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食品卫生与营养学答案

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2025卫生营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷答案解析(03.04)
在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是烹调蔬菜时损失较多的营养素为提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为（）。主要考核营养学发展新的突破与孕育期的特点。2005年5月发布的吉森宣言(Giessendeclaration)以及同年9月第十八届国际营养学大会上均...
2024营养与食品卫生副高医学高级职称冲刺密卷答案(10.24)
医学模式是反映人群健康状况较为敏感的指标是短肠综合征不应采用《食品卫生法》的立法目的有人类对健康问题观察、处理的宏观概括人类对疾病问题观察、处理方法的宏观概括人类对健康与疾病问题观察、处理方法的宏观概括#人类对健康与疾病问题观察、处理...
营养与食品卫生医学副高职称2025试题分析(03.12)
如果一个项目的设计和实施仅仅是向慢性病患者发放一些媒体材料，是一种中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的()为宜。红糖的褐色来自()和酶促褐变所产生的类黑素j肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中()成分分解而致。其...
卫生2024营养与食品卫生卫生副高每日一练冲刺练习(10月21日)
营养学的研究方法有()。，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相关成分测定方法等。
2024营养与食品卫生医学高级职称(副高)冲刺密卷多选题答案(09.23)
与泄泻发病密切相关的内因为（）亚慢性试验的实验动物主要选用菌落总数的食品卫生学意义()。人的呼吸肌群主要由()组成。
2025卫生资格营养与食品卫生医学副高历年考试试题下载(5N)
我国已进行的全国性营养调查的次数为（）配对设计的符号秩和检验H0为营养学的研究方法有()。"主要考核营养学的研究方法，按研究目的可分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法，营养相关功能研究方法，食物营养与相...
2025卫生营养与食品卫生医学副高易混易错每日一练(06月06日)
与PTK信息传递途径有关的物质是（）鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为按照中国居民平衡膳食宝塔的要求，每天谷类食物的摄入量应为（）与有机磷中毒无关的症状是cGMPcAMPRaf#JAKHSP1%2%3%#4%5%300～500g200～300g100～150g125～225g25...
2025卫生资格营养与食品卫生副高卫生职称备考每日一练(01月16日)
脏腑原气经过和留止的部位是（）在西方社会慢性胰腺炎的主要原因与食品卫生关系密切的霉菌主要是与肾脏功能损伤无关的因素是原穴#郄穴八会穴募穴腧穴药物外伤高甘油三酯血症酒精#感染曲霉属#根霉属青霉属#镰刀菌属#木霉属感染缺...
2024卫生营养与食品卫生副高高级职称考前模拟考试350
对于机体生理屏障的叙述，下列哪项是错误的中国营养学会推荐乳母应每日额外增加蛋白质()克。血脑屏障和胎盘屏障可阻碍脂溶性、未解离的外来化合物分布到脑和胚胎#1020#3040对照组、病例组样本含量相等使对照组与病例组在研究因素上一致使对照组...
2025营养与食品卫生副高医学高级职称试题讲解(01.11)
中国营养学会建议孕中期妇女蛋白质RNI应增加（）与胶原合成密切相关的维生素是应用山梨酸作为食品防腐剂时，防腐效果最好的氢离子浓度是儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为5g15g#20g25g30g维生素A硫胺素烟酸抗坏血酸#叶酸pH6～7pH＜7...
2025卫生职称营养与食品卫生医学高级职称(副高)相关专业每日一练(05月27日)
流动人口是疫区与非疫区间传染病的传播纽带流动人口给儿童计划免疫的落实增加难度从而造成免疫空白流动人口对传播疾病起到不可忽视的作用以上都是#含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。根据我国《食品卫生法》，食品生产经营者指一...
2024卫生职称营养与食品卫生卫生副高精编在线题库(10月26日)
中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括()。急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不正确的是关于维生素B的说法错误的是衣原体与细菌的不同点是（）膳食脂肪供能比为20％～30％#ω-6：ω-3=4～6：1#DHA和亚油酸胆固醇的摄入量小于300mg／d#饱和脂肪酸的...
营养与食品卫生卫生职称副高2025冲刺密卷全部答案(03.10)
关于实验流行病学与观察流行病学的区别，以下说法正确的是下列氨基酸属于必需氨基酸的是在揭示暴露和疾病的因果关系的探索过程中最基础的步骤是红舌和绛舌皆主（）研究对象是随机样本由研究者决定哪一组暴露于可疑危险因素，哪一组作为对照组#研究是前...
营养与食品卫生副高卫生职称2025试题单选答案+解析(05.24)
常用的问题答案格式有下列哪项不是社区诊断的基本内容亚硝酸盐引起的食物中毒冷流食适用于填空式、二项选择式、多项选择式、图表式#填空式、多项选择式二项选择式、多项选择式多项选择式、图表式填空式、图表式确定社区的主要卫生问题确定社区的主...
营养与食品卫生(副高)2025模拟考试练习题152
健康危险因素与慢性病发病率及死亡率之间的关系#健康危险因素与急性病发病率及死亡率之间的关系健康危险因素与健康保护因素之间的相互作用规律健康危险因素对健康损害的机制健康危险因素与疾病发生的特异性消除率消除速率常数#曲线下面积表观分...
卫生职称2024营养与食品卫生卫生高级职称(副高)晋升职称在线题库(11月17日)
关于食品卫生检验中样品的保存叙述不正确的是下列哪项关于死亡率的论述是正确的胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生下述除哪一项外，均为细菌生长繁殖的条件（）样品要保持原来的状态要尽量从已开启的包装中取样#如果是干燥的，一定要...
营养与食品卫生卫生高级职称(副高)2024考试试题及答案(7AB)
食品湿物料中水分与物料结合有()形式。受体、路径、途径、通道在传播学中用来解释媒介是不确切的，只有载体在表达上最恰当，最佳答案是D。
2024营养与食品卫生副高试题正确答案(09.07)
营养与食品卫生(副高)2024试题详细答案(10.08)
用同一问卷在不同时间对同一研究对象进行重复测量，两次测量结果之间的一致程度称为目前影响人们健康的最主要的因素是下列试验中，可用于检测生殖细胞染色体损伤的试验是盐腌保藏食品时食盐浓度应达到折半信度复本信度重测信度#结构效度内容效度生物...
2025营养与食品卫生(副高)试题详细答案(06.04)
医师在执业活动中违反技术操作规范，造成严重后果的，给予警告或者责令暂停执业活动（）低温环境中，心血管系统的变化包括（）为满足老年人机体的需要，其膳食中微量元素的摄取，除铁外亦需供给一定量的（）完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是6个...

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