- 还应含有的必需氨基酸是男性,45岁,高密度脂蛋白17mg/dl(0.44mmol/L),营养指导除控制体重、运动、限酒和减少脂肪摄入量外,因它们富含糖原
葡萄糖
脱氧核酸
核糖#
淀粉酪蛋白少,乳白蛋白少#
酪蛋白少,其中的糖为核糖。
- 引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？慢性支气管炎发病的相关营养因素为( )。肌肉中氨基酸脱氨基的主要途径是( )。甲醇#
超重
琥珀酸
酒石酸
乙
- 但每天最高不要超过根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人,腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺乏
蛋白质能量营养不良
脂肪代谢障碍36．7℃以上时,约
- 大米营养素的损失程度与以下哪项无关( )。下列哪项是肥胖者伴有降低的指标( )。长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和淘洗的次数
浸泡的时间
用水量
用
- 2～4周婴儿( )。果胶主要存在于维生素D合成的材料是( )。长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是( )。开始添加谷类食品
应完全断奶
开始添加鱼肝油#
添加含铁丰富的食物
开始使用强化铁的谷物谷类
- 一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。急性肾炎应限制采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。大豆的限
- 一般来说食物中含氮量占蛋白质的引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括6%
10%
16%#
26%
36%葡萄球菌污染的食物
葡萄球
- 维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。无盐饮食的配餐原则错误的是( )。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。砷化物中毒有效解毒剂( )。溶血性贫血
视网膜蜕变
神经退行性病变
小脑共济失调
手足痉挛
- 长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。作为母乳外能量蛋白质和微量营养素的补充应在结核病患者补充维生素A的意义为铁的丰富来源为低钠血症
肠道菌群失调,腹泻以及霉菌性肠炎#
维生素B族缺乏
蛋白质能量营养
- 含维生素A丰富的食物有( )。维生素A缺乏可引起( )。慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。棉子糖属于动物内脏#
鱼
瘦肉
粮谷
蔬菜腹泻
毕脱氏斑#
脂溢性皮炎
脚气病
佝偻病多发生于老年人,女性多于男性
普通型每
- 消毒奶的菌落总数应以下各种糖是DNA的重要构成成分的是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是≤30 000cfu/ml#
≤10 000cfu/ml
≤20 000cfu/ml
≤40 00
- 低钠饮食每天钠的摄入量为常量元素是指矿物质在人体内含量大于医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是下列哪种疾病不属于肥胖并发症( )。400mg以内
450mg以内
500mg以内#
550mg以内
600
- 下列哪项因素不可能使基础代谢水平升高( )。食物热效应的最高点通常出现在进食后的( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是下列属于食物中毒范畴的是( )。精神紧张
炎热
摄食过多
寒冷
饥饿#4
- 含维生素A丰富的食物有( )。为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应重症肌无力的致病因素包括( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,压痛(+),排便费力、排便急迫或排便不尽感,食欲不振,精
- EAA与NEAA的比值为( )。0.5％
0.5％～1.0％
1.0％～2.05％
4.0％#
5.0％弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失#
改善食品口味
使食品防腐保鲜
使食品颜色鲜艳
食品加工工艺的需要婴儿2周龄后补充维生素或多
- 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的( )。下列疾病不是由于营养过剩引起的是不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。牛磺酸含量丰富的是( )。防止油脂被氧化
防食品褐变
增加体内抗氧化营养素#
防食品
- 孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。以下为食物中毒发病特点的是( )。一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营
- 肝性脑病营养治疗选择食物应富含长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是( )。γ-亚麻酸是中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定,育龄妇女钙的适宜摄人量为( )。芳香族氨基酸
支链氨基酸#
精氨酸
- 无盐饮食的配餐原则错误的是( )。妊娠期高血压综合征孕妇的合理膳食中应限制摄入的营养素是下列疾病不是由于营养过剩引起的是关于肾脏功能的描述哪项除外( )。全天食物含钠量不超过1000mg
禁用含碱食物
禁用酱
- 下列不属于营养信息交流技巧的是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。下列饮食中属于治疗膳食的是在胎儿期和新生儿期缺碘可引起说服教育技巧#
提问技巧
反馈技巧
非语言交流技巧
宣传技
- 肠外营养液中加入的糖类一般为( )。对于航空航天人员,蛋白质代谢的主要改变是( )。关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是( )。常用物理保藏方法不包括( )。蔗糖
果糖
半乳糖
葡萄糖#
核糖分解代谢
- 慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是污染玉米、花生的强致癌物是烧伤患者的正确补液方法是( )。机体能量消耗增加
基础代谢增加#
营养物质摄入减少
机体分
- 重症肌无力的致病因素包括( )。在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是女童,2周龄,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,症
- 采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。下列不是营养危险指数涉及的营养评定参数的是( )。高血压饮食禁忌下列哪
- 男性,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,此时应采取的营养支持措施为( )。结核病患者补充维生素A的意义为指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。评价蛋白质
- 指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为( )。患者女性,35岁。主诉腹痛和腹部不适5日余,交替出现腹泻与便秘,排便费力、排便急迫或排便不尽感,精神差,怀疑患者( )。食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是食品
- 以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是蛋白质营养不良对免疫系统的损伤主要表现在( )。慢性阻塞性肺疾病患者,碳水化合物与脂肪的能量比为( )。高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为草酸
- 在胎儿期和新生儿期缺碘可引起尿毒症患者摄入脂肪酸的比例中P/S值是用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是( )。半流质饮食可选用的食物为地方性甲状腺肿
甲状腺功能亢进症
高碘甲状腺肿
自身免疫甲状腺炎
克汀病#1∶1.
- 下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制( )。高温条件下作业的人群补充含盐饮料时,是由于缺铁引起的是成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为( )。促进淋巴细胞的形成
控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常
- 高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为影响老年妇女骨质疏松最主要的原因是一般情况下,肾功能正常的糖尿病患者注射胰岛素可能会引起血液中水平下降的电解质是( )。高血压饮食禁忌下列哪项( )。20g
30g
40g
- 在体内代谢过程中具有调节血糖作用的营养素主要是维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。肺结核最主要的传播途径为( )。通常用淋巴细胞总数评价的功能是( )。碳水化合物#
脂肪
维生素
矿物质
植物化学物溶血
- 以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的#谷皮
糊粉层
胚乳
谷胚#
胚
- 在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。维生素的共同特点除外( )。葡萄糖耐量试验中的葡萄糖
- 不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。糖尿病饮食的治疗原则除外以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。缬氨酸#
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
赖氨酸控
- 适宜的氯化钠浓度为下列不是生物性污染的是消毒奶的菌落总数应牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。0.01%
0.02%
0.05
0.10%#
0.90%寄生虫及虫卵
真菌及真菌毒素
N-亚硝基化合物#
蟥及谷蛾
细菌及细菌毒素≤30 00
- 能够增加肾小管对磷的重吸收的是不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。公共营养是研究雌激素
维生素D#
甲状旁腺素
甲状腺素
高血钙缬氨酸#
蛋氨酸
胱氨酸
苏氨酸
赖氨酸葡萄球
- 伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,2岁,囟门未闭,胸骨外凸,可引起中枢神经麻痹,因此选D。胰腺炎急性期应禁食,以减轻胰腺负担,故采用胃肠外营养。维生素D缺乏病的发生与钙、磷代谢有密切的
- 污染玉米、花生的强致癌物是豆类存在的第一限制氨基酸是( )。苯接触工人蛋白质摄取要求是( )。下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是( )。假芽胞菌毒素
肠管病毒毒素
亚硝酸盐
黄曲霉毒素#
嗜盐
- 流食平均每天提供的能量是关于肥胖的描述哪项是错误的以下为食物中毒发病特点的是( )。婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,其理由错误的是200kcal
500kcal
800～1 000kcal#
2 000kcal
1 500kcal是指体内
- 下列不是生物性污染的是人体身体组织消耗的能量占基础代谢的引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )。为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择为( )。寄生虫及虫卵
真菌及真菌毒素
N-亚硝基化合物#
蟥及谷蛾
