【名词&注释】
正确答案:A。A.高 B.低 C.相等 D.一定不等,有可能比原来高,也有可能比原来低 E.不能确定 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]若某地老年人口的比重比标准人口的老年人比重小,那么甲地标准化后的高血压患病率比原来的率
                                                                                                
                                  A. 高 
  B. 低 
  C. 相等 
  D. 一定不等,有可能比原来高,也有可能比原来低 
  E. 不能确定 
 
                                    
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                                     [单选题]《中华人民共和国执业医师法》适用于(  )
                                                                                                            
                                            A. 依法取得执业医师资格或者执业助理医师资格的专业医务人员 
  B. 依法取得执业医师资格的人 
  C. 依法取得执业医师资格或者执业助理医师资格,在医疗机构中执业的专业医务人员 
  D. 依法取得执业医师资格或者执业助理医师资格,经注册在医疗机构中执业的专业医务人员 
  E. 依法取得执业医师资格或者执业助理医师资格,经注册在医疗、预防、保健机构中执业的专业医务人员 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]分子流行病学是流行病学的新阶段,关于其认识正确的是
                                                                                                            
                                            A. 从微观方面研究疾病和健康 
  B. 从宏观方面研究疾病和健康 
  C. 宏观和微观综合研究疾病和健康 
  D. 相当于大批量检测临床标本 
  E. 不需要人群现场就可研究 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]痛风病人的膳食原则有(   )
                                                                                                            
                                            A. 保证蛋白质的摄入量 
  B. 保证碳水化合物的摄入量 
  C. 限制蔬菜水果的摄入 
  D. 限制嘌呤的摄入量 
  E. 限制能量和脂肪的摄入 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是(   )
                                                                                                            
                                            A. 畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中,属于优质蛋白质 
  B. 畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白,蛋白质的利用率高 
  C. 畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物 
  D. 畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主,其主要成分是甘油三酯 
  E. 畜禽肉可提供多种维生素,其中主要以B族维生素和维生素A为主 
 
                                                            
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