正确答案: C

人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括

题目：医学模式是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]食物成分数据应用的领域包括（ ）

食谱设计

-膳食调查

科学研究

公共政策促进

食品加工

解析：主要考核食物成分数据应用的领域，包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。

[单选题]在310名未经选择相继诊断的急性胆囊炎患者中，100人＞45岁，210人＞45岁。研究者据此认为急性胆囊炎较多发于绝经期后的妇女。指出其结论错误或虚假的原因

没有使用发病率

[单选题]下面选项中，胁痛和胃痛的区别是（ ）

疾病部位不同

[单选题]下列事件中与体细胞突变无关的是

遗传性疾病

[单选题]口腔过敏综合征与哪类食物有关

新鲜水果和蔬菜

解析：有些人会因食用果蔬而患口腔过敏综合征， 症状为嘴唇水肿、口舌麻木、皮疹、皮肤瘙痒等 。

[多选题]属于诊断和代谢膳食的有（ ）

糖耐量试验膳食

胆囊造影检查膳食

氮平衡膳食

解析：B和E为治疗膳食，其他为诊断、代谢膳食。