【名词&注释】
正确答案:B。A.0.89‰ B.92.7% C.87.5% D.0.49‰ E.0.40‰ 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[填空题]在某地进行的吸烟与肺癌关系的研究显示，该地人群肺癌年死亡率为0.56‰，吸烟与不吸烟者的肺癌年死亡率分别为0.96‰和0.07‰。
上述研究的归因危险度百分比(AR%)为
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举一反三：
[单选题]在大于70岁的人中，虽然冠心病的发病率随年龄加大而增高，但该病的患病率下降，这种现象的最好解释是
A. 大于70岁的人冠心病患者病程较短
B. 大于70岁的人冠心病患者病程较长
C. 大于70岁的人冠心病患者有较好的治疗措施
D. 大于70岁的人冠心病的病死率降低
E. 大于70岁的人冠心病的发病减少
[单选题]下列可影响畜肉后熟的因素为（ ）
A. 蛋白质
B. 糖原
C. 脂肪
D. 水分
E. 非蛋白氮
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