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2025营养与食品卫生副高卫生高级职称试题分析(06.28)

来源: 不凡考网    发布:2025-06-28     [手机版]    
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1. [单选题]上达头部巅顶的经脉是( )

A. 足少阳胆经
B. 手少阳三焦经
C. 手太阴肺经
D. 足厥阴肝经
E. 手少阴心经


2. [多选题]有助于降低血脂的食物有哪些?( )

A. 香菇
B. 木耳
C. 海带
D. 山楂
E. 板鸭


3. [单选题]以下致癌物中属于遗传毒性致癌物的是

A. 细胞毒物、促癌剂、免疫抑制剂、激素、过氧化物体酶增殖剂、固态物质
B. 无机致癌物、前致癌物、直接致癌物
C. 促癌剂、免疫抑制剂、无机致癌物、激素
D. 免疫抑制剂、细胞毒物、固态物质、直接致癌物、激素、过氧化物体酶增殖剂
E. 前致癌物、无机致癌物、直接致癌物、固态物质


4. [单选题]反映油脂酸败早期的指标是( )

A. 酸价
B. 过氧化值
C. 丙二醛
D. 羰基价
E. K值


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