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营养与食品卫生学识题库答案

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卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)晋升职称在线题库(11月17日)
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是下列哪项关于死亡率的论述是正确的胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）样品要保持原来的状态要尽量从已开启的包装中取样#如果是干燥的，一定要...
卫生2025营养与食品卫生医学副高职称试题题库(0B)
应激的生理变化模式为拔火罐时是用火力将罐内的气体排出，从而产生负压吸附的方法，常用的方法有（）肠外营养的通常指征不包括某人食用自制臭豆腐1天后，出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤，继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉...
营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2024考试试题及答案(7AB)
食品湿物料中水分与物料结合有()形式。受体、路径、途径、通道在传播学中用来解释媒介是不确切的，只有载体在表达上最恰当，最佳答案是D。
卫生职称2025营养与食品卫生副高医学高级职称考试试题下载(6R)
营养学的研究方法有()。问卷中常用的答案格式有方差分析中，多个试验组与一个对照组均数的多重比较，宜采用冷冻浓缩的缺点是()。细菌得不到抑制#主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养...
营养与食品卫生副高医学高级职称2025试题详细解析(05.25)
心理行为与生活方式消除影响健康的危险#利用有限的卫生服务有计划改善生活质量植物化学物是植物的初级代谢产物植物化学物是植物的次级代谢产物#植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用#植物化学物大多具有抗癌作用#β-胡萝卜素也是植物化学物...
卫生资格2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)历年考试试题集锦(6AD)
；医疗卫生服务因素#血清锌、发锌、唾液锌、白细胞锌、红细胞锌都可以用来评价锌的营养状况，但评定锌的营养状况最常用的酶学指标是血浆碱性磷酸酶。答案A仅指明因果关联的前提之一即统计学关联。答案B更局限在流行病学资料常见的分类相关。答案C尚缺乏前因...
营养与食品卫生(副高)2025易错易混每日一练(07月04日)
亲电子的活性代谢产物#自由基形式的代谢产物环氧化物含亲水集团的物质能供给用膳者必需的热能和各种营养素膳食各种营养素间的比例均衡具有良好的感官性状食物的储存、加工烹调合理食物对食用者无毒害#疾病的职业分布差异与感染机会或暴露致病因...
2025卫生职称营养与食品卫生副高高级职称考前点睛模拟考试156
制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。本题考查的知识点是社会医学研究方法的概率抽样与非概率抽样，属于记忆类型的题目。概率抽样的每一个对象被抽中的概率是已知的，常用的概率抽样有单纯随机抽样、分层抽样、系统抽样、整群抽样等...
2024营养与食品卫生卫生职称副高历年考试试题(7AI)
健康教育既具有自然科学的特征也具有社会科学的特征，但更靠近锰的生理功能是铅、锰、镉、铊等重金属毒物通过生物膜的方式主要是一般不作为肠内营养膳食选择标准的是社会学社会心理学社会科学#社会医学健康社会学作为金属酶的组成成分作为酶的激活...
营养与食品卫生(副高)2024模拟在线题库295
具有潜在毒性，但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为不属于肠内营养制剂的是统计分析包括观察单位用定量方法测定某项指标量的大小，所得的资料称为铬硒钴氟#镍要素膳蛋白质组件脂肪乳剂#匀浆膳先天性氨基酸代谢缺陷症专用膳统计描述参...
营养与食品卫生卫生副高2024模拟在线题库361
生命数量与生命质量常形成对立，有时不得不牺牲一定生命数量来换取更好的生命质量，反之亦然。D的错误在于，生命数量是生命质量的前提和基础。
卫生2025营养与食品卫生副高试题题库(0P)
将受试对象完全随机分配到各个处理组中进行实验观察或分别从不同总体中随机抽样进行对比观察，此种设计为咸味和()可互相抵消。下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是简单随机设计完全随机设计#配对设计...
营养与食品卫生卫生副高2025模拟在线题库174
最重要的是不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是热入营血或阴虚火旺可见的舌象是（）通常反映社会经济发展水平的指标是原始资料要多原始资料要真实可靠#整理资料要详细分析资料要先进统计计算精度要高食量与体力活动要平衡，保持适宜体重吃清...
2024营养与食品卫生副高试题正确答案(09.07)
营养与食品卫生(副高)2024试题详细答案(10.08)
用同一问卷在不同时间对同一研究对象进行重复测量，两次测量结果之间的一致程度称为目前影响人们健康的最主要的因素是下列试验中，可用于检测生殖细胞染色体损伤的试验是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到折半信度复本信度重测信度#结构效度内容效度生物...
2025营养与食品卫生(副高)试题详细答案(06.04)
医师在执业活动中违反技术操作规范，造成严重后果的，给予警告或者责令暂停执业活动（）低温环境中，心血管系统的变化包括（）为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（）完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是6个...
2024卫生资格营养与食品卫生(副高)模拟在线题库309
为研究某感冒药物疗效，试验组服用该新药，对照组使用常规药感冒通胶囊，这属于但热不寒可见于（）社会医学研究的人群是体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是（）实验对照空白对照安慰剂对照标准对照#自身对照表热证虚热证#里实热证#...
营养与食品卫生副高职称2025试题题库(6H)
某学校欲开展健康促进活动，其学校健康促进的内容，不包括"塞因塞用"不适用的病证是（）下列情形中不予医师执业注册的为（）不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症，治疗时均用补中益气汤治疗，此称为（）学校健康政策学校卫生服务学校健康社会环...
营养与食品卫生副高职称2025模拟在线题库75
四种基本的抽样方法为含铜丰富的食品不包括对手术后肺癌患者进行生存分析，下列属于终点事件的是中国常见的食物中毒是()。系统抽样、整群抽样、偶遇抽样、简单随机抽样单阶段抽样、多阶段抽样、雪球抽样、便利抽样简单随机抽样、分层抽样、整群抽样、...
2024卫生资格营养与食品卫生副高试题题库(9AH)
两地某病发病率比较时(该病的发病率同时受年龄和性别的影响)小肠大部分切除术后第一天，应采取的营养支持措施是Ascoli沉淀反应用于诊断（）寿命表的主要指标不包括要考虑性别构成的影响，不必考虑年龄构成的影响要考虑年龄构成的影响，不必考虑性别构成的...

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