【名词&注释】
正确答案:D。A.2 B.1 C.3 D.4 E.6 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]一分子血红蛋白中含血红素的数目是（ ）
A. 2
B. 1
C. 3
D. 4
E. 6
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举一反三：
[单选题]维生素D的良好来源是
A. 猪肉
B. 水果
C. 海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油
D. 人奶和牛奶
E. 绿色蔬菜
[单选题]轻度限制脂肪膳食是指（ ）
A. 脂肪总量≤40g/d，供能占总能量的20%以下
B. 脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的25%以下
C. 脂肪总量≤30g/d，供能占总能量的15%以下
D. 脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下
E. 脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的30%以下
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