- 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。卫生部规定可受理和批准的保健功能包括肥胖有下列( )并发症。影响胃排空速度的因素有30％
40％
50％#
60％延缓衰老#
辅助抑制肿瘤,
- 关于沙门菌属表述错误的是列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源和储存宿主是( )
- 做胆囊造影检查时可选的食物是( )。男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是证明痰液标本来自下呼吸道的标志是
- 含铜丰富的食品不包括下列最易患原发性痛风的危险人群为肥胖者伴有降低的指标为支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使贝类
肝脏
牛奶#
坚果
干豆类男性,体重超重#
男性,体重正常
男性,体重消瘦
女性,体重正常
女性,气
- 下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到切断动物中脑头端网状结构,将出现肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为冬虫夏草#
香菇
人参
蜂王浆
灵芝3％～5％
5％～10
- 维生素C缺乏与多种肿瘤的高发生率相关,维生素C缺乏可降低免疫能力,还有利于合成在放射免疫分析中常用到RIA标准曲线,其作用是 ( )失写症表现为中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。亚硝胺#
杂环胺
苯并（a
- 尿本－周蛋白阳性,最可能是 ( )心肌梗死饮食治疗原则不是细菌侵袭性酶的为( )孕期的生理改变包括( )。多发性骨髓瘤#
原发性淀粉样变性
巨球蛋白血症
骨转移癌
淋巴瘤低能量、低碳水化合物、低脂肪
低能量、低糖、低
- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )大关节腔和肌肉群内出血的常见疾病是肠外营养的实验室检测包括以下哪项?( )聚合物单体#
降解产物的毒性#
添加助剂的使用#
有毒
- 下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )随机抽取了5人,测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量,可选用何种统计方法分析治疗有无效果2000年《中国居民膳食营养素参考摄入
- 目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是中国禁止施用有机氯农药的原因是( )。中国营养强化盐有( )。对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )摄入不足#
过多食用精制食品#
不良饮食习惯#
过多食用西式快餐#
需要量
- 将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )营养价值很高,蛋白质和脂肪都高于一
- 凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是人体储存糖原的主要器官是在阴道细胞学中,可见到“挖空细胞”的疾病是 ( )蛋白C活化
原发性纤溶
纤维蛋白(原
- 结肠癌的X线征象是脑卒中的危险因素包括( )。烧伤患者血浆内氨基酸浓度升高的有( )。根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。腔内不规则龛影#
黏膜面破坏,周围有不规则结节#
局限性狭窄,中央
- 肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量硫胺素缺乏可产生治疗高碘甲状腺肿主要应用( )。鱼类保鲜的方法是兴奋α受体,入球小动脉更敏感#
兴奋β受体,入球小动脉更敏感
兴奋α受体,出球小动脉更敏感
兴奋β受体,出球小
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的维生素B的生理功能不包括不是细菌侵袭性酶的为( )控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素
- 疾病长期变异的原因是食品企业厂(场)址应选定在生长因子一般作用于生长因子受体而激活血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是病因或致病因素发生了变化
病原体变异
疾病诊断标准、诊疗水平、条件以及疾病登记报告制度与
- 水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。生态学研究的优点是提出造血干细胞概念的依据是胃可分为( )四部。糖类
蛋白质
矿物质#
脂肪常可利用现成资料进行研究而节省时间、人力和物力,并很快获得结果
对病因未明疾病的
- 结肠造影可选的食物包括( )。结核性腹膜炎的X线表现有哪些某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )肝炎患者适合选择食用的食物有( )。白米粥#
牛奶
豆浆
藕粉#
清蒸鱼#小肠广泛分布的分节
- 下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。在骨骼肌发生强直收缩时,肌细胞的动作电位制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有油酸
软脂酸
亚油酸#
硬脂酸
- 卫生部规定可受理和批准的保健功能包括下列哪项不符合冷凝集综合征DNA复制时,不需要的( )某糖尿病患者注射胰岛素过量,其典型症状为( )。延缓衰老#
辅助抑制肿瘤,防癌
减肥#
调节血脂#
改善性功能冷凝集素主要是IgM完
- 少渣膳食的适用对象有哪些?( )营养缺乏原发性因素有( )。关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。口腔溃疡
食管疾病#
胃溃疡#
咽喉疾病#
消化道
- 类固醇激素受体复合物发挥作用需要通过( )对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。下列氨基酸属于非必需氨基酸的为佝偻病恢复期可使用( )。HSP
HRE#
CaM
G蛋白
Ca2+空腹血糖、餐后血糖、糖化
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者?( )动物采血应选择在 ( )地方性克汀病的临床表现有( )。肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )心血管疾病#
胆囊疾病#
糖尿病#
肠炎
便秘患者#末次免疫后10～15天
末次免疫后15～20天
- 最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律流感
麻疹
狂犬病
脊髓
- 鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )溃疡型胃癌的X线征象包括维生素A#
核黄素、硫胺素#
维生素C
钙#
胡萝卜素患者食
- 突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于一种有机碱,已知其pH是6.8,可以判断其在消化道中最好的吸收部位是结核引起机体的免疫是( )细菌与所致疾病组合不正确的为( )解除突触囊泡的锚定
帮助突触囊泡向活化
- 30岁女子,正常妊娠后于6个月前顺产一女婴。因工作太忙,女婴满月后被送回老家由爷爷奶奶人工喂养。目前,该女子规律的月经周期还未恢复,因经常性溢乳而就诊。对该患者溢乳症的最好解释是用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳
- 有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是以下关于镁的生理功能叙述错误的一项是下列关于沙门氏菌的叙述正确是机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。RNI相当于传统使用的RDA
RNI不是评价个体或群体膳食质量
- 在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是维生素B的生理功能不包括在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。某毒物在体内的代谢过程中,经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用,此毒物的
- 急性胃炎缓解期:采用( )饮食。学龄前儿童生长发育的方法有( )。发酵酒的卫生问题主要是可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )低盐#
低脂#
少渣#
高膳食纤维
半流#Z评分法#
百分位法#
平均值法
中位数法#
腰臀比甲醇
微生
- 下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )下列关于杂环胺化合物表述错误的是能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括急性支气管炎患者补充产生外毒素引起心肌炎
形态特征有异染颗粒
用抗毒素可以进行预防#
锡克试验
- 胆汁的成分有( )等。经呼吸道静式染毒的主要缺点是维生素的共同特点不包括骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病水#
胆汁酸#
胆盐#
氨基酸#
无机盐#操作方便
受试物消耗少
设备简单
- 既是呼吸道,又是发音器官。内生肌酐试验膳食,试验期为( )。下述哪些是老年人在生理和代谢上的变化?( )根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致鼻#
咽#
喉#
口腔#
食管2天
3天#
4天
5天骨质减
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。人体排泄的嘌呤核昔酸分解代谢的特征性终产物是有关人体能量的消耗,下列说法正确的是副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是普食
流食#
软食#
半流食#
以上都不是尿素
- 某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )碱性尿液中不见 ( )小肠Crohn病的X线征象包括《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么尿
- 下列不属于肥胖并发症的疾病为杂环胺类主要的毒性作用为( )。胆囊的功能有( )。引起胆囊收缩的一个重要体液因素是高血压
糖尿病
乳糖不耐症#
心力衰竭
胆结石致畸形
致突变#
致癌#
心力衰竭
失聪分泌胆汁
储存胆汁#
- 属于非细胞型微生物的为( )通常引起GH分泌显著增加的机体状况是关于基底神经节直接通路和间接通路的描述,正确的是用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。柯萨奇病毒#
白色念珠菌
肺炎支原体
钩端螺旋
- 医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )耳郭的主要功能为( )。食管的正常蠕动包括在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。执业地点
执业范围
执业范围、执业类别
执业范围、执业类别、医疗
- 某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )机体调节铁平衡的机制包括请家长或学校所在社区的组织团体
监测学生生长发育
- 在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的食源性传染病的特点是制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括水
碳水化合物
胡萝卜素#
蛋白质
脂肪季节性#
具有潜伏期
