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营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2025冲刺密卷案例分析题答案+解析(05.27)

来源: 不凡考网    发布:2025-05-27     [手机版]    
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1. [单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是

A. 钙、磷、铁
B. 钙、铁、镁
C. 锌、铁、钙
D. 铁、铜、钙
E. 硒、碘、钙


2. [单选题]能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是( )

A. 称重法
B. 记账法
C. 食物频率问卷调查
D. 24小时膳食回顾法
E. 化学分析法


3. [单选题]有关危险度评定不正确的是

A. 最初用于放射线及致癌物的评定,现已用于其他化学物的评定
B. 属定量评定
C. 确定最大耐受剂量是评定的关键
D. 用动物毒性资料向人的危险性外推时多应用适当的数学模型
E. 具有可预测性


4. [单选题]某患者因近3日腹泻、腹痛前来就诊。自述有里急后重感,便内有脓血。试问如下一步为确诊进行微生物学检查时,应如何取材( )

A. 尿
B. 血液
C. 脓血便
D. 血清
E. 胃液


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