【名词&注释】
正确答案:B。A.95% B.68.27% C.99% D.48.27% E.65% 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
[单选题]某资料服从正态分布，理论上在μ±σ范围内的变量值个数占全部例数的
A. 95%
B. 68.27%
C. 99%
D. 48.27%
E. 65%
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举一反三：
[单选题]下列选项中，不是胸痹治疗方法的是（ ）
A. 活血化瘀
B. 通阳宣痹
C. 豁痰泄浊
D. 滋阴润肺
E. 益气通阳
[单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
[单选题]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是
A. 4.0kcal
B. 16.7kcal
C. 9.0kcal
D. 6.0kcal
E. 167kcal
[单选题]关于直接致癌物的叙述，不正确的是
A. 直接致癌物的化学结构即具有亲电子活性
B. 直接致癌物不需要代谢活化
C. 直接致癌物可与DNA的亲核基团形成加合物
D. 直接致癌物均直接具有致癌作用
E. 直接致癌物的作用机制是因其细胞毒性，引起代偿增生而致癌
[单选题]以下说法错误的是
A. 食物过敏属于免疫反应性疾病
B. 亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C. 婴幼儿食物过敏发生率较高
D. 食物不耐受很少与免疫因素有关
E. 食物不耐受可由营养物质引起
[单选题]情志异常可引起二便失禁，此种情志多为（ ）
A. 过度悲忧
B. 恐惧过度
C. 思虑不解
D. 过度愤怒
E. 突然受惊
[单选题]现况研究的主要分析指标是
A. 死亡构成比
B. 患病率
C. 发病率
D. 续发率
E. 死亡率
[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为
A. 增强上皮细胞的抵抗力
B. 增进食欲
C. 健全肺部和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于钙的吸收
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