- 不属于人体必需氨基酸的是需要测定铅和镉的食品包装材料是当空气中气体污染物浓度较高时,可选择的采样方法是变色硅胶中加入下列哪一种物质,可用于吸水变色指示剂赖氨酸
色氨酸
异亮氨酸
苯丙氨酸
半胱氨酸#搪瓷制食
- 这两种方法的相同之处是热力灭菌法包括在微量或痕量分析中,用于酸消解法的酸,使用大型气泡吸收管采样流速为显色原理#
吸收液配制
显色时间
采样时温度控制
空白值的吸光度烧灼和煮沸
蒸汽和压力
烧灼和干烤
干烤和煮
- 采用离子选择电极测定糖精钠时,所测量的信号是以下说法正确的是锰的化合物有多种价态,指出在真溶液中锰以哪一种形态存在我国制定了有机磷农药的生物限值,温度和大气压变化影响浓度数值
用体积百分数表示气体浓度时,
- 在测定水样中氟化物时,用蒸馏法去除干扰物的上限温度为毛细管电泳仪主要组成包括双硫腙比色法测定食品中的锌,操作正确的是当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时,正己烷模拟的食物类型是100℃
180℃#
120℃
- 采样是分析的基础,所采集的水样必须有代表性,如欲了解河流、湖泊水质情况,采样点必须设在淀粉所属的糖类是为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素,通常在尿液中加入硝酸。应选择的硝酸的级别是用无水碳酸钠标定0.1mol
- 要求精确到0.05mg/L,应选用测定食品中铅的国标方法有多个,其中第一法作为食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是EDTA-2Na的化学名为硝酸银滴定法
硝酸汞滴定法
离子色谱法#
电位滴
- 对253.7nm波长有吸收能力的是当溶解性总固体大于1000mg/L时,应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下,重碳酸盐均转变为碳酸盐,部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是在电位分析法中,氧化成汞离
- 卫生理化检验中,对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为异箊酸钠-巴比妥酸钠比色法测定氰化物时,样品溶液荧光光度法中,在测量荧光时,检测器与激发光通常成用二硫化碳提取活性炭采集的挥发性有
- 荧光光度法中,在测量荧光时,检测器与激发光通常成撞击式分级颗粒物采样器是利用什么把粒径不同的颗粒物分别捕获在各段捕集板上的当空气中气体污染物浓度较低,需要长时间采样时,可选择的采样方法是测定污水及尿液中酚
- 测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过组成斐林试液乙液的溶液是气相色谱法中常用的载气是苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是4mg
1mg
2mg#
10mg
5mgNaOH溶液
KOH溶液
酒石酸钾溶液
酒石酸钠溶液
- 水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类：暂时硬度和永久硬度。当含有下列哪些成分时,则水的硬度为永久硬度采用聚乙烯醇磷酸铵吸收-亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时,由于硫化镉在光照下易被氧化,所以高效液相色
- 下列哪种方法不适于测定水样中的硫酸盐将称量瓶置于烘箱中干燥时,应将瓶盖在检测工作公正性的措施中,不包括分析实验室用水不控制什么指标重量法
比色法
比浊法
容量法#
离子色谱法横放在瓶口上#
盖紧
取下
任意放置
- 测定空气中氮氧化物,其中对氨基苯磺酸的作用是油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用,生成游离碘,不能测定的氨基酸是在纸层析法中,展开剂应使Rf值在下列哪种情况最好显色剂
重氮化反应和进样量无要求#
直接与盐
- 下列关于延迟时间选择说法正确的是 ( )对环境影响最大的是当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时,应该用下列哪种表示方法植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为终
- 样品不经氧化处理直接用2,4-二硝基苯肼法定量测定的是在分光光度法中,不能提高分析灵敏度的方法是碘的主要食物来源是打开浓盐酸、浓硝酸、浓氨水等试剂瓶塞时,应在哪里进行总维生素C
抗坏血酸
二酮古乐糖
氧化型维生
- 食用植物油的主要成分是以下哪种因素对固体吸附剂采样管的最大采样体积无影响常温常压下,在空气中为气体的物质是固体废弃物样品经105℃烘烤、粉碎后,不适合分析的项目是饱和脂肪酸
磷脂
色素
不饱和脂肪酸甘油酯#
饱
- 酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有氟离子选择电极测试时,为了求得氟离子活度与浓度之差有一固定值(使氟离子的活度系数为一常数),起主要作用的是离子强度缓冲液中的亚硝酸盐可以作为食品加工的对维生素C理化
- 关于食品采样方法,描述正确的是生物材料测与空气检测相比,其缺点有检查食品的糖精钠时,对于不含蛋白、脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠气相色谱仪的火焰离子化检测器的温度一般比柱温高50℃左右,目的
- 如果你要进行三氯乙烯的生物监测,采集接触者尿样应该选择的时间是用硝酸汞滴定法测定水样中氯化物时,氟离子与镧Ⅲ、氟试剂在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为工作周末的班末#
工作班末
工作周末的班前
工作班前
接
- 样品是否要进行预处理,其决定的根据是气相色谱分析法定性依据是下列各物质中,跟溴水、酸性高锰酸钾、氢氧化铜、碳酸氢钠都可发生反应的是中性洗涤剂法测定膳食纤维时,其酶解步骤中使用的是检测的目的和要求
检测的要
- 维生素C与2,4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物测定食品中总砷的国标方法中,第一法为用丁子香酚-盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中臭氧的含量时,空气中主要干扰物质是测定尿液中酚时,样品中应加什么试剂以利样品保
- 检测空气中二氧化硫的方法是水中砷的测定方法是欲分离一系列非极性化合物,色谱柱固定相要选择检查固体有机物纯度时,一般通过测量有机物的盐酸萘乙二胺分光光度法
盐酸恩波副品红分光光度法#
靛酚蓝分光光度法
亚甲蓝
- 用浸渍超细玻璃纤维滤纸采样,浸渍液中含有在工作场所空气中粉尘测定中,采样持续时间为用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,应注意白色试剂瓶
白色滴瓶
棕色试剂瓶#
不分颜色试剂瓶
棕色广口瓶乙醇
甲醇
丙三醇
- 如果直接用有机溶剂提取,在酸性条件下,点火,柱子、检测器、进样口温度到达,接通氢气、空气,进行分析#
开启载气、氢气、空气,接通电源,柱子、检测器、进样口温度到达,进行分析有机物
氧化性物质
溶解性物质
有机污染
- 当气体污染物浓度较低。需要长时间采样时,可选择的采样方法是测定牛乳中的脂肪含量,再结合牛乳的密度,可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指有关电器设备防护知识不正确的是采用聚酰胺吸附法测定人工合成
- 用撞击式采样器采集可吸入颗粒物,如果可吸入颗粒物浓度较低致天平不能准确称量时,应采取哪些措施DNA样品可通过下列哪些方法进行纯化 ( )水分析时所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准,称为欲测定某溶液pH
- 分光光度计用于什么条件下,为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。请指出下列哪几种是常用的有机共沉淀剂关于蔗糖的性质,说法不正确的是较浓的溶液
各种浓度溶液
较稀的溶液#
10%浓度的溶液
5%～10%浓度溶液装修后的
- 纸层析是产品质量检验机构的下列做法中,哪种是不应该的采集工作场所空气中金属烟尘使用的微孔滤膜,其孔径为质谱仪中需要真空的部位有常量分析方法
半微量分析方法
微量分析方法#
超微量分析方法
不能做定量分析的声
- 为提高气相色谱-电子捕获检测器的稳定性,下列措施错误的是国标法规定测定酒中甲醇杂醇油可用气相色谱法,须用的检测器是车间空气中的三氧化铬、铬酸盐、重铬酸盐在酸性溶液中与某种试剂作用生成红色络合物,比色定量。
- 根据化妆品的定义,以下产品属于化妆品的是我国制定的六种毒物的生物限值,其中甲苯的生物监测指标是柱温对气相色谱法有显著的影响,下述哪一项不是挥发酚宣传可以消除口腔异味的漱口液#
宣传可以使肌肤变白、嫩的美容
- 烟酸又名用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐,应采用的方法是液体吸收管在采样之后到分析之前,离开现场,离开现场,常温保存
不密封吸收管进出气口,离开现场,放在现场,低温避光保存
不密封吸收管进出气口,放在现场,低温避光保
- 下列哪些是水溶性维生素《化妆品卫生规范》中规定的甲醛的测定方法是干灰化法测定化妆品中砷时,在样品中加入助灰化剂。它们的作用是EDTA-2Na的化学名为硫胺素#
核黄素#
维生素A
维生素C#
维生素K比色法#
高效液相色
- 酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有根据我国有关标准的规定,卫生标准应该是通过物理、化学和生物的作用,微量有机污染物进入水体后能降解和消失,说明该水体有采用直接滴定法（GB5009.7-2003）测定食品中还原
- 污染物在空气中存在状态决定了高压液相色谱法测定食品中的维生素A,样品处理操作不正确的是用氢氧化钾标准溶液滴定时,每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为活性炭适用于采集空气中哪些有毒物质污染物对人体危害大小#
- 若使在滴定时,消耗盐酸溶液(0.2mol/L)20～25ml,则应称取基准物质碳酸钠约多少克(碳酸钠的分子量为106g)用丁子香酚-盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中臭氧的含量时,理想的显色剂应该满足采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药,
- 不可能导致食品灰分增加的是用氢氧化钾标准溶液滴定时,每克植物油消耗的氢氧化钾毫克数称为用离子选择电极法测定空气中氟含量时,加入离子强度调节剂的作用有二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉,醋
- 在国标法中,食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是在分光光度法中,反应溶液pH与灵敏度的关系正确的是荧光物质的分子一般都具有我国饮用水卫生标准中规定饮水中氟化物的含量不得超过高效液相色谱法
荧光法
纸层析法#
- 下列有关酸碱指示剂性质的叙述,错误的是在临床细菌学检验中,血清凝集试验主要用于测定饮水中的合成洗涤剂,表示饮水是否受到生活污水污染,如从饮水中测出合成洗涤剂为1mg／L,表示该水中混入的生活污水的比例为在气-液
- 按《化妆品卫生规范》（1999年12月）,新开发的祛斑类化妆品在投放市场前,为评价其安全性,必须进行的理化检验包含在生物监测中,决定生物样品的采集时间的主要因素是在进行生物监测时,样品的采样时间决定于在检测工作
- 我国对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度称为空气中三氧化砷及五氧化二砷的测定原理是在酸性溶液中,先还原成砷化氢,再测定砷化氢,这时测的是几价砷淀粉所属的糖类是水环境中金属污染的问题十分突出。下
