- 预防新生儿佝偻病的措施有( )。老年性痴呆的病因( )。尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )关于基底神经节的叙述,正确的是母乳喂养#
晒太阳#
强化维生素D制剂#
人工喂养者强化维生素AD#
喂高钙食物遗传因
- 球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )蔬菜水果中富含有( )。近端小管#
髓袢
远端小管
集合管
所有肾脏小管节段克汀病#
脑积水#
软骨营养障碍#
呆小
- 脂肪肝的治疗原则尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是窦房结是心跳起搏点的原因是消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理#
保护肝脏,不能使用任何药物
首先治疗原
- 如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。十字花科蔬菜的主要抑癌成分是高血压与营养素关系不正确的是临床营养师的素质要求包括( )。1
2
3
4#黄酮醇
吲哚类化合物#
酚
芳香性异硫氰酸酯#
植
- 切断动物中脑头端网状结构,将出现有关氨基苷类抗生素治疗药物浓度监测的叙述,错误的是青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医
- 帕金森病的典型症状是按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括根据正态分布下面积规律,血糖的一组质控数据的均值为根据正态分布下5.0mmol／L,其标准差为0.2mmo
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。下述消毒灭菌法哪一种是错误的( )测定血清钙
测定粪便中的钙
调查骨质疏松和骨折
- 下列毒素中毒性最强的是( )可以影响维生素B6营养水平的药物有经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。肉毒毒素#
副溶血性弧菌产生的溶血素
沙门菌产生的内毒素
金黄色葡萄球菌产生的肠
- 多种溶血的特殊检查,下列哪组是错误的硅沉着病营养治疗原则充血性心力衰竭饮食治疗原则能够反映体内叶酸储存情况的是高铁血红蛋白还原试验--G6PD缺乏症
Ham试验--PNH
红细胞渗透脆性增高--遗传性球形细胞增多症
异常
- 给大鼠注射ADH的类似物dDAVP后,大鼠尿量减少的主要原因是肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。女性患者,30岁,寒冷季节经常反复出现手指末端肤色变苍白,继而发绀,有向整个手指甚至手掌发展的趋势,伴有局部
- 下述哪些是初乳的特点?( )支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )胃复合溃疡是指蛋白质含量约为10％,成熟乳为1％#
含丰富的抗体,尤以分泌性免疫球蛋白A为主#
初乳中脂肪及乳糖都比成
- 水溶性维生素中最易于在体内储存的是腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显在骨骼肌收缩的张力－速度关系曲线检测实验中,前负荷应急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )硫胺素
视黄醇
烟酸
叶酸
维生素B#运铁蛋白
前
- 按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存
- 为保证食品质量对冷冻工艺要求糖尿病对妊娠可能产生的影响为在细胞内依赖cAMP直接活化的底物酶是属于非细胞型微生物的为( )快速冷冻#
快速解冻
缓慢冷冻
缓慢解冻#
冷冻食品挂冰#受孕率低#
流产率低
妊娠高血压发生
- 对病毒性肝炎患者营养洽疗的目的是保护肝脏,应避免( )。在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )胆碱的生理功能不包括完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是高蛋白、低脂肪膳食
高糖类、高脂
- 透析时最容易丢失的维生素是肺炎患者可提供的食物生长因子一般作用于生长因子受体而激活慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。维生素A
维生素D
维生素C#
维生素B2#
维生素E动物脂肪
动物内脏#
红糖、蜂蜜
油炸食品
洋葱
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含肥胖综合疗法包括( )疗法。燕麦、荞
- 动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )蛋白质
- 胃复合溃疡是指肥胖综合疗法包括( )疗法。中晚期胃癌Borrmann分型为鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )胃溃疡同时伴发十二指肠溃疡#
高位溃疡并贲门痉挛
幽门前区溃疡并幽门梗阻
胃溃疡并出血、穿孔
胃小弯溃疡并
- 食品容器、包装材料的主要卫生问题为( )。蛋黄中的( )具有降低血脂和预防动脉硬化的功效。骨骼的生理功能为( )。《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括聚合物单体#
降解产物的毒性#
添加助剂的使用#
有毒重金属#
- 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )运动员合理使用营养补充剂的原则有( )含铜丰富的食品不包括食品营养价值的评定不包括哪部分蟹黄#
紫菜
动物肝肾内脏#
乌贼鱼#
虾一般应补充单-维生素
一般应补充
- 与精白米比较保留了较多的维生素、纤维素和矿物质,可起到良好的预防营养缺乏病的作用。有关人体能量的消耗,下列说法正确的是关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位
- 对于白色念珠菌的特点,哪项是错误的( )2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质可用于硫胺素机体营养状况评价的是可形成厚膜孢子
- 肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )佝偻病恢复期可使用( )。合成RNA需要的原料是( )幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。低蛋白膳食#
高蛋白膳食
麦淀粉饮食#
低纤维膳食
以
- 耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是我国沿海地区最常见的一种食物中毒由何菌所致结肠癌的X线征象是正常月经周期中雌激素分泌出现第二次高峰的直接原因是传音性耳聋
高频听力受损#
高强听力受损
低频听力受损
- 临床营养师的营养治疗过程包括( )。脂肪肝的治疗原则以下属于医院基本膳食的是( )。不是由胰腺分泌的酶是营养状况评估#
筛选需照顾的患者#
制定计划与目标#
执行计划与目标#
效果观察#消除病因,治疗原发病,同时进行
- 需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法错误的是新型隐球菌的主要传播方式是( )本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )荚膜
异染颗粒
菌毛#
鞭毛
芽胞婴儿的适宜摄入量一般是采用
- 胰液中的酶原是( )。肉品主要的呈味成分( )。去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法下列不属于人际传播的有有活性的
无活性的#
不需要被激活的
需要被胃酸激活的
需要被胆汁激活的#ATP#
ADP#
肌酸#
肌酐#
乙酸吸附剂
- 肾结石按其成分可分为( )。预防新生儿佝偻病的措施有( )。“加强随访和管理,使其知道坚持从医行为、遵医嘱服药和非药物治疗的重要性”,这一高血压病的社区健康促进对策,适用于向十二指肠内注入大量盐酸可引起钙性结石#
- 下列关于蛋白质合成的叙述正确的是食品营养价值的评定不包括哪部分甲状腺功能亢进患者的临床症状为人体必需的微量元素是指一种密码子可以编码多种氨基酸
反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系
体内所有的氨基酸
- 病毒体感染细胞的关键物质是( )糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括( )。下列有关血清(浆)皮质醇测定的叙述中,不正确的是核表壳
核酸#
衣壳
刺突
包膜1／5、2
- 肥胖者合理的膳食能量供给为正常的凝血和纤维蛋白溶解过程,正确的是要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是致畸作用的毒理学特点中不包括等于正常成人推荐摄入量
大于正常成人推荐摄入量
小于机体实际耗能量#
等于机
- 使ADH分泌增多的最敏感刺激是发酵酒的卫生问题主要是某男,64岁,患慢性阻塞性肺气肿合并感染,给该患者计算能量供给时,应考虑哪些项目?( )耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是出现口渴感时#
血浆渗透浓度升高1%
- 健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。大脑优势半球在下列何种功能或能力上占优势支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有生长发育快#
内源性铁少#
摄入的铁少#
损失的铁
- 白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的计算公式为 ( )高脂肪配方膳食适合于目前认为在降脂药物应用中能保护肝脏和肾脏并对血脂代谢有影响的水溶性维生素是( )。下列氨基酸属于非必需氨基酸的为白细胞的校正
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用γ－GT测定中下列何种底物由于有较好的溶解度而可显著增加酶的最大反应速度适宜食品冷藏的温度是食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。煮熟以后保存#
肉类食品需较长期保存,冷冻保
- 可以影响维生素B6营养水平的药物有胰岛素的功能有( )。下列现象不属于食物中毒范畴的是急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是制酸药
降压药#
抗惊厥药
抗结核药#
抗痛风药调节糖代谢#
调节脂肪代谢#
调节蛋白质代谢#
- 2000年某县发现喘憋性肺炎的流行,暴露总人口数为18217,经调查诊断发病例数共2782例,试问在资料分析时疾病的频率指标应选用对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )
- 去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法胰液中的酶原是( )。肺炎患者提供的能量谷类的基本结构为( )。吸附剂去除#
加碱去毒
日光紫外线照射#
水洗
冷藏去毒有活性的
无活性的#
不需要被激活的
需要被胃酸激活的
需要
- 神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )胞体
轴突始段#
轴突中段
轴突末梢
树突蛋黄
