正确答案: E

粗死亡率

题目：下列哪项不是构成美国社会健康学会指标的要素

解析：美国健康学社会指标（ASHA)是评价一个国家或地区健康状况常用的综合指标，其计算公式为：ASHA=(就业率×识字率×平均寿命/70×GNP增长率）/(总出生率×婴儿死亡率）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化 合物的食物，因为

脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1

解析：脂肪呼吸商最低，可节省能量的消耗。

[单选题]肾脏病患者营养评价方法，除外

应急状态评估

解析：考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食 调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿 常规属实验室检查范围。

[单选题]一些以儿童为主的传染病，患者的年龄分布，集中位置偏向年龄小的一侧，称为

正偏峰分布

[单选题]艾滋病治“标”措施的重点人群是

静脉吸毒者和卖淫嫖娼者

[单选题]下列有关生存时间的定义中不正确的是

一个人实际存活的时间

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑立面图卫生审查内容的是

设备布局是否合理

解析：设备布局是否合理属于工艺设备布置图卫生审查内容。

[多选题]望舌质时应注意观察（ ）

舌色

舌形

舌态

[单选题]弱有机酸在胃肠道容易吸收的部位是

胃

解析：本题为基本知识题，考查影响胃肠道吸收的因素。外源化学物在胃肠道吸收的机制主要是经简单扩散，在小肠中吸收可涉及其他机制。影响有机酸和有机碱吸收部位的主要因素是胃肠道的pH。由于胃内酸度较高(pH1～2)，有机酸以非离解状态存在，因此易于在胃吸收。正确答案是A。