【名词&注释】
正确答案:D。A.其原型或经代谢活化后具有DNA反应活性 B.作用一般是不可逆的 C.其原型或经代谢活化后具有致突变性 D.具有可检测的阈剂量 E.绝大部分的遗传毒性致癌物的原型或经代谢活化后为亲电子物 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]下列哪项不是遗传毒性致癌物的特点
A. 其原型或经代谢活化后具有DNA反应活性
B. 作用一般是不可逆的
C. 其原型或经代谢活化后具有致突变性
D. 具有可检测的阈剂量
E. 绝大部分的遗传毒性致癌物的原型或经代谢活化后为亲电子物
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举一反三：
[单选题]在转录延长中，RNA聚合酶与DNA模板的结合是（ ）
A. 核心酶与模板特定位点结合
B. 全酶与模板结合
C. 结合状态相对牢固稳定
D. 结合状态松弛而有利于RNA聚合酶向前移动
E. 和转录起始时的结合状态没有区别
[多选题]脉象艰涩不畅，如轻刀刮竹，其主病可能是（ ）
A. 气滞血瘀
B. 血少
C. 伤精
D. 亡阴
E. 湿盛
[单选题]用于衡量一个国家(人群)社会卫生状况的指标是
A. 新生儿死亡率和孕产妇死亡率
B. 发病率、患病率
C. 患病率、病死率
D. 出生率、死亡率
E. 婴儿死亡率和平均期望寿命
[多选题]属于防腐剂的化学物质有
A. 山梨酸
B. 丙酸钠
C. 焦亚硫酸钠
D. 苯甲酸
E. 柠檬酸
[多选题]可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（ ）
A. 食品添加剂
B. 维生素
C. 氨基酸
D. 矿物质
E. 精炼油
[单选题]食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是
A. 甘油及FA
B. DG及FA
C. MG及FA
D. CM
E. TG
[单选题]导致铁摄入过多的原因包括
A. 每日的膳食中铁含量过多
B. 口服大量铁剂
C. 输血
D. A+B
E. B+C
[单选题]孩子夸奖戒烟的爸爸、妻子以物质奖励戒烟的丈夫，目的是希望巩固他的戒烟成果，这些做法对行为的作用是
A. 倾向因素
B. 促成因素
C. 强化因素
D. 保护因素
E. 危险因素
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