正确答案: A

铬及其化合物、镍及其化合物、烟灰和焦油(含多环芳烃)、双氯甲醚

题目：属于遗传毒性致癌物的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对于病原菌致病性的构成因素，叙述最全面的为（ ）

毒力+侵入部位+细菌数量

[单选题]评价维生素A营养状况的常用方法不包括

竞争受体结合试验

[单选题]健康教育近期效果评价的含义为

着眼于计划实施后知识、态度、信念、价值观变化的程度

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（ ）

表观消化率小于真消化率

解析：该题考核对消化率的理解，能够区分表观消化率和真消化率的差异，重点还是对粪代谢氮的理解。

[单选题]活性型的钴主要存在于

鱼

解析：活性型的钴主要存在于动物性食品中，绿叶菜中钴含量也较高，乳制品和各类精制食品中钴含量较低。

[单选题]副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（ ）

海产品

解析：副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，主要存在于近岸海水，海底沉积物和鱼、贝壳等海产品中。

[单选题]调查资料的收集方法是

自报法