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卫生
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营养与食品卫生(副高)
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[单选题]下列试验中,何种试验可观察巨噬细胞功能
正确答案 :
C
吞噬功能检测
[单选题]氮平衡的公式为( )
正确答案 :
E
氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮+皮肤等氮损失)
解析:该题考核对氮平衡公式的理解,同时要求能区分粪氮、粪代谢氮、尿氮和尿代谢氮的差异。
[单选题]下列各酶中,催化LJDPGA生成的酶是( )
正确答案 :
C
UDP-葡萄糖脱氢酶
[单选题]封闭式调查表的优点是
正确答案 :
A
答案标准化
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