【名词&注释】
正确答案:B。A.监督 B.比较 C.监测 D.平衡 E.总结 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]评价的实质是
                                                                                                
                                  A. 监督 
  B. 比较 
  C. 监测 
  D. 平衡 
  E. 总结 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]我国膳食指南建议的食盐摄入量为
                                                                                                            
                                            A. 小于6g/d 
  B. 6g/d 
  C. 大于6g/d,小于10g/d 
  D. 没有相关的参考值 
  E. 越少越好 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]两地某病发病率比较时(该病的发病率同时受年龄和性别的影响)
                                                                                                            
                                            A. 要考虑性别构成的影响,不必考虑年龄构成的影响 
  B. 要考虑年龄构成的影响,不必考虑性别构成的影响 
  C. 要同时考虑年龄、性别构成的影响 
  D. 不必考虑年龄、性别构成的影响 
  E. 要考虑该病如何治疗 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是
                                                                                                            
                                            A. 加热处理 
  B. 碱处理 
  C. 酸处理 
  D. 水洗 
  E. 水中浸泡 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]常用的短期体内诱癌试验不包括哪项
                                                                                                            
                                            A. 小鼠睾丸染色体畸变试验 
  B. 小鼠皮肤肿瘤诱发试验 
  C. SD雌性大鼠乳腺癌诱发试验 
  D. 小鼠肺肿瘤诱发试验 
  E. 大鼠肝转变灶诱发试验 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]最易生风动血的邪气是(   )
                                                                                                            
                                            A. 风邪 
  B. 寒邪 
  C. 暑邪 
  D. 湿邪 
  E. 火邪 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]在确定因果关联的时间顺序上,下列设计的效果最差的是
                                                                                                            
                                            A. 实验性研究 
  B. 队列研究 
  C. 病例对照(用新病例)研究 
  D. 横断面研究 
  E. 生态学时间序列研究 
 
                                                            
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