【导读】
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1. [单选题]可以在体内转变成维生素A的是
A. 隐黄素
B. 玉米黄素
C. 辣椒红素
D. 叶黄素
E. 番茄红素
2. [单选题]下列碳水化合物中，能够被肠道有益菌发酵为短链脂肪酸的是（ ）
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 淀粉
E. 蔗糖
3. [单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是
A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素C
4. [单选题]目前生活质量评价常用的测量工具不包括
A. 健康调查量表SF-36
B. 艾克森人格量表
C. 疾病影响量表
D. 世界卫生组织生存质量测定量表WHOQOL-100
E. 健康良好状态指数
