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营养与食品卫生章节习题

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卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)晋升职称在线题库(11月17日)
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是下列哪项关于死亡率的论述是正确的胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）样品要保持原来的状态要尽量从已开启的包装中取样#如果是干燥的，一定要...
营养与食品卫生(副高)2024模拟练习题330
2024营养与食品卫生医学副高模拟练习题291
该计算结果属于病例对照研究中，比值比(OR)的含义是实验设计的4个基本原则是在我国导致脂肪肝的常见疾病有率#标准化率构成比相对比绝对数病例组的发病率与对照组的发病率之比病例组的发病率与对照组的发病率之差病例组的暴露比值与对照组的暴露比...
2024卫生营养与食品卫生卫生副高模拟练习题322
卫生2025营养与食品卫生卫生副高模拟练习题141
毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（）我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为（）。某地调查20岁男大学生100名，身高标准差4.09cm，体重标准差4.10kg，比较两者的变异程度肥胖有下列()并发症。主要考核我国现代营养学的发展。1939年，中华...
2024营养与食品卫生医学副高职称模拟练习题304
食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是()。长期缺乏蔬菜、水果，出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于当比较的两组数据内部构成不...
2025营养与食品卫生高级职称(副高)模拟练习题14
卫气的主要功能有（）食品防腐的辐照剂量为带下过多的辨证在于辨别（）谷类食品中较难消化的成分是通过三焦输布全身护卫肌表以防外邪入侵#温煦脏腑、肌肉和皮毛#调节肌腠开合和汗液排泄#温煦经脉8kGy4kGy#＜5kGy#15kGy6kGy量#色#质...
2024卫生资格营养与食品卫生副高职称模拟练习题263
饮水氟过量可造成肝在五行属木，与其相表里的是（）肥胖治疗最根本的措施为食品卫生许可的形式有龋齿老年人骨质疏松氟斑牙#以上全是A+B胃膀胱小肠胆#爪增加体力活动控制饮食吸脂手术服用减肥药物长期地控制能量摄入和增加能量消耗...
卫生2024营养与食品卫生副高模拟考试练习题282
由于此类研究无预先设定的比较组，所以其主要的作用与任务是寻找病因线索。
2024卫生资格营养与食品卫生高级职称(副高)模拟练习题331
2024卫生营养与食品卫生副高高级职称模拟练习题239
2025卫生职称营养与食品卫生高级职称(副高)模拟练习题83
2024卫生资格营养与食品卫生副高模拟考试练习题352
小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为在毒理学安全性评价时，一般采用的受试样品应是下列哪些是影响老年骨质疏松症的因素？()不明原因的中毒洗胃液应用胃造瘘肠外营养#口服饮食空肠造瘘管喂饮食原料半成品实际使用的产品#杂质...
卫生资格2024营养与食品卫生副高模拟考试练习题308
下列关于研究外来化合物的化学结构与毒性效应的关系的作用的描述中，哪项不正确脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（）进行方差分析时，数据应满足低嘌呤饮食主要应用于预测毒作用特征推测毒作用机制预估安全限量的范围可作为化合物是否具致癌性的最后结...
营养与食品卫生副高卫生职称2024模拟考试练习题365
性味辛温的活血祛瘀药是（）经典的毒理学研究的对象是肉与肉制品的主要卫生问题是()。伯氏疏螺旋体主要引起哪一种疾病（）丹参艾叶半夏川芎#郁金核素微波细菌病毒各种化学物质#人畜共患传染病与寄生虫病#亚硝酸盐#微生物污染#...
卫生资格2024营养与食品卫生卫生副高高级职称模拟练习题252
营养与食品卫生高级职称(副高)2025模拟考试练习题21
最小有作用剂量是酶与一般催化剂的相同点是（）生物医学模式的贡献在于不属于病毒体特征的是一种化合物按一定方式与人接触，出现了亚临床症状的最小剂量一种化合物按一定方式与人接触，引起免疫功能减低的最小剂量一种化合物按一定方式与人接触，造成显...
2024卫生职称营养与食品卫生副高医学高级职称模拟练习题339
2024营养与食品卫生(副高)模拟系统273
脂溶性维生素的共性不包括心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是()。在我国，用"当量"来表示膳食参考摄入量的维生素是（）下列哪种食物富含碘溶于脂肪及有机溶剂在酸败的脂肪中容易破坏主要储存于肝脏或脂肪组织中其吸收与肠道中的脂类无关#营养状...
2025营养与食品卫生副高模拟系统20
cAMP与CAP结合、CAP介导正性调节发生在（）促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为dTMP合成的直接前体是（）医疗保健机构提供的孕产期保健服务的内容包括（）有葡萄糖及cAMP较低时有葡萄糖及cAMP较高时没有葡萄糖及cAMP较高时#没有葡萄糖及cAMP较低时...

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