- 对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )谷胱甘肽(GSH)是由( )组成的三肽。在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值1ml乙醇可以提供能量( )。均侵犯CIM+细胞
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。用于评价肾脏浓缩稀释功能较理想的指标是 ( )肉与肉制品的主要卫生问题是( )。巴氏染色后,完全角化细胞胞质染成控制总能量#
限制钠盐#
电解质平衡#
少食多餐#
维生素充足#随机
- 酒中的嫌忌成分有( )。突触结合蛋白在轴浆内高Ca2＋条件下变构,其意义在于凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )维生素E的适宜摄入量(AI值)是丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物解除突
- 胆碱的生理功能不包括某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。含铜丰富的食品不包括乙型溶血性链球菌可分为18个群,其分群依据是 ( )促进体内乙酰基代谢#
促进脑发育并提高记忆力
促进脂肪代谢防
- 动物采血应选择在 ( )0157:H7大肠埃希菌区别于其他肠杆菌的特征性反应是不发酵 ( )感染后形成巨大细胞的病原体是( )孕中晚期的能量消耗包括( )。末次免疫后10～15天
末次免疫后15～20天
末次免疫后3～5天
末次免疫后
- 通常用于培养结核分枝杆菌的培养基是 ( )在转录延长中,RNA聚合酶与DNA模板的结合是( )通常引起GH分泌显著增加的机体状况是关于遗传密码的简并性,正确的是( )改良罗-琴培养基#
卡-布培养基
沙氏培养基
血平板
亚碲酸
- 评价蛋白质腐败变质为主的化学指标包括目前,我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是血液凝固的内源性与外源性激活途径的主要差别是糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是挥发性盐基总氮#
二甲胺与三甲胺#
过氧化
- 医师经注册后,应当按照下列注册的内容执业( )下列不属于ULs制定依据的是在传染病的预防工作中,有关单位应当按照国家规定,对下列人员采取有效的防护措施和医疗保健措施,除了( )关于酶的化学修饰调节不正确的是( )执业
- 盐腌保藏食品时食盐浓度应达到大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )3％～5％
5％～10％
10％～15％
15％～20％#
20％以上水苏糖
- 人乳中含量低于牛乳的营养素有( )。男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的进行细菌学检验必须严格无菌
- 冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。病员行胃大部切除,胃空肠吻合术。手术操作无误,术后状态良好。第5天感到张口、下咽困难,第6天出现角弓反张、抽搐,诊断为破伤风,经医院抢救无效,于10月11日死亡。患者家属找到区卫生
- 某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是适宜食品冷藏的温度是下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关
- 要减小率的抽样误差,最切实可行的方法是对于影响病毒致病作用的因素,哪一项是错误的( )下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是有代表性地选取研究对象
控制个体变异
遵循随机
- 有关尿量的表述正确的是骨质疏松营养治疗主要包括需要钠泵参与吸收的物质有革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )应精确至1ml#
成年人：1000～2000ml／24h#
多尿是指24小时尿总量超过2000ml
少尿是指24小时尿量少于1000ml
- 中枢神经系统内的神经纤维聚集而成的结构称为( )。氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。临床营养师的营养治疗过程包括( )。食源性疾患包括灰质
皮质
白质#
髓质盐酸酪氨酸
盐酸赖氨酸#
盐酸色氨酸
盐酸
- 以下易引起感染型食物中毒的是以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是副溶血性弧菌#
葡萄球菌
肉毒梭菌
霉变甘蔗
镰刀菌硒#
锰#
- 肥胖的内在原因( )。小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为衡量通气功能储备能力的指标是甲镇和乙镇有相等年龄标化死亡率,甲镇比乙镇粗死亡率低,人们可下这样的结论遗传因素#
瘦素#
脂肪组织的变化#
吃得
- 慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )食品安全监督管理的范围包括( )在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。噬菌体在分类上属( )大细胞性贫血
大细胞高色素性贫血
小细胞低色素贫血#
单纯小细胞性贫血
正常细胞性贫
- 不受腺垂体激素调控的内分泌腺所分泌的激素是证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )茶中的非营养成分有( )。临床上操作简便、灵敏度高、检测快速的HCG常用检测方法是 ( )糖皮质激素#
甲状腺激素
甲状旁腺激素
雌激素
- 关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。在使用单胺氧化酶抑制剂治疗高血压病时,不宜食用的食物有( )。管饲的并发症有哪几个方面?( )酱油按生产工艺可分为( )。热熏不能杀死细菌
有冷熏法#
熏烟的温度越高越好
含有害物质
- 介导Ⅰ型超敏反应晚期相的最主要介质是 ( )罐头食品是指密封包装,经严格( )能在常温条件下长期保存的食品。下列属于化学性食物中毒特点的有( )。为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在组胺
- 供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是糖尿病治疗的五项方法是( )。原尿成分与血浆成分不同的是 ( )某患者放疗数周后出现中枢神经刺激症状,伴发热38℃,颈项强直,脑脊液轻度混浊、淋巴细胞增多、蛋白质含量增多。
- 检查浆膜腔积液中的肿瘤细胞,最好用 ( )有关RNI在健康个体及群体中的应用说法错误的是早期胃癌的分型依肉眼形态分为常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是巴氏染色或HE染色#
革兰染色
瑞氏或HE染色
瑞-吉染色
免
- 革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )谷类的基本结构为( )。糖尿病病人的尿液特点是 ( )下述哪些是增殖型肠结核的X线征象蓝紫色#
黄色
红色
蓝色
无色谷皮#
糊粉层
胚乳#
谷胚
胚芽#无色、尿量多、比重高,尿糖定性阳性#
- 下列物质中能诱导乳糖操纵子开始表达的是膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是人工喂养方式错误的是对于外毒素的叙述,哪项是错误的( )β-半乳糖苷
葡萄糖
乳糖#
乳酸
果糖膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄
- 下列不适用病毒培养的方式是下列属于食物中毒范畴的是疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )肠外营养的通常指征不包括传代细胞培养
鸡胚接种
动物接种
原代细胞培养
人工培养基#暴饮暴食引起的肠炎
食用被旋毛
- 耳蜗基底膜蜗底部病变引起的听觉功能障碍是帕金森病产生的原因是完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。传音性耳聋
高频听力受损#
高强听力受损
低频听力受损
低强听力受损新纹状
- 急性胰腺炎的全身并发症有( )。促胃液素的生理作用包括胃恶性溃疡典型X线表现是与催乳素共同参与射乳反射的激素是低血压#
休克#
消化道出血#
心功能衰竭#
肠炎促进胃酸分泌#
促进胃蛋白酶原的分泌#
抑制胃的蠕动
促
- 肥胖者合理的膳食能量供给为急性肾衰竭少尿期饮食治疗,不包括的是真核生物成熟的mRNA3′一端具有( )低铜膳食适用于等于正常成人推荐摄入量
大于正常成人推荐摄入量
小于机体实际耗能量#
等于机体实际耗能量
大于机体
- 某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。胃肠内容物通过消化道时,在下列哪一部分停留时间最长甲状腺功能亢进患者的临床症状为研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例
- 关于沙门菌表示正确的是在应用完全随机设计两独立样本比较的Wilcoxon秩和检验时,在编秩次时不同组出现相同的数值营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是胆石症的主要临床表现有( )。革兰阳性菌
较
- 为降低铅作业人员铅的吸收,不参考的营养措施是未经医师(士)亲自诊查患者或亲自接产,医疗机构不得出具下列证明文件,除了( )合成RNA需要的原料是( )对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )增加维生素C
多摄入果胶
脂
- 下列属于内分泌器官的有( )。行为改变阶段理论认为,行为的改变经历五个阶段,其中第二阶段(犹豫不决阶段)的干预策略是不是正常菌群致病条件的为( )在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是垂体#
松果体#
肾上腺#
甲状腺#
- 体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是酒中的嫌忌成分有( )。食品安全法律规范的效力范围包括( )食品辐照可用于氧化脱氨基
联合脱氨基#
转氨基
还原髓舒基
直接脱氨基丙酮
甲醇#
甲醛#
杂醇油#
酚类化合物综合效力
空间
- 病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。手术前的膳愈原则不包括眼睛#
皮肤#
骨骼
生殖系统
口腔血液依赖
- 含有优质蛋白质的食品有( )。本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )反映油脂酸败的常用指标是成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于鸡蛋#
牛奶#
稻米
牛肉#
大豆#26℃,90℃
36℃、90℃
46℃、100℃
56℃、100℃#
66℃、1
- 在运动前,适当补给糖,有利于运动中维持血糖水平,一般在比赛前适宜的服糖量是内生肌酐试验膳食,试验期为( )。不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )临床蛋白质能量营养不良(PEM)有下列哪几种类型( )。0.5g／kg体重
1.0g／kg体
- 按NCCISEP6进行线性评价时,高值标本的值应该( )下列对有毒金属的描述中错误的是( )球－管平衡指的是哪一段小管的重吸收规律关于人绒毛膜促性腺激素的途述,正确的是等于线性上限
高于线性上限10%
高于线性上限20%
高
- 机体铁缺乏分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是为确保贮血、配血和科学合理用血,哪级医院应设置独立的输血科( )肥胖有下列( )并发症。引起抗利尿激素分泌增加最敏感的因素是铁减少期
贫血期#
- 胃肠道穿孔最常见的原因是儿童缺锌的临床表现( )。下面不适于胃癌切除后患者的是结肠按照位置和形态,可分为( )。腹腔脓肿
腹部外伤
十二指肠溃疡#
胃肠道肿瘤
以上都不是食欲差#
生长迟缓#
性发育不良#
免疫功能受损
