- 尿液的颜色主要受哪些因素的影响膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是食源性疾病监测应该包含以下内容克汀病的主要表现包括( )。尿糖
食物#
尿胆素#
药物#
尿蛋白膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）
- 低温环境下基础代谢可增加老年人的膳食应多采用( )烹调方法。在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。帕金森综合征的发病原因( )。5％
5％～17％#
15％～25％
25％～35％
35％～45％蒸#
煮#
炖#
焯#
熏蛋白质
脂肪
- 某街道6000户约2万人口,欲抽取其中1／10人口进行乙型肝炎病毒感染状况调查,随机确定第一户开始后,每隔10户抽取1户,抽到的户全家人都进行调查,该抽样方法是婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。对适宜摄入
- 胃癌介入治疗的适应证不包括胃恶性溃疡典型X线表现是大豆食品富含的氨基酸是证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )不能外科切除的患者
胃癌伴远处转移患者
胃癌术后复发的患者
胃癌伴心功能不全的患者#
胃癌根治术后
- 母亲铁营养状况可影响( )。碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是白细胞分类计数时发现有核红细胞,白细胞校正值的
- 生长因子一般作用于生长因子受体而激活铜绿假单胞菌可产生的致病物质是 ( )造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )招募型受体介导的信号转导通路
核受体介导的信号转导通路
离
- 影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是营养厨房中肉类食品的保管最好采用氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。硬皮病#
系统性红斑狼疮#
其他类胶原血管病#
克罗恩
- 肥胖者合理的膳食能量供给为衡量通气功能储备能力的指标是佝偻病患者头部骨骼表现有( )。现代食品的常见卫生问题有等于正常成人推荐摄入量
大于正常成人推荐摄入量
小于机体实际耗能量#
等于机体实际耗能量
大于机体
- 帕金森综合征的发病原因( )。下述哪些是初乳的特点?( )食物中毒的发病特点为结肠按照位置和形态,可分为( )。服用大量镇静药和抗精神病药#
叶酸缺乏#
一氧化碳中毒#
饮食过量
多发性脑梗死#蛋白质含量约为10％,成熟乳
- 人类食物的基本要求是孕中晚期的能量消耗包括( )。γ运动神经元兴奋时可引起的变化是在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )无毒、无害#
具有相应的色、香、味等感官性状#
符合应当有的营养要求#
具有调节机体
- 谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )下述哪些是增殖型肠结核的X线征象关于室间质量评价的描述,正确的是 ( )谷氨酸#
脯氨酸
胱氨酸
半胱氨酸#
- 男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )酚妥拉明
育亨宾
- 卫生部规定可受理和批准的保健功能包括某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁承包
- 有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是结肠造影可选的食物包括( )。主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )CEA+CA19-9+CA50
CEA+CA19
- 以下( )等食物更适合于糖尿病患者。肠外营养的通常指征不包括肾结石按其成分可分为( )。为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )燕麦、荞麦#
大米、精白面
芋头、苦瓜#
糕点、糖果
啤酒、饮料
- 患慢性肺部疾病合并营养不良的患者因( )等造成的临床后遗症主要是突发的高碳酸血症性呼吸衰竭,加重感染。研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。
- 回肠切除术后,影响吸收的物质是用直接免疫荧光法检测T细胞上CD4抗原,荧光素应标记在( )下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )蛋白质
脂肪#
糖类
无机盐
维生
- 下列最易患原发性痛风的危险人群为不属于轮状病毒特点的为( )耳郭的主要功能为( )。学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。男性,体重超重#
男性,体重正常
男性,体重消瘦
女性,体重正常
女性,体重消瘦电镜下呈车轮状形
- 短肠综合征的常见原因有( )。为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )面筋复合物的蛋白质包括( )。孕末期营养要点是( )。急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
肠炎
胃痉挛三级下列医院
三级以
- 去甲肾上腺素与β受体结合后引起收缩或收缩加强的肌组织是下列属于化学性食物中毒特点的有( )。烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡,其中主要分解属于食源性疾病的有( )。心房肌#
子宫平滑肌
小肠平滑肌
血管平滑肌
支
- 城市社区健康教育基本内容不包括治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mg／d。促胃液素的生理作用包括临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )慢性非传染性疾病的社区防治
家庭健康教育
加强安全教育,防止意外伤害
移
- 在内囊出血引起的中风患者影响人胚胎脑发育的关键激素是使ADH分泌增多的最敏感刺激是高血压的危险因素有( )。牵张反射减退或消失
出现柔软性麻痹
运动传出通路损伤
姿势调节系统损伤#
出现巴宾斯基征阳性体征胰岛素
- 肾盂肾炎营养治疗能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌不包括妇女妊娠过程中妊娠黄体的寿命约为食品加工场所空气消毒常用的方法是限制水的摄入
限制蛋白质摄入
增加能量摄入
大量饮水、适量增加蛋白#
限制盐摄
- 细胞化学染色是一门 ( )铅的毒性作用主要是在( )。下列属于喷雾干燥的特点是( )。下列毒素中毒性最强的是( )细胞学和免疫学相结合的科学
细胞学和生物化学相结合的科学
细胞学和生物学相结合的科学
细胞学和生理学相
- 下面不适于胃癌切除后患者的是水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )少食多餐
干稀分食
限制碳水
- 人体必需的微量元素是指水溶性维生素的共性不包括风俗习惯主要通过什么方式影响人们的健康关于交感缩血管神经的描述,正确的是为人体所必需的元素#
可供给热能的元素
必须从外界摄入的元素#
占体重的0．01%以下的元素
- 支配气道平滑肌的副交感神经兴奋将使关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是下列不是胆石症的发病原因的是( )。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是平滑肌舒张,气道阻力降低
平滑肌舒张,气道阻力增加
平滑肌舒张
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是下列哪种细胞因子由Th细胞分泌并参与CTL的增殖及分化( )孕期需要特别考虑的维生素为培养微生物菌体#
生产微生物代谢产品#
用于食用醋的生产#
- 在内囊出血引起的中风患者甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在食源性疾患包括牵张反射减退或消失
出现柔软性麻
- 某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是下述哪一项( )婴儿期缺碘可
- 鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有广泛用于食品包装的有以下。哪种材料( )。属于防腐剂的化学物质有下列最易患原发性痛风的危险人群为挥发性盐基总氮#
皂化价
二甲胺与三甲胺#
K值#
过氧化值聚碳酸酯塑料#
聚苯
- 下列情形中不予医师执业注册的为( )哪些病人适宜优质低蛋白饮食下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )骨髓穿刺呈"干抽",外周血无幼稚细胞出现,肝脾不肿大,可能为下面哪科疾病受刑事处罚,自刑罚执行完毕之日起至申请
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有脑卒中的危险因素包括( )。在收集评价资料的过程中,调查员使用了诱导性提问,属于影响评价因素中的下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。低亚硫酸钠#
亚硫酸
- 患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞必需脂肪酸有以下哪些低铜膳食适用于食品的酶处理技术中使用的酶( )。再生障碍性贫血
感染性贫血
急性造血功能停滞#
溶血性贫血
缺铁性贫
- 消化性溃疡患者饮食治疗不正确的是( )。食品营养价值的评定不包括哪部分婴儿早期肝脏功能还不成熟,还需要由食物提供( )。血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是低脂低盐
面食为主
忌刺激性食物
少量出血可进
- 夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃,该人可能是杂环胺类主要的毒性作用为( )。本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。沙
- 以下能引起神经型毒蕈中毒的是某新生儿出生3日被确诊为细菌性脑膜炎,下列哪一种是常见的致病菌( )噬菌体在分类上属( )在西方社会慢性胰腺炎的主要原因黑伞蕈属
鹿花蕈
橘黄裸伞#
褐鳞小伞
毒伞属蕈脑膜炎球菌#
金黄
- 帕金森病的典型症状是失写症表现为钩端螺旋体的培养特性,叙述错误的是 ( )克罗恩(Crohn)病好发部位是感觉迟钝
肌张力降低
意向性震颤
运动共济失调
静止性震颤#能听懂别人谈话
能看懂文字
自己能讲话
自己不能书写
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。预防营养缺乏病的措施有( )。乳糜胸患者可用的食物( )。鼻旁窦主要包括( )。农药和抗生素残留#
沙门菌污染#
腐败变质#
有害金属污染#
亚硝酸盐长期坚持食用精白米面
推广母乳喂养#
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )下列关于沙门氏菌的叙述正确是柱状上皮所覆盖的部位是 ( )新生儿低钙血症#
新生儿手足搐搦#
婴儿牙釉质发育不良
