【名词&注释】
正确答案:E。A.随机抽样就是随便抽样 B.数值资料就是统计资料 C.总体就是多个样本的和 D.样本是总体中特别规定的一部分 E.样本是总体中有代表性的一部分 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]下列叙述正确的是
                                                                                                
                                  A. 随机抽样就是随便抽样 
  B. 数值资料就是统计资料 
  C. 总体就是多个样本的和 
  D. 样本是总体中特别规定的一部分 
  E. 样本是总体中有代表性的一部分 
 
                                    
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                                     [单选题]下列不属于现场定性研究的是
                                                                                                            
                                            A. 定性研究注重的是事物的结果 
  B. 定性研究的结果很少用概率统计分析 
  C. 定性研究需要与研究对象保持较长时间的接触 
  D. 定性研究的结果不能外推 
  E. 定性研究一般采用非概率抽样 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]下列不属于现代流行病学基本原理的是
                                                                                                            
                                            A. 疾病和健康在人群中的分布原理 
  B. 疾病的治疗原理 
  C. 疾病的生态学 
  D. 病因论 
  E. 疾病的防制原则和策略 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]维系蛋白质一级结构的化学键是(  )
                                                                                                            
                                            A. 疏水键 
  B. 盐键 
  C. 氢键 
  D. 二硫键 
  E. 肽键 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括(   )
                                                                                                            
                                            A. 感官指标 
  B. 放射性指标 
  C. 物理指标 
  D. 化学指标 
  E. 微生物指标 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]预防痛风的有效措施有(   )。
                                                                                                            
                                            A. 合理的饮食结构 
  B. 适宜的体重 
  C. 良好的饮食行为 
  D. 良好的生活方式 
  E. 药物 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是
                                                                                                            
                                            A. 植酸盐 
  B. 多酚类物质 
  C. 钙 
  D. 大豆蛋白 
  E. 肉类 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]不属于社会卫生状况评价的社会环境指标的是
                                                                                                            
                                            A. 人均居住面积 
  B. 15岁以上人口识字率 
  C. 人均国内生产总值 
  D. 劳动人口就业率 
  E. 恩格尔系数 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为
                                                                                                            
                                            A. 猪肝 
  B. 牡蛎 
  C. 黄豆 
  D. 核桃 
  E. 牛奶 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]生物转化过程最重要的目的是(  )
                                                                                                            
                                            A. 使药物失效 
  B. 使毒物毒性降低 
  C. 使生物活性物质失活 
  D. 使非营养物质极性增强,有利排泄 
  E. 使某些药物药效增强 
 
                                                            
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