- 下列各类食物对肺癌最具防治作用的是大豆含丰富的多不饱和脂肪酸,其中脂肪酸含量最高的是谷类种子中( )含维生素E较多。下列物质不是由胆固醇转化而来的是( )。富含鱼油的食物
茶
咖啡
蔬菜和水果#
豆类棕榈酸
- 牛奶易在婴儿胃中形成凝乳的原因是( )。为防止出现负钙平衡,蛋白质摄入应女童,母乳喂养。生后持续腹泻,抗生素治疗无效,停止母乳,考虑为先天性乳糖不耐受。应采取的膳食治疗为( )。砷化物中毒有效解毒剂( )
- 男性,聚餐后突发持续性中上腹疼痛,伴有左腰、左背、左肩部的牵涉痛,入院检查血清淀粉酶水平升高,诊断为急性胰腺炎急性期,正确的是( )。胃肠外营养#
低脂肪半流质饮食
清流质
匀浆膳
要素膳自身免疫#
癔症
营养不
- 以下对基础代谢的叙述,正确的是在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是( )。结核病患者的能量需要量为维生素A富含于( )。瘦高者基础代谢低于矮胖者
体表面积大者基础代谢低于体表面积小者
男性基础
- 某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为我国食物中的脂肪酸主要是( )。属于多糖的物质是( )。有关母乳喂养,错误的说法是高蛋白、高能量、高维生素的经口膳食#
低蛋白、低能量膳食
半流质或流
- 下列说法中错误的是慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。医疗机构从业人员分为几个类别棉子糖属于基础代谢与体表面积大小成正比
食物热效应的高低与进食速度无关#
寒冷时可提高人体基础代谢水平
基础代谢与年龄和性
- 使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者,不宜选含酪胺高的食物是( )。不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。下列食物中毒中属于化学性的是( )。对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加卷心菜、洋葱
- 下列属于食物中毒范畴的是( )。使用肠内和肠外营养的最主要的判断指标是医院营养厨房物资保管的分类方法是( )。酒中甲醇含量过高可引起中毒,对甲醇毒性最敏感的是暴饮暴食引起的急性胃肠炎
肠道传染病和寄生虫
- 肝性脑病患者宜进大豆类食品,因大豆中含有比牛奶丰富的氨基酸为高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为肝性脑病营养治疗选择食物应富含关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的( )。芳香族氨基酸
非必需
- 慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。含铜丰富的食品不包括催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。首选静脉营养治疗
首选肠内营养治疗
缓解期的患者,使用
- 下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是急性肾炎应限制属于嗜盐菌的是( )。采用管饲肠内营养的外科病人,为满足必需脂肪酸的需要,必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是( )。韭菜炒鸡蛋、贴饼子#
软溜豆腐、软米饭
- 婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉,正确的是( )。以下不是营养支持目的的是( )。维生素D合成的材料是( )。含蛋白成分较高
含钙、钠、钾成分较高
铁含量不足
维生素D含量不足
维生素C含量充足#瘦
- 肺结核最主要的传播途径为( )。干扰铜吸收的膳食成分不包括公共营养是研究催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。消化道
呼吸道#
血液
血脑屏障
胎盘蔗糖和果糖
铁
钼
钙#
维生素C机体营养规律以及改善措施
- 膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键( )。《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况,应列入分泌白介素-1的主体细胞是被哪种细胞激活的( )。糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是大于1个
等于2个
- 缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是( )。孕期蛋白质的储存量随孕周的增长而增加,妊娠后半期每日储存蛋白质为( )。下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提
- 慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外( )。某患者因胃癌拟在2d后施行胃大部切除术,此期适宜的膳食为医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚,其中不正确的是下列不是生物性污染的是机体能量消耗增加
基础
- 适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是痛风患者可以选择的食物是关于肥胖的描述哪项是错误的糖尿病患者使用的食品交换份一份提供的能量是糖耐量实验膳食#
氮平衡膳食
低碳水化合物膳食
胆囊造影检查膳食
高碳水化合物膳食
