[单选题]营养素对基因表达的调控多发生在（ ）水平

正确答案 ：B

转录

解析：营养素可在基因表达的所有水平（转录前、转录、转录后、翻译和翻译后共五个水平）上对其进行调节，但绝大多数发生在转录水平上。

[多选题]天王补心丹的功用是（ ）

正确答案 ：AB

滋阴养血

补心安神

[单选题]在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（ ）

正确答案 ：A

槲皮素

解析：黄酮类化合物包括六类，其中槲皮素是分布最广、最多的一类。

[单选题]母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中含量下降的是

正确答案 ：C

赖氨酸和蛋氨酸

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