【名词&注释】
正确答案:A。A.胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验 B.血浆凝固酶试验和菊糖发酵试验 C.血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验 D.胆汁溶菌试验和甘露醇发酵试验 E.乳糖发酵试验和蔗糖发酵试验 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料下载及答案解析请访问不凡考网卫生职称考试考试频道。
                            
                                                                                         
                                                                    
                                                                     [单选题]鉴别肺炎球菌与甲型链球菌的试验是(  )
                                                                                                
                                  A. 胆汁溶菌试验和菊糖发酵试验 
  B. 血浆凝固酶试验和菊糖发酵试验 
  C. 血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验 
  D. 胆汁溶菌试验和甘露醇发酵试验 
  E. 乳糖发酵试验和蔗糖发酵试验 
 
                                    
                                        查看答案&解析
                                        
                                                                    
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                                     [单选题]接触化合物的途径不同,其毒性大小的顺序是
                                                                                                            
                                            A. 静脉注射>经呼吸道 
  B. 静脉注射>腹腔注射 
  C. 腹腔注射>经口 
  D. 经口>经皮 
  E. 以上都是 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]抽样调查中抽样方法的随机误差由大到小一般依次为
                                                                                                            
                                            A. 系统抽样、整群抽样、分层抽样、单纯随机抽样 
  B. 整群抽样、单纯随机抽样、系统抽样、分层抽样 
  C. 单纯随机抽样、系统抽样、分层抽样、整群抽样 
  D. 系统抽样、单纯随机抽样、整群抽样、分层抽样 
  E. 整群抽样、系统抽样、单纯随机抽样、分层抽样 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括(   )
                                                                                                            
                                            A. 脂肪酶 
  B. 胆汁 
  C. 胆囊收缩素 
  D. 胃酸 
  E. 肠激酶 
 
                                                                    
                                    
                                     [多选题]盐渍方法有(   )。
                                                                                                            
                                            A. 先腌后冻 
  B. 湿腌 
  C. 先冻后腌 
  D. 干腌 
  E. 晒干后再腌 
 
                                                                    
                                    
                                     [单选题]降脂药物易造成哪种营养素缺乏
                                                                                                            
                                            A. 水溶性维生素 
  B. 脂溶性维生素 
  C. 蛋白质 
  D. 钾 
  E. 无 
 
                                                            
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