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2025营养与食品卫生卫生高级职称(副高)模拟试卷243

来源: 不凡考网    发布:2025-09-01     [手机版]    
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1. [单选题]维生素C含量最少的是

A. 柑、橘、橙、柚
B. 枣
C. 辣椒、韭菜
D. 猕猴桃
E. 苹果、梨


2. [单选题]干瘦型营养不良皮下脂肪消失的顺序依次为( )。

A. 两颊,四肢,臀部,躯干,腹部
B. 腹部,躯干,臀部,四肢,两颊
C. 四肢,躯干,腹部,两颊,臀部
D. 腹部,两颊,四肢,躯干,臀部


3. [单选题]下列关于卫生毒理学实验动物选择原则的描述,不正确的是

A. 选择对化合物毒性反应与人近似的动物
B. 选择与人类有类似疾病谱的动物
C. 选择易于饲养管理、试验操作方便的动物
D. 选择易于获得、晶系纯化,且价格较低的动物
E. 选择两种实验动物,最好一种为啮齿类,一种为非啮齿类


4. [单选题]关于有机磷的代谢和排泄正确的是

A. 在体内蓄积,毒性持久
B. 经肾排泄
C. 肝内氧化产物不如原来毒性强
D. 肝内水样产物比原来毒性强
E. 经皮肤、呼吸道吸收,不经胃肠道排泄


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