正确答案: A

电话访谈法

题目：下列属于访谈法是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）

肘横纹至腕横纹的距离是12寸

[单选题]下列哪一个不是流行病学的特征

治疗为主

[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素

4～6

解析：母乳是婴儿最佳天然食物和饮料，含有多种极丰富的营养成分，能供给婴儿4～6个月内所需要的全部营养素。

[单选题]地龙可用于（ ）

痰鸣喘息

[单选题]下列属于非细菌性食物中毒的是( )。

毒蕈中毒

[单选题]合成脂肪酸的乙酰COA主要来自

糖的分解代谢

[单选题]下列不是筛检试验的评价指标的是

相对危险度

解析：相对危险度是队列研究时评价危险因素的一个指标。

[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有( )以上应是优质蛋白。

50％

[单选题]十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用 的植物化学物是

异硫氰酸盐

解析：异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在 葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质，具有重 要的抗癌作用，是十字花科植物中起主要抗癌作 用的植物化学物。