正确答案: A

备注

题目：统计表内不应当出现的项目为

解析：统计表中必须要有的项目是标题、标目（横标目和纵标目）、线条和数字。备注是表的解释或说明，有的表可以没有备注；如有备注应在表的下方，备注前面加上“*”号。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]婴儿镁的适宜摄入量(AI)为

30mg/d

[多选题]妊娠恶阻的证型包括（ ）

脾胃虚弱

肝胃不和

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

蛋白质含量

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率（蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等）。

[多选题]慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。

高蛋白

高脂肪

[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（ ）

纯度达85%以上

砷（以As计）≤1mg/kg

铅（以Pb计）≤10mg/kg

铜（以Cu计）≤30mg/kg

解析：考核合成色素的生产要求。

[单选题]关于DNA热变性的叙述，哪一项是错误的（ ）

核苷酸之间的磷酸二酯键断裂

[单选题]适用于评价接触时间较短的化学物的生殖发育毒性，最常选用的方案为

三阶段一代试验

[单选题]在队列研究中，结局的确切概念是指

观察中出现了预期结果事件

解析：本题考试要点为队列研究中结局的含义。它是指随访观察中将出现的预期结果事件，也即研究者希望追踪观察的事件。结局就是队列研究观察的自然终点，它与观察期的终止不是一个概念，亦不同于统计检验结果。