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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]下列哪项不是疾病地区分布形式
正确答案 :
C
大流行
[单选题]反映油脂酸败早期的指标是( )
正确答案 :
B
过氧化值
解析:过氧化值是油脂酸败的早期指标。
[单选题]“人类的生命和健康是上帝神灵所赐,疾病和灾祸是天谴神罚”,指导产生这种认识的医学模式是
正确答案 :
A
神灵主义医学模式
[单选题]属于间接反映食品安全质量发生变化的指标是( )
正确答案 :
D
挥发性盐基总氮
解析:食品安全标准中,间接反映食品安全质量发生变化的指标包括水分、含氮化合物、挥发性盐基总氮等。
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抽样调查必须遵循
营养与食品卫生医学副高2025考试试题解析(1S)
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关于调查研究,下列说法不正确的是
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