- 耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致结肠癌的X线征象是正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是传音性耳聋
高频听力受损#
高强听力受损
低频听力受损
- 临床营养师的营养治疗过程包括( )。脂肪肝的治疗原则以下属于医院基本膳食的是( )。不是由胰腺分泌的酶是营养状况评估#
筛选需照顾的患者#
制定计划与目标#
执行计划与目标#
效果观察#消除病因,治疗原发病,同时进行
- 需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是新型隐球菌的主要传播方式是( )本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )荚膜
异染颗粒
菌毛#
鞭毛
芽胞婴儿的适宜摄入量一般是采用
- 胰液中的酶原是( )。肉品主要的呈味成分( )。去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法下列不属于人际传播的有有活性的
无活性的#
不需要被激活的
需要被胃酸激活的
需要被胆汁激活的#ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸吸附剂
- 肾结石按其成分可分为( )。预防新生儿佝偻病的措施有( )。“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适用于向十二指肠内注入大量盐酸可引起钙性结石#
- 下列关于蛋白质合成的叙述正确的是食品营养价值的评定不包括哪部分甲状腺功能亢进患者的临床症状为人体必需的微量元素是指一种密码子可以编码多种氨基酸
反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系
体内所有的氨基酸
- 病毒体感染细胞的关键物质是( )糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是核表壳
核酸#
衣壳
刺突
包膜1／5、2
- 肥胖者合理的膳食能量供给为正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是致畸作用的毒理学特点中不包括等于正常成人推荐摄入量
大于正常成人推荐摄入量
小于机体实际耗能量#
等于机
- 使ADH分泌增多的最敏感刺激是发酵酒的卫生问题主要是某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是出现口渴感时#
血浆渗透浓度升高1%
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有生长发育快#
内源性铁少#
摄入的铁少#
损失的铁
- 白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )高脂肪配方膳食适合于目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。下列氨基酸属于非必需氨基酸的为白细胞的校正
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度适宜食品冷藏的温度是食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。煮熟以后保存#
肉类食品需较长期保存,冷冻保
- 可以影响维生素B6营养水平的药物有胰岛素的功能有( )。下列现象不属于食物中毒范畴的是急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是制酸药
降压药#
抗惊厥药
抗结核药#
抗痛风药调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法胰液中的酶原是( )。肺炎患者提供的能量谷类的基本结构为( )。吸附剂去除#
加碱去毒
日光紫外线照射#
水洗
冷藏去毒有活性的
无活性的#
不需要被激活的
需要被胃酸激活的
需要
- 神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )胞体
轴突始段#
轴突中段
轴突末梢
树突蛋黄
- 符合正向间接凝集抑制试验的是 ( )肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。肝性脑病患者昏迷复苏后,可逐步增加且最适宜的蛋白质食品是( )。佝偻病恢复期可使用( )。不出现凝集为阳性#
出现凝集为阳性
抗原
- 下列情形中不予医师执业注册的为( )盐腌保藏食品时食盐浓度应达到肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。受刑事处罚,自刑罚执行完毕之日起至
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。红细胞渗透脆性指的是糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是少尿伴有尿渗量增高的是 ( )生长发育快#
内源性铁少#
摄入的铁少#
损失的铁多
铁的吸收率高红细胞对高渗盐
- 河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是诊断肠结核最主要的X线征象在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康眼睛
肾脏
卵巢#
皮肤
血液左半结肠袋影消失
直、乙状结肠交界处
- 核黄素含量较少的食物是鼻是由( )组成。婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。常见的发酵食品有肝、肾、心
蛋黄
鳝鱼
紫菜
谷类#扁桃体
咽
外鼻#
鼻腔#
鼻旁窦#甘氨酸
酪氨酸#
牛磺酸#
胱氨酸
组氨酸#豆腐
- 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括肥胖有下列( )并发症。全酶是指( )以下能引起神经型毒蕈中毒的是大肠菌群
菌落总数
结核杆菌#
沙门氏菌
金黄色葡萄球菌睡眠呼吸暂停综合征#
心血管疾病#
糖尿病#
胆
- 预防新生儿佝偻病的措施有( )。充血性心力衰竭饮食治疗原则孕末期营养要点是( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。母乳喂养#
晒太阳#
强化维生素D制剂#
人工喂养者强化维生素AD#
喂高钙食物少量多餐、
- 显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )下列何种因素可导致低钾血症下列哪些不是维生素的特点一侧计数室,四角四个大方格
一侧计数室,对角两个大方格
两侧
- 乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是 ( )消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )动脉粥样硬化与饮食因素的关系血平板上溶血现象的不同
菌体表面蛋白抗原的不同
细胞壁上
- 切断动物中脑头端网状结构,将出现甲状腺功能亢进患者的临床症状为去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是肥胖综合疗法包括( )疗法。脊休克
去大脑僵直
站立不稳
持久昏睡#
运动共济失调怕冷
情绪抑
- 临床上尿三胆包括 ( )单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是细菌染色多采用的染料是 ( )胆红素、胆绿素、尿胆原
胆红素、尿胆原、尿胆素#
粪胆原、粪胆素、尿胆素
- 胰腺手术后的患者( )。谷类的蛋白质组成有( )。胃肠道穿孔最常见的原因是肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。会导致继发性糖尿病#
不太可能导致糖尿病
不用控制单糖的摄入
不会丢失水溶性维生素醇溶蛋白
- 突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于局部反应的时间总和是指乳糜胸患者可用的食物( )。临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。解除突触囊泡的锚定
帮助突触囊泡向活化区移动
促进v-SNARE与
- 可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )穿刺损伤性出血与蛛网膜下隙出血的脑脊液主要区别在于 ( )下列最易患原发性痛风的危险人群为肥胖有下列( )并发症。布鲁菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
破伤风梭菌
炭疽芽孢杆菌外观
- 亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )小脑机能丧失的显著特征是最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )小于人体可能摄入量的100倍
- 帕金森病的典型症状是营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。孕妇缺乏叶酸易引起( )。高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些感觉迟钝
肌张力降低
意向性震颤
运动共济失调
静止性震颤#铁#
碘
