- 胃肠道穿孔最常见的原因是儿童缺锌的临床表现( )。下面不适于胃癌切除后患者的是结肠按照位置和形态,可分为( )。腹腔脓肿
腹部外伤
十二指肠溃疡#
胃肠道肿瘤
以上都不是食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损
- 糖尿病肾病的治疗措施是高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是肝衰竭营养治疗原则铅的毒性作用主要是在( )。间歇性蛋白尿,无明显氮质血症,蛋白质按1.0g／（kg·d）供给#
合
- 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物?( )在局部黏膜抗感染免疫中起重要作用的免疫球蛋白是人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。蟹黄#
- 与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是食品加工场所空气消毒常用的方法是颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。铁
钾
镁
钙
锌#氨
- 小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。下列不属于人际传播的有溃疡型胃癌的X线征象包括能够产生黄曲霉毒素的真菌有糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质#
小肠的吸收面积大#
小肠有特殊的绒毛结构#
食物在小肠
- 肥胖的内在原因( )。主要以神经系统症状为主的食物中毒有( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。遗传因素#
瘦素#
脂肪组织的变化#
吃得太多
运动少肉毒梭菌食物
- 颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。食品湿物料中水分与物料结合有( )形式。下列关于促胃液素对胃作用的描述,错误的是富含卵磷脂
应补充B旗维生
- 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含晨尿的特点是 ( )有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗
- 铜绿假单胞菌的鞭毛数量是 ( )经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是肾小管病变时,尿液中增多的是 ( )0～2根
1～3根#
3～6根
6～10根
10～20根检查应安排在X线钡剂检查之后
检查前一天
- 慢阻肺患者的营养代谢变化包括( )。关于肠梗阻影像表现错误的是幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。抑制胃酸分泌的因素有高代谢#
高消耗#
负氮平衡#
正氮平衡
体重进行
- 有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线,原因是不同个体的尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )肉品主要的呈味成分( )。含铜丰富的食品不包括吸收速度差异
分布部位差异
代谢速度差异
排泄速度差异
易感
- 预防营养缺乏病的措施有( )。凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )胃溃疡的特殊类型有内生肌酐试验膳食,试验期为( )。长期坚持食用精白米面
推广母乳喂养#
纠正偏食、挑食习惯#
科学安排
- 可以寄生在巨噬细胞内的细菌是( )水果与蔬菜一样,主要提供( )类营养素。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。含铜丰富的食品不包括布鲁菌#
金黄色葡萄球菌
肺炎链球菌
破伤风梭菌
炭疽芽孢杆菌糖类
蛋白质
- 在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。灰质#
皮质
白质
髓质色氨酸
蛋氨酸
- 呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。诊断佝偻病碱性磷酸酶活性( )。巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成盐腌保藏食品时食盐浓度应达到外呼吸#
通气
换气
气体在血液中的运输#
组织呼吸#20单位
＞28单位#
＞30单位
＞35
- 糖化血红蛋白(HbA1)包括不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。胰液中的酶原是( )。HbA1a#
HbA1b#
HbA1c#
HbA1d
HbA2亚急性细菌性心内膜炎#
急性肾小球肾炎
风湿热
猩红热
败血症
- 经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有下列情形中不予医师执
- 缩胆囊素的主要生理作用有卫生部规定可受理和批准的保健功能包括肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加( )抑制碳酸氢盐的分泌
促进肝细胞分泌胆汁#
刺激胰岛素分泌
- 患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol／L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。促进胃酸分泌的物质包括引起胰腺炎发作的重要原因胃溃疡的特殊类型
- 属于防腐剂的化学物质有短肠综合征的常见原因有( )。常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是水溶性维生素中最易于在体内储存的是山梨酸#
丙酸钠#
焦亚硫酸钠
苯甲酸#
柠檬酸急性肠扭转#
肠系膜血管病变#
肠套叠
- 营养缺乏原发性因素有( )。医院膳食包括( )。烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。吸收障碍
摄入量不足#
药物影响
生理需要量增加#
精神紧张#基本膳食#
营养膳
- 高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )预防心肌梗死主要针对( )。孕中晚期的能量消耗包括( )。结核引起机体的免疫是( )玉米
红小豆
韭菜
黄瓜#过度疲劳#
动脉粥样硬化#
低血糖
病毒感染
心律失常#孕妇的基础代
- 下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )经腹壁胃肠超声检查准备,正确的是膳食调查不包括采用混合喂养的基本方法是细菌的鉴定
病原学诊断
进行药物敏感试验
生物制品的制备
传染病的治疗#检查应安排在X线钡剂
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )关于高分化鳞癌,错误的叙述是 ( )在内囊出血引起的中风患者胃可分为( )四部。金黄色葡萄球菌#
酵母
霉菌
产气荚膜杆菌#
嗜热脂肪芽孢杆菌#多由中层细胞癌变而
- 食品污染可分为营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有生物性、物理
- 对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )影响食品腐败变质的因素是根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致细胞化学染色可对血细胞内的各种化学物质做 ( )HBV—输血和注射
HAV—消化道
- 能使氧化磷酸化加速的物质是( )下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关全酶是指( )非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合ATP
ADP#
GTP
CoA－SH
阿米妥骨质软化症#
痤疮#
缺铁性贫血
性发育迟缓#
坏血病酶蛋白－辅助因
- 下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括下列哪项反应属生物转化第二相反应( )人的呼吸肌群主要由( )组成。细菌的鉴定
病原学诊断
进行药物敏感试验
生物制品的制备
- 在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )下列不是鼠疫杆菌特点的为( )进行大便潜血试验者,应禁用哪些食物?( )1ml乙醇可以提供能量( )。转肽酶催化形成肽键#
氨基酰－tRNA与核蛋白体的受位结合
氨基酸活化
移位
- GH分泌过多的患者可出现的现象是胰岛素在体内的生物半寿期为 ( )属于非细胞型微生物的为( )γ运动神经元兴奋时可引起的变化是尿氮含量增加
血糖水平升高#
血中脂肪酸含量减少
脂肪组织增加
血中IGF-1含量降低5～10秒
- 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。下列哪几项是糖尿病控制理想的指标金黄色葡萄球菌#
酵母
霉菌
产气荚膜杆菌#
嗜
- 体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是( )烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。食源性传染病的特点是关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是小肠黏膜
胸腺
肝脏#
脾脏
骨髓脂肪分解加速#
血浆游离脂肪酸增加#
脂
- 脑卒中的危险因素包括( )。某妇女下腹部疼痛,阴道有大量黄色、无血、无气味的分泌物,1周前曾做过经阴道结扎术。检查时,从阴道后穹隆穿刺,得20ml带血、恶臭的脓性物,厌氧培养出G－杆菌。请问该化脓感染的病原体可能是
- 乳糜胸患者可用的食物( )。多用于急性心肌梗死诊断的酶是 ( )耳郭的主要功能为( )。心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。全脂乳
果汁饮料#
精瘦肉、鱼、禽类#
豆制品#
蛋黄#ALT和AST
ALP和CK
AST和CK
CK和CK-MB#
A
- 促胃液素的生理作用包括与降低血压有关的矿物质有( )。下列关于食品保藏原理叙述错误的是有助于降低血脂的食物有哪些?( )促进胃酸分泌#
促进胃蛋白酶原的分泌#
抑制胃的蠕动
促进胃黏膜的增生#
抑制小肠液的分泌钠
- 糖尿病患者饮食治疗中下列( )叙述正确。下列哪些是宜产气类食物( )。胃可分为( )四部。阴道真菌感染最多见的是 ( )糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要#
膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则#
糖尿病患者食用水
- 如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗分枝杆菌的细胞壁结构中含量最多的固体成分是 ( )能够反映体内叶酸储存情况的是1
2
3
4#肾小囊超滤液
- 红细胞渗透脆性指的是患者女,因水肿就诊,被确诊为慢性肾小球肾炎,查体时最先发现水肿的部位是( )。2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列
- 神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是下述哪一项不是卫生部规定的卫生标准( )低温环境下基础代谢可增加高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些起保护作用
起绝缘作用
提高传导速度#
增加膜电阻
增加膜电容每100ml
- 失写症表现为列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20%~30%范围内( )。下列现象不属于食物中毒范畴的是对下列血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的( )能听懂别人谈话
能看懂文字
自己能讲话
自己不能书写
以上都正
