )增强体力#
促进尿中乳酸排出
改善心肺功能#
增强呼吸酶活性,增加耐缺氧力#
增进食欲肝脏
造血系统#
肾
 
                                
                                                                                                        -   肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况低温环境下基础代谢可增加学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。高脂血症
进行性消瘦#
贫血#
尿酸血症
低蛋白血症#有神经系统症状
 
                                
                                                                                                        -   用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有( )。乳母乳汁的分泌会受到以下因素的影响( )。某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项
 
                                
                                                                                                        -   机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。神经纤维动作电位去极化过程中,膜电位值超过0mV的部分称为关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。能量和营养物质供给#
做功
 
                                
                                                                                                        -   谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。内生肌酐试验膳食,试验期为( )。既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。关于泛酸的说法错误的是谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱氨酸#
甘氨酸#2天
3天#
4天
5
 
                                
                                                                                                        -   谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。杂环胺类主要的毒性作用为( )。肝性脑病患者选择蛋白质食物谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱氨酸#
甘氨酸#挑出霉粒#
研磨加工
加水反复搓
 
                                
                                                                                                        -   胆碱的生理功能不包括《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。临床试验常用的盲法是促进体内乙酰基代谢#
促进脑发育并提高记忆力
促进脂肪代谢防止脂肪异常积聚
构成生物膜的重要成
 
                                
                                                                                                        -   肥胖者合理的膳食能量供给为患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )我国在建国初就制定了卫生工作的四大方针,以后又相继制定了一系列卫生政策和措施,目前我国人民的健康水平已接近发达国家
 
                                
                                                                                                        -   感染后形成巨大细胞的病原体是( )在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。儿童对能量的需要通常包括( )。引起胆囊收缩的一个重要体液因素是HSV-2
HSV-1
VZV
CMV#
EBV蛋白质
脂肪
矿物质
水#基础代谢#
生长发育#
 
                                
                                                                                                        -   下列关于食品保藏原理叙述错误的是亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的
 
                                
                                                                                                        -   食品生产经营许可的审批程序有茶中的非营养成分有( )。少尿伴有尿渗量增高的是 ( )关于交感缩血管神经的描述,正确的是申请#
受理#
检验
审查#
核准#茶多酚#
可可碱#
花色素#
咖啡因#
芳香物质#尿道炎
膀胱炎
肾盂肾
 
                                
                                                                                                        -   下列不是胆石症的发病原因的是( )。提出造血干细胞概念的依据是供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是细菌与所致疾病组合不正确的为( )肥胖
不正确应用降脂药
雌激素
高膳食纤维#造血干细胞由胚胎干细胞发育而来
 
                                
                                                                                                        -   平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定下列关于突触可塑性的描述,错误的是临床试验常用的盲法是下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是50~180mmHg(6.7~24.0kPa)
80~120mmHg(10.7~16.0kPa)
40~
 
                                
                                                                                                        -   食品生产经营许可的审批程序有缩胆囊素的主要生理作用有下列哪种化合物中不含高能磷酸键( )儿童对能量的需要通常包括( )。申请#
受理#
检验
审查#
核准#抑制碳酸氢盐的分泌
促进肝细胞分泌胆汁#
刺激胰岛素分泌
促进
 
                                
                                                                                                        -   接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )健康危险因素评价的产生和发展与下列哪项没有直接的联系水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。补充富含含硫氨基酸的优
 
                                
                                                                                                        -   异相睡眠所特有的表现是目前临床上最常用的尿糖定性方法是 ( )与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。小脑机能丧失的显著特征是脑电呈现慢波
生长激素分泌增加
交感神经系统活动减弱
骨骼肌肌紧张增强
眼球快速
 
                                
                                                                                                        -   能引起化学性食物中毒的因素有( )。食品辐照可用于营养师向糖尿病患者介绍糖尿病的相关知识有下列哪些内容?( )可用于硫胺素机体营养状况评价的是真菌
河豚鱼毒素
农药#
抗生素#
氯丙醇#漂白
灭菌#
杀虫#
抑芽#
改性#
 
                                
                                                                                                        -   儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。孕末期营养要点是( )。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是能引起胰岛素抵抗。>1:1:1
1:1:1#
=1:1:1
1:1:1.5补充长链多不饱和脂
 
                                
                                                                                                        -   机体对外源性化合物的处置包括人体内非酶系统的自由基清除剂有结肠癌的X线征象是既是呼吸道,又是发音器官。吸收和分布
吸收和代谢
代谢和排泄
吸收和排泄
吸收、分布、代谢和排泄#α-生育酚#
β-胡萝卜素#
胱氨酸
维
 
                                
                                                                                                        -   胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )下列属于蛋清中蛋白质的有( )。有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。用于定量的测定尿-17羟、17-酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是蟹黄#
紫菜
 
                                
                                                                                                        -   去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )可以影响维生素B6营养水平的药物有心房肌#
子宫平滑肌
小肠平滑肌
血管平滑肌
支气管平滑
 
                                
                                                                                                        -   鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )管饲的并发症有哪几个方面?( )"Rh阳性"是指红细胞膜上有下列属于化学性食物中毒特点的有( )。干涉显微镜
相差显微镜#
偏振光显微镜
透射电镜
荧光显微镜机械性并发症#
 
                                
                                                                                                        -   某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )痛风肾脏病的临床表现包括( )。下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )体内氨基酸脱氨
 
                                
                                                                                                        -   中国营养强化盐有( )。帕金森综合征的营养治疗应注意( )。经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )碘盐#
硒强化盐#
锌强化盐#
铁强
 
                                
                                                                                                        -   鼻旁窦主要包括( )。不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是前列腺液显微镜检查的参考值胃癌介入治疗的适应证不包括鼻窦
额窦#
蝶窦#
筛窦#
上颌窦#糖皮质激素#
甲状腺激素
甲状旁腺激素
雌激素
雄激素红细胞#
 
                                
                                                                                                        -   与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是可用于硫胺素机体营养状况评价的是球-管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律铁
钾
镁
钙
锌#以社区为单位
以促进社区居民
 
                                
                                                                                                        -   诊断肠结核最主要的X线征象不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )下列不是鼠疫杆菌特点的为( )糖尿病临床表现典型症状有( )。左半结肠袋影消失
直、乙状结肠交界处狭窄
结肠肝区充盈缺损盎
盲肠缩短狭窄#
回肠呈节段状腊肠状