正确答案: E

发病率的分母中不包括具有免疫力和现患病而不会发病的人

题目：下列说法正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鼻疾应选（ ）

迎香

[单选题]在疾病生态学模型中，与疾病发生有关的三大因素是

宿主、环境、动因

[单选题]黄曲霉毒素具有特殊亲和性的器官为（ ）

肝脏

解析：AF具有较强的肝脏毒性，对肝脏有特殊亲和性并有致癌作用。

[单选题]血压、冠心病、恶性肿瘤、糖尿病、消化性溃疡、哮喘和偏头痛等多种疾病与不良情绪有关，将此类疾病称为

心身疾病

[单选题]与粗出生率计算公式分母相同的指标是

粗死亡率

[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是

碳水化合物

解析：考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。