【导读】
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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的基础指标是
A. 蛋白质含量
B. 蛋白质消化率
C. 氨基酸评分
D. 蛋白质生物利用率
E. 以上都是
2. [单选题]以下不属于流行病学特征的是
A. 群体特征
B. 以分布为起点的特征
C. 预防为主的特征
D. 对比的特征
E. 以治疗疾病为主的特征
3. [单选题]莱姆病的病原体伯氏疏螺旋体用何种培养基分离成功
A. Korthof培养基
B. BsK培养基
C. Schuffner培养基
D. Vervoort培养基
E. 远腾培养基
4. [单选题]影响化学消毒剂作用效果的因素中最不重要的是
A. 消毒剂浓度
B. 有机物的存在
C. 盐的存在
D. 温度
E. 酸碱度
