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食品卫生与营养学答案

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2025卫生营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷答案解析(03.04)
在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是烹调蔬菜时损失较多的营养素为提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。主要考核营养学发展新的突破与孕育期的特点。2005年5月发布的吉森宣言(Giessendeclaration)以及同年9月第十八届国际营养学大会上均...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷答案(10.24)
医学模式是反映人群健康状况较为敏感的指标是短肠综合征不应采用《食品卫生法》的立法目的有人类对健康问题观察、处理的宏观概括人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括#人类对健康与疾病问题观察、处理...
卫生职称2025营养与食品卫生副高医学高级职称考试试题下载(6R)
营养学的研究方法有()。问卷中常用的答案格式有方差分析中，多个试验组与一个对照组均数的多重比较，宜采用冷冻浓缩的缺点是()。，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食...
营养与食品卫生医学副高职称2025试题分析(03.12)
如果一个项目的设计和实施仅仅是向慢性病患者发放一些媒体材料，是一种中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的()为宜。红糖的褐色来自()和酶促褐变所产生的类黑素j肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中()成分分解而致。其...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称试题案例分析题解析(11.04)
#保证食品卫生和安全#做好自身食品卫生管理#接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查#向消费者进行宣传缺乏实用的精确测量膳食暴露水平的方法#不能确定膳食与疾病之间的因果关系结论不能直接外推到人类存在混杂因素的影响很难忽...
卫生2024营养与食品卫生卫生副高每日一练冲刺练习(10月21日)
营养学的研究方法有()。，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷多选题答案(09.23)
与泄泻发病密切相关的内因为（）亚慢性试验的实验动物主要选用菌落总数的食品卫生学意义()。人的呼吸肌群主要由()组成。
2025卫生资格营养与食品卫生医学副高历年考试试题下载(5N)
我国已进行的全国性营养调查的次数为（）配对设计的符号秩和检验H0为营养学的研究方法有()。"主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相...
营养与食品卫生副高医学高级职称2025往年考试试卷(2AD)
与水湿痰饮形成关系密切的因素是（）食物中毒患者的诊断应该由某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏胃溃疡的典型X线征象是心肺脾功能障碍肺脾肝功能障碍脾肝肾功能障碍肝肾心功能障...
2025卫生营养与食品卫生医学副高易混易错每日一练(06月06日)
与PTK信息传递途径有关的物质是（）鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天谷类食物的摄入量应为（）与有机磷中毒无关的症状是cGMPcAMPRaf#JAKHSP1%2%3%#4%5%300～500g200～300g100～150g125～225g25...
营养与食品卫生医学副高职称2025模拟系统178
长期服用肠道灭菌药可引起缺乏的是一个国家或地区，60岁以上人口数达到总人口数的百分之多少或多少岁以上人口达到总人口的7%称为老龄化社会病例对照研究中，估计样本大小时，与下列哪一因素无关中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）维生素A维...
2025营养与食品卫生卫生职称副高考试试题(3T)
正常情况下摄入与排出的铜维持动态平衡。由于肝内肽酶缺陷或缺乏，铜蓝蛋白合成减少，与白蛋白结合的铜显著增多，弥散到组织，主要沉积于中枢神经系统、肝脏、肾脏、角膜等处，引起各器官形态结构破坏与功能改变。因此，选低铜膳食。根据我国《食品卫生法》...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称备考每日一练(01月16日)
脏腑原气经过和留止的部位是（）在西方社会慢性胰腺炎的主要原因与食品卫生关系密切的霉菌主要是与肾脏功能损伤无关的因素是原穴#郄穴八会穴募穴腧穴药物外伤高甘油三酯血症酒精#感染曲霉属#根霉属青霉属#镰刀菌属#木霉属感染缺...
2024卫生营养与食品卫生副高高级职称考前模拟考试350
对于机体生理屏障的叙述，下列哪项是错误的中国营养学会推荐乳母应每日额外增加蛋白质()克。血脑屏障和胎盘屏障可阻碍脂溶性、未解离的外来化合物分布到脑和胚胎#1020#3040对照组、病例组样本含量相等使对照组与病例组在研究因素上一致使对照组...
2025营养与食品卫生副高医学高级职称试题讲解(01.11)
中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）与胶原合成密切相关的维生素是应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为5g15g#20g25g30g维生素A硫胺素烟酸抗坏血酸#叶酸pH6～7pH＜7...
2025卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(副高)相关专业每日一练(05月27日)
流动人口是疫区与非疫区间传染病的传播纽带流动人口给儿童计划免疫的落实增加难度从而造成免疫空白流动人口对传播疾病起到不可忽视的作用以上都是#含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者指一...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生副高精编在线题库(10月26日)
中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括()。急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是关于维生素B的说法错误的是衣原体与细菌的不同点是（）膳食脂肪供能比为20％～30％#ω-6：ω-3=4～6：1#DHA和亚油酸胆固醇的摄入量小于300mg／d#饱和脂肪酸的...
营养与食品卫生卫生职称副高2025冲刺密卷全部答案(03.10)
关于实验流行病学与观察流行病学的区别，以下说法正确的是下列氨基酸属于必需氨基酸的是在揭示暴露和疾病的因果关系的探索过程中最基础的步骤是红舌和绛舌皆主（）研究对象是随机样本由研究者决定哪一组暴露于可疑危险因素，哪一组作为对照组#研究是前...
营养与食品卫生副高2025试题案例分析题答案(07.04)
连续型定量变量名义变量#有序变量等级变量方便(或称偶遇)抽样系统(或称机械)抽样#立意(或称目的)抽样雪球抽样定额抽样方便抽样立意抽样#偶遇抽样雪球抽样定额抽样碳水化合物蛋白质脂肪#芳香物质矿物质本题考查的知识点是社会医...
当比较的两组数据内部构成不同时，可作
当比较的两组数据内部构成不同时，可作下列不属于食品卫生监督性质的是处于等电点的蛋白质（）水肿的治疗原则包括（）对调查问卷设计的步骤描述不正确的是急性肾衰竭多尿期饮食治疗提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。主要考核营养学发展新...

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