【名词&注释】
正确答案:A。A.患病率 B.罹患率 C.发病率 D.病死率 E.家庭续发率 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]某地区在1周内进行了高血压病的普査,可计算当地高血压病的
                                                                                                
                                  A. 患病率 
  B. 罹患率 
  C. 发病率 
  D. 病死率 
  E. 家庭续发率 
 
                                    
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                                     [单选题]下列哪一项是病例对照研究的优点
                                                                                                            
                                            A. 在估计暴露因素时,偏倚少或没有 
  B. 容易研究出暴露于某种因素后导致的多种疾病 
  C. 可以正确地计算疾病的发病率 
  D. 在调查时,很少依靠调查对象的回忆 
  E. 适用于罕见疾病的病因研究 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]罐头物理性胖听常见的原因是(   )
                                                                                                            
                                            A. 内容物含糖量高 
  B. 内容物含乳类 
  C. 加热温度过高 
  D. 冷却时降温过快 
  E. 装罐过满或罐内真空度过低 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]下列哪些不是硒的缺乏症
                                                                                                            
                                            A. 克汀病 
  B. 肝豆状核变性(Wilson氏病) 
  C. 克山病 
  D. 糖尿病 
  E. 克雅氏综合征 
 
                                                            
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